मछली को नींबू के स्लाइस के बिस्तर पर रखें सौभाग्य से, मछली को ग्रिल से चिपकने से रोकने के लिए एक बहुत ही सरल ट्रिक है: इसे नींबू के स्लाइस के बिस्तर पर रखें!
हर खाने के साथ सब्जियां क्यों खाएं?
सब्जियां, कच्ची या पकी, हर भोजन के लिए आवश्यक हैं। वे वे हैं जो विटामिन और फाइबर प्रदान करते हैं और कैलोरी में कम होते हैं। हर भोजन के साथ सब्जियां खाने से आहार को संतुलित करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, वे हमारे व्यंजनों में मात्रा, रंग और स्वाद भी जोड़ते हैं।
सब्जियां आपके लिए अच्छी क्यों हैं? क्योंकि वे विटामिन, खनिज, फाइबर से भरपूर होते हैं और क्योंकि उन्होंने स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव दिखाया है। वयस्कता में होने वाली बीमारियों की रोकथाम में उनकी सुरक्षात्मक भूमिका होती है, जैसे कि कैंसर, हृदय रोग, मोटापा, मधुमेह …
सब्जियों की क्या भूमिका है? वे आंत (माइक्रोबायोटा) में रहने वाले मूल्यवान बैक्टीरिया के लिए पसंदीदा भोजन भी प्रदान करते हैं। इसके अलावा, जीवन भर फलों और सब्जियों का सेवन हृदय रोग, उच्च रक्तचाप और विभिन्न प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद करता है।
बारबेक्यू कटार के लिए क्या गोमांस?
मांस की कटार के लिए, दुम स्टेक, नाशपाती या व्हिटिंग चुनें। वील के लिए आप अखरोट का उपयोग कर सकते हैं। और मेमने के लिए, पैर एकदम सही होगा और पोर्क कटार के लिए, फ़िले मिग्नॉन। कमरों के आकार में उदार होना अनिवार्य है।
बारबेक्यू का क्या टुकड़ा? गाय का मांस। बार्बेक्यू पर मांस के कई टुकड़ों को पकाया जा सकता है: अतिरिक्त पसलियां, पसलियां, ग्राउंड बीफ, फ्लैंक स्टेक, रंप स्टेक, सिरोलिन, नाशपाती, स्लाइस या नट्स। हालांकि, कम तेल वाले टुकड़ों को पसंद करें या खाना पकाने से पहले टुकड़े को कम करने पर विचार करें (चाकू के साथ)।
कोमल कटार कैसे बनाते हैं? आपका मांस (और आपका नुस्खा) चाहे जो भी हो, इसे कोमल बनाने और इसे अतिरिक्त स्वाद देने के लिए एक अजेय तकनीक है: मैरिनेड। इस तकनीकी इशारे में इसे पकाने से पहले एक तरल मिश्रण में अधिक या कम समय (2 से 24 घंटे तक) के लिए भिगोने देना शामिल है।
कटार के लिए मांस को कैसे कोमल बनाया जाए? 30 मिनट से भी कम समय में मांस को नरम और अधिक कोमल बनाने के लिए, यहाँ अनुसरण करने के चरण दिए गए हैं:
- कच्चे मांस को कटिंग बोर्ड पर रखें।
- मांस के टुकड़े पर बेकिंग सोडा छिड़कें। …
- आराम करने के लिए मांस को सिर्फ 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
सब्जियों को जल्दी कैसे पकाएं?
सब्जियों को भाप देना बहुत आसान है। बस सब्जियों को एक कांच के कंटेनर में रखें, अधिमानतः ढक्कन के साथ। खाना पकाने का समय सब्जियों के अनुसार भिन्न होता है, मध्यम आकार के पूरे आलू के लिए, उदाहरण के लिए 10 मिनट गिनें।
हर दिन सब्जियां कैसे पकाएं? दैनिक आधार पर सफलतापूर्वक फल और सब्जियां खाने का रहस्य सरलता पर दांव लगाना है: * सूप का दुरुपयोग करें जो आपको विभिन्न सब्जियों (ताजा या जमे हुए) को मिलाने की अनुमति देता है, उन सब्जियों और सलाद का उपयोग करें जिन्हें आप बनाना भूल गए हैं और आपके पास अपना खो दिया। ..
सब्जियों को हेल्दी कैसे पकाएं? सॉस डालने से पहले सब्जियों को ब्राउन करें, शोरबा या पानी काट लें और उन्हें धीमी आंच पर पकाएं। उदाहरण के लिए, गाजर और हरी बीन्स तेजी से पकते हैं अगर मैं उन्हें पहले थोड़े से तेल में भूनता हूँ, मेरी चटनी बनाता हूँ, और फिर उन्हें पकाता हूँ।
सब्जियां पकाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? सब्जियों को एक एयरटाइट ढक्कन और थोड़ा उबलते पानी के साथ स्टीमर में रखें। उबालने से तीन से पांच मिनट ज्यादा देर तक पकाएं। पकाने से पहले या बाद में इच्छानुसार नमक डालें।
हर दिन स्वस्थ कैसे खाएं?
अपने भोजन के साथ अधिक से अधिक सब्जियां खाएं और कम स्वस्थ खाद्य पदार्थों के लिए कम जगह छोड़ें। सामान्य तौर पर कम खाएं या इंटरमिटेंट फास्टिंग की कोशिश करें। रिफाइंड चीनी, सफेद आटा, कार्बोहाइड्रेट से भरपूर और उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ कम खाएं। 90% समय स्वस्थ खाएं।
कैसे ठीक से खाना है? नियमित रूप से कम मात्रा में दूध और डेयरी उत्पादों का सेवन करें। नियमित रूप से मांस, पोल्ट्री, अंडे और मछली खाएं। सीमित मात्रा में उपभोग करने के लिए वसा और तेलों के प्रकार सावधानी से चुनें। चीनी और मीठे खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का सेवन सीमित करें।
अच्छा और स्वस्थ कैसे खाएं? हार्वर्ड मेडिकल यूनिवर्सिटी, जिसने « द हेल्दी ईटिंग प्लेट » नामक एक गाइड का निर्माण किया है, उदाहरण के लिए, ओट्स या ब्राउन राइस जैसे साबुत अनाज खाने की सलाह देते हैं। प्रोटीन के बीच, यह कहा जाता है कि रेड मीट से परहेज करें और मछली, पोल्ट्री या नट्स को प्राथमिकता दें।
दोस्तों के साथ अच्छा बारबेक्यू कैसे बनाएं?
बारबेक्यू को टेबल से सुरक्षित दूरी पर, समतल जमीन पर रखा जाना चाहिए ताकि यह स्थिर रहे। हवा की दिशा की भी जांच करें ताकि रात के दौरान मेहमान धुएं और गंध को दूर न ले जाएं।
बारबेक्यू कैसे व्यवस्थित करें? कागज या प्लास्टिक की प्लेट, कटलरी और कप चुनें। अपने तौलिए मत भूलना! मांस को मैरिनेट करें और सभी सामग्री पहले से तैयार करें। तो आपको बस इतना करना है कि उन्हें समायोजित करें और बार्बेक्यू में गर्म सामग्री जोड़ें।
बारबेक्यू पर क्या मांस पकाना है? बार्बेक्यू पर मांस के कई टुकड़ों को पकाया जा सकता है: अतिरिक्त पसलियां, पसलियां, ग्राउंड बीफ, फ्लैंक स्टेक, रंप स्टेक, सिरोलिन, नाशपाती, स्लाइस या नट्स। हालांकि, कम तेल वाले टुकड़ों को पसंद करें या खाना पकाने से पहले टुकड़े को कम करने पर विचार करें (चाकू के साथ)।
दोस्तों के साथ बारबेक्यू कैसे करें? हमें सॉसेज और कटार पसंद हैं हम अक्सर दोस्तों के साथ बारबेक्यू के लिए स्वादिष्ट सॉसेज और कटार चुनते हैं। लेकिन आप मेन्यू में बदलाव भी कर सकते हैं: ब्रेड के साथ स्वादिष्ट हैम्बर्गर, सलाद पत्ता और कुछ ग्रिल्ड प्याज एक स्वादिष्ट विकल्प हैं।
फर्म-मांसल मछली क्या हैं?
टूना, मैकेरल, ग्रॉपर, समुद्री ब्रीम, बास, हेरिंग, स्टर्जन, सैल्मन, सोल, टर्बोट, स्कैलप्स, सभी फर्म-मांस वाली मछली, विशेष रूप से गुलाबी मांस वाली, कच्ची होती हैं। , सबसे स्वादिष्ट।
लाल मांस वाली मछली क्या है? रेड मुलेट, एंकोवी, समुद्री बास, समुद्री ब्रीम, टर्बोट, अन्य।
क्या खेत मछली? पसंद के भोजन के कारण सोले डी फ्रांस की अत्यधिक मांग है। इसका गूदा सफेद, सख्त और स्वादिष्ट होता है। इसे पूरी तरह से 300-700 ग्राम के वजन के साथ या फ़िललेट्स में, त्वचा के साथ या बिना खरीदा जा सकता है।
