शकरकंद, एक स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन: इसे 3 आसान चरणों में बनाना सीखें!
परिचय
शकरकंद, जिसे मॉर्निंग ग्लोरी बटाटस के रूप में भी जाना जाता है, एक मीठी और स्वादिष्ट जड़ वाली सब्जी है जो कई संस्कृतियों में एक मुख्य भोजन है। स्वादिष्ट होने के अलावा,मीठे आलूपोषक तत्वों से भरपूर हैं और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। इस लेख में, हम आपको सिखाएंगे कि कैसे करेंखाना पकानाशकरकंद तीन आसान चरणों में और आपको देते हैंविचारोंविभिन्न अवसरों के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन।
शकरकंद क्यों खाते हैं?
शकरकंद फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी, पोटेशियम और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। वे कम ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थ भी हैं, जिसका अर्थ है कि वे कुछ अन्य कार्ब्स की तरह ब्लड शुगर स्पाइक्स का कारण नहीं बनते हैं। शकरकंद भी सूजन को कम करने और पाचन स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकता है।
सही शकरकंद कैसे चुनें?
शकरकंद खरीदते समय, उन जड़ों की तलाश करें जो दृढ़, खरोंच रहित और मुलायम हों। शकरकंद ठंडी, सूखी जगह में अच्छी तरह से स्टोर होते हैं। उन्हें फ्रिज में रखने से बचें, क्योंकि इससे उनकी बनावट और स्वाद बदल सकता है।
शकरकंद को 3 आसान चरणों में कैसे पकाएं?
शकरकंद पकाना आसान है, और इन्हें तैयार करने के कई तरीके हैं। यहाँ एक बुनियादी तीन-चरण मार्गदर्शिका है:
1. शकरकंद को अच्छी तरह धोकर छील लें।
2. एकसमान पकाने के लिए उन्हें समान आकार के क्यूब्स में काटें।
3. उन्हें अपने पसंदीदा तरीके से पकाएं: बेक्ड, स्टीम्ड, सॉटेड, या मैश्ड भी।
पकाने की विधि विचार
अब जब आप जानते हैं कि कैसेखाना पकानाकीमीठे आलू, यह व्यापार के लिए नीचे उतरने का समय है। यहाँ कुछ नुस्खा विचार दिए गए हैं:
1. ओवन में भुने शकरकंद: 2 शकरकंदों को काट लें। उन्हें जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। उन्हें 200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 25 मिनट के लिए या सुनहरा और कुरकुरा होने तक ओवन में भूनें।
2. मैश किए हुए शकरकंद: 2 शकरकंद को नरम होने तक पकाएं। उन्हें एक ब्लेंडर में डालें या एक मलाईदार प्यूरी प्राप्त करने के लिए दूध, नमक और काली मिर्च के साथ एक कांटा के साथ मैश करें।
3. शकरकंद का सलाद: 2 शकरकंद को नर्म होने तक पकाएं। उन्हें क्यूब्स में काटें और एक स्वस्थ और स्वादिष्ट सलाद के लिए उन्हें पालक, फेटा, टोस्टेड बादाम और बाल्समिक ड्रेसिंग के साथ टॉस करें।
पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: क्या शकरकंद वजन घटाने के लिए अच्छा है?
उत्तर: हां, शकरकंद में फाइबर और पोषक तत्व अधिक होते हैं और कैलोरी कम होती है, जो उन्हें वजन घटाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।
प्रश्न: शकरकंद पकाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
ए: शकरकंद पकाने की कोई एक विधि नहीं है। यह आपकी पाक प्राथमिकताओं और आपके द्वारा अनुसरण की जाने वाली रेसिपी पर निर्भर करता है। यह देखने के लिए कि कौन सा आपके लिए सबसे अच्छा काम करता है, बेकिंग या स्टीमिंग जैसी विभिन्न तकनीकों को आजमाएँ।
प्रश्न: क्या शकरकंद आलू से ज्यादा मीठे होते हैं?
ए: हां, शकरकंद सफेद आलू की तुलना में स्वाभाविक रूप से अधिक मीठे होते हैं, लेकिन उनमें स्टार्च की मात्रा भी अधिक होती है।
निष्कर्ष
अब जब आप सीख चुके हैं कि कैसेखाना पकानाकीमीठे आलूऔर वे आपके लिए इतने अच्छे क्यों हैं, अब समय आ गया है कि उस ज्ञान को अपनी रसोई में अमल में लाया जाए। हमारे द्वारा सुझाए गए स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजनों का प्रयास करें, और अपने पसंदीदा खोजने के लिए नए स्वाद संयोजनों के साथ प्रयोग करने में संकोच न करें!
