लॉबस्टर टेल्स को कैसे ग्रिल करें

पैरों और पंजों का इलाज करने के बाद, खोल पर खींचकर झींगा मछली की पूंछ को फैलाएं ताकि यह जितना हो सके उतना सपाट हो। यह आपको लुगदी को एक टुकड़े में निकालने की अनुमति देता है। पूंछ के अंत में पंखों को हटा दें ताकि वे रास्ते में न आएं।

झींगा मछली का कौन सा भाग खाने योग्य नहीं होता है?

जब आप लॉबस्टर खाते हैं, तो पंजों, पूंछ, शरीर या पैरों में कुछ भी न छोड़ें, यह बहुत अच्छा है!

क्या लॉबस्टर के पत्ते खाए जा सकते हैं? झींगा मछली के तने में, आपको टोमाली, हरा, मलाईदार पदार्थ मिलेगा जो वास्तव में झींगा मछली का यकृत है। आप इसे सॉस या फिश सूप को गाढ़ा करने के लिए रख सकते हैं। फिर पृष्ठीय पंख को बाकी पूंछ से अलग करें।

आपको कैसे पता चलेगा कि लॉबस्टर ताज़ा है? इसलिए बड़ा नुकसान यह होगा कि चोरी हो जाए और एक सस्ता लॉबस्टर खरीद लिया जाए! सौभाग्य से, एक लॉबस्टर ताजा है या नहीं यह जानने के लिए एक बहुत ही सरल ट्रिक है: आप इसे खोल से पकड़ते हैं और देखते हैं कि यह अपनी पूंछ को अपने वक्ष के नीचे अच्छी तरह से मोड़ता है या नहीं।

बिना पंजों के लॉबस्टर को कैसे खोलें?

एक ही बार में ब्लेड डालकर खोल को तोड़ने के लिए शेफ के चाकू का उपयोग करें और खोल को विभाजित करने के लिए ब्लेड को घुमाएं। पूरी तरह से रखने के लिए त्वचा से लुगदी को सावधानी से हटा दें।

आप लॉबस्टर को जीवित कैसे रखते हैं? लॉबस्टर को जिंदा कैसे रखें? रेफ्रिजरेटर के सब्जी दराज में, लॉबस्टर को लगभग दस घंटे तक जीवित रखना संभव है, इसके पंजे जुड़े हुए हैं, एक नम कपड़े में लिपटे हुए हैं।

लॉबस्टर का कौन सा भाग खाया जाता है? लॉबस्टर के खाने योग्य हिस्से पेट, पूंछ और पैर हैं। खाना पकाने से पहले बस पेट (सिर के पीछे स्थित!) और आंतों को हटा दें। मादा अभी भी अपने अंडे दे सकती हैं।

मैं लॉबस्टर आवरण कैसे निकालूं? अपनी उंगलियों या चाकू की नोक से आवरण को हटाने के लिए झींगा मछली की पूंछ के शीर्ष को छीलें। फिर पैर के बाकी हिस्सों से क्लिप को खोल दें। जांघों को छीलने के लिए, उन्हें टुकड़ों में तोड़ने के लिए लॉबस्टर फोर्क का उपयोग करना सबसे अच्छा होता है।

लॉबस्टर टेल्स का साथ कैसे दें?

आपके लॉबस्टर के लिए सब कुछ

• लॉबस्टर कैसे पकाने के लिए।
• चिव मक्खन।
• लहसुन की रोटी।
• ग्रिल पर सीज़र सलाद।
• भरवां आलू।
• समुद्री भोजन के लिए नींबू मक्खन।
• मेमने का सलाद और ग्रील्ड सब्जियां।
• हल्का आलू का सलाद।

आप लॉबस्टर के साथ क्या खाते हैं? पुलाव या सफेद चावल; कुछ कूसकूस; ग्रील्ड सब्जियां (बैंगन, उबचिनी, काली मिर्च या शतावरी); भरवां आलू या सलाद।

जमे हुए उबले हुए लॉबस्टर कैसे तैयार करें? अपने पैन को ढक दें और झींगा मछली को 500 ग्राम के लिए 15 मिनट के लिए भाप दें। यदि आप 500 ग्राम अधिक पकाते हैं, तो 5 मिनट पकाने का समय जोड़ें। इसे रैक पर रखकर स्टीम किया जा सकता है।

लाइव लॉबस्टर क्यों पकाएं?

यह आदर्श होगा, क्योंकि यह तुरंत सभी 12 नोड्स को तुरंत नष्ट कर देता है। जबकि आपके द्वारा दी गई छोटी सी चुभन केवल मस्तिष्क के हिस्से को नष्ट कर देती है, इसीलिए झींगा मछली उबलते पानी में डूबे रहने पर भी दर्द महसूस कर सकती है।

1 लाइव लॉबस्टर कैसे पकाने के लिए? पहले शोरबा में, झींगा मछली को सिर के पीछे ले जाएं और इसे उबलते पानी में डुबोएं, पहले सिर को डुबोएं। पैन को ढक दें। खाना पकाने का समय शंख के आकार पर निर्भर करता है। 500 ग्राम के टुकड़े के लिए 13 मिनट और 1 किलो के लिए 18 मिनट प्रतीक्षा करें जब खाना पकाना फिर से शुरू हो।

लॉबस्टर को पीड़ित किए बिना कैसे पकाना है? किसी भी संभावित पीड़ा से बचने के लिए, खाना पकाने से पहले शंख को « हरा » देना आवश्यक है (उबला हुआ या ग्रील्ड, आधा में काट लें)। सबसे आसान विकल्प यह है कि इसे « अनजाने में » पहले उबलते पानी में सिर डालने से पहले 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।

आपको कैसे पता चलेगा कि झींगा मछली पक गई है? आपको कैसे पता चलेगा कि झींगा मछली पक गई है? यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ भी आसान नहीं हो सकता है कि आपका लॉबस्टर ठीक से पकाया जाता है: उबलते पानी में और/या आपके बारबेक्यू ग्रिल पर कुछ मिनटों के बाद, लॉबस्टर अपना मूल रंग खो देता है और एक ईंट लाल रंग लेता है।

लॉबस्टर पूंछ कैसे ग्रिल करें?

अपने लॉबस्टर पूंछ को बेकिंग शीट पर रखें। लॉबस्टर मांस पर तरल डालो। प्रति लॉबस्टर टेल में 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन डालें। 10 मिनट तक उबालें।

कैसे जमे हुए लॉबस्टर पकाने के लिए? एक जमे हुए लॉबस्टर खाना पकाने उबाल लेकर आओ। जब पानी उबल जाए तो जमे हुए लॉबस्टर को डुबो दें। फिर से खाना पकाने के 10 मिनट बाद अपने लॉबस्टर को ढक कर पकाएं। इसे बर्फ के पानी के कटोरे में डालें और इसे निकलने दें।

लॉबस्टर पूंछ कैसे खोलें? लॉबस्टर की पूंछ को रसोई की कैंची से काट लें। नस में लाओ। उन्हें एक्सोस्केलेटन (यानी खोल) और मांस के बीच रखें। पूंछ के केंद्र को काट लें, लेकिन पंखे को अंत में छोड़ दें। खोल को अलग करें और मांस को अपनी उंगलियों से ढीला करें।

क्या आप झींगा मछली को फ्रीज कर सकते हैं?

एक बार ठंडा होने के बाद, लॉबस्टर को पूरी तरह से एयरटाइट बैग में जमाया जा सकता है। अगर आप इसे खाना चाहते हैं तो झींगा मछली को उबलते पानी में डालें और फिर से 8-10 मिनट तक पकाएं। उन लोगों के लिए जो सिर्फ झींगा मछली के मांस को फ्रीज करना चाहते हैं, इसे पूरी तरह से पकाएं।

लॉबस्टर को सही तरीके से डीफ़्रॉस्ट कैसे करें? पिघलने के लिए, अपने जमे हुए कंटेनर को ठंडे पानी में डुबोएं और बर्फ के पिघलने का इंतजार करें। जितनी जल्दी हो सके अपने लॉबस्टर का प्रयोग करें।

ताजा लॉबस्टर कैसे रखें? यदि यह अभी भी बहुत अधिक जीवित है (लॉबस्टर अभी भी एक जानवर है, कुछ अन्य की तुलना में कठिन हैं), तो आप इसे अपने फ्रिज के क्रिस्पर दराज में एक नम कपड़े, नम अखबार, या पुआल गीले में स्टोर कर सकते हैं। पैकेज प्राप्त होने के बाद अधिकतम 12 घंटे तक रखा जाना चाहिए।

लॉबस्टर मांस को कैसे फ्रीज करें?

एक बहुत साफ सॉस पैन लें और उसमें 80 मिलीग्राम नमक के लिए 1 लीटर पानी उबालें। एक बार जब नमक घुल जाए और पानी ठंडा हो जाए, तो अपने लॉबस्टर मीट को उसमें डुबोकर फ्रीजर में रख दें। इस विधि से, आपका लॉबस्टर पूरी तरह से संरक्षित रहता है और ठंड के कारण मांस जलता नहीं है।

जमे हुए उबले हुए लॉबस्टर कैसे खाएं? यदि आपके पास समय कम है, तो लॉबस्टर को प्लास्टिक में लपेटना और उसे फ्रिज में रखे बिना ठंडे पानी में डुबोना भी संभव है। लगभग हर 5-10 मिनट में पानी बदलें, 30 मिनट से अधिक प्रतीक्षा न करें और इसे रेफ्रिजरेटर में रखकर पिघलना समाप्त करें।

पके हुए लॉबस्टर को डीफ़्रॉस्ट कैसे करें? अधिकतम 20 दिन। पिघलने के लिए, अपने जमे हुए कंटेनर को ठंडे पानी में डुबोएं और बर्फ के पिघलने का इंतजार करें। जितनी जल्दी हो सके अपने लॉबस्टर का प्रयोग करें।