मीट ग्रेवी को कैसे गाढ़ा करें

शतावरी वेलौटे को कैसे गाढ़ा करें?

कॉर्नस्टार्च को थोड़े ठंडे पानी में घोलें फिर सॉस पैन में डालें। मिक्स करें और क्रीम डालें। सूप को थोड़ा गाढ़ा करने के लिए कुछ मिनट तक उबालें और गरमागरम परोसें।

बहुत तरल सूप से कैसे निपटें? सूप को गाढ़ा करने के लिए 5 टिप्स जो बहुत बहता है

• 1 – आलू का स्टार्च। यदि आपका सूप बहुत अधिक पानी वाला है, तो एक गिलास पानी में एक बड़ा चम्मच आलू का स्टार्च मिलाएं, फिर सब कुछ अपने सूप में मिलाएं।
• 2 – मकई का स्टार्च। …
• 3 – टैपिओका। …
• 4-गेहूं का आटा…
• 5 – फलियां।

कॉर्नस्टार्च के साथ सूप को कैसे गाढ़ा करें? हमें इसे पूरा गाढ़ा करना होगा। एक बड़े चम्मच पानी में थोड़ा सा कॉर्नस्टार्च मिलाएं, सूप में डालें, उबाल आने दें और 40 सेकंड तक चलाएं। सूप गाढ़ा हो जाएगा।

कैसे एक शतावरी सूप से कड़वाहट दूर करने के लिए? एक सौते पैन में, थोड़ा पानी, थोड़ा मक्खन, जैतून का तेल, लहसुन, नमक और चीनी के साथ कड़वाहट को दूर करने के लिए, धीरे से उबालें, उबलते पानी को कम कर दें, शतावरी चमकदार हो जाएगी और इसे वार्निश किया जा सकता है।

सॉस को गाढ़ा कैसे करें?

यह कॉर्नस्टार्च के समान सिद्धांत है: थोड़ा सॉस लें, इसे एक कटोरे में डालें और अंडे की जर्दी के साथ फेंटें। बर्तन या पैन में सब कुछ लौटाएं और गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर हिलाएं। यह विधि विशेष रूप से वील ब्लैंकेट की चटनी को गाढ़ा करने के लिए बहुत प्रभावी है।

सॉस को किस आटे से गाढ़ा करना चाहिए? सॉस बांधने के लिए सरल और व्यावहारिक (हालांकि थोड़ा बुनियादी), इस तकनीक में 1 या 2 बड़े चम्मच पतला करना शामिल है। आटे के बड़े चम्मच (गेहूं, चावल) या स्टार्च (मकई या आलू) को सॉस में डालने से पहले थोड़े से ठंडे पानी में डालें और धीमी आँच पर कुछ मिनटों के लिए सब कुछ गाढ़ा करें।

सॉस को गाढ़ा कैसे करें? 1. कॉर्नस्टार्च के साथ। कॉर्नस्टार्च (मैजेना) के साथ बहुत अधिक तरल सॉस को गाढ़ा करने के लिए, यह सरल है: एक कटोरे में, 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च डालें, फिर पतला करने के लिए थोड़ा ठंडा पानी डालें।

चटनी बनाने के लिए दूध को गाढ़ा कैसे करें? 1 बड़ा चम्मच मैदा या स्टार्च में 25 सीएल तरल (पानी, दूध, वनस्पति दूध) मिलाएं। स्मूद कुकिंग पाने के लिए व्हिस्क करें। खाना पकाने के अंत से 15 मिनट पहले इस तैयारी को अपनी चटनी में डालें। थिकनर को समान रूप से वितरित करने के लिए लकड़ी के चम्मच से हिलाएं।

कार्बोनेड सॉस को गाढ़ा कैसे करें?

अगर आपका सॉस चाशनी जैसा नहीं बना है: खाना पकाने के अंत में, 3 बड़े चम्मच सॉस में 1 चम्मच कॉर्नस्टार्च पतला करें। कड़ाही पर लौटें और धीमी आंच पर 5-10 मिनट के लिए गाढ़ा करें। लेकिन चिन्ता न करो ! दोपहर 1:30 बजे के बाद अभी तक कुछ भी नहीं बजाया गया है।

मांस का रस कैसे गाढ़ा करें? फ्राइंग जूस को अधिक स्थिरता देने के लिए, एक ठंडे तरल (ठंडा शोरबा, ब्रांडी या बंदरगाह और पानी का मिश्रण, â €) में कॉर्नमील या कॉर्नस्टार्च का एक बड़ा चमचा मिलाएं ताकि रस उबल रहा हो।

शोरबा कैसे गाढ़ा करें? चीनी के साथ कॉर्नस्टार्च या मैदा मिलाएं और गर्म या ठंडे तरल में फेंटें। उबालना शुरू किया, लगातार हिलाते रहें। एक ठंडे तरल (पानी, शोरबा, दूध, आदि) में स्टार्च या आटा घोलें। इस मिश्रण को धीरे-धीरे उबलते हुए तरल में गाढ़ा करने के लिए डालें।

गोलश सॉस को गाढ़ा कैसे करें? कॉर्नस्टार्च के साथ एक सॉस को गाढ़ा करने के लिए जो कॉर्नस्टार्च (मैजेना) के साथ बहुत अधिक तरल है, यह सरल है: एक कटोरी में 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च डालें, फिर पतला करने के लिए थोड़ा ठंडा पानी डालें।

एक फल कुली को कैसे गाढ़ा करें जो बहुत अधिक तरल है?

रेड फ्रूट प्यूरी को छलनी से छान लें। यदि कुली बहुत अधिक तरल है, तो इसे थोड़ी सी आइसिंग शुगर से गाढ़ा करें।

फ्रूट कौलिस को गाढ़ा कैसे करें? कुली को गाढ़ा करने के लिए, आप इसे आंशिक रूप से जेली चीनी (जाम के लिए) से बदल सकते हैं, आधा और आधा गिन सकते हैं। एक और उपाय, एक उबलती हुई चीनी की चाशनी (चीनी का पानी) तैयार करें, फिर उसमें फलों के टुकड़े डालें, मिलाएँ और सब कुछ मिलाने से पहले उबलने का इंतज़ार करें।

जोड़ों को मोटा कैसे करें? समाधान 1: आपकी चटनी बहुत अधिक तरल है? इसे गाढ़ा करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे धीमी आंच पर उबालें, पानी वाष्पित हो जाएगा और सॉस कम हो जाएगा।

टमाटर की कुली को गाढ़ा कैसे करें?

टमाटर सॉस को गाढ़ा कैसे करें इसे गाढ़ा करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे धीमी आंच पर उबालें, पानी वाष्पित हो जाएगा और सॉस को कम होने दें।

मेरा टमाटर सॉस बहता क्यों है? यदि आपकी सॉस दृष्टिगत रूप से बहुत हल्की या थोड़ी बहुत तरल है, तो ऐसा अक्सर इसलिए होता है क्योंकि इसमें थोड़ा बहुत पानी होता है। इसलिए आप सबसे पहले अपने सॉस को उबाल कर उसमें पानी कम कर दें। जल्दी से, पानी वाष्पित हो जाएगा और आपको बाद में सॉस को गाढ़ा करने की अनुमति देगा।

ग्राउट को गाढ़ा कैसे करें? रॉक्स एक पाक मिश्रण है जो आटे और वसा (मक्खन, तेल, आदि) से बना होता है। रौक्स के साथ सॉस को गाढ़ा करने के लिए, बस चुने हुए वसा को एक पैन में ब्राउन करें और फिर आटा (1 बड़ा चम्मच प्रत्येक) डालें और लगभग 2 मिनट तक मिलाएँ।

गुलाब की चटनी को गाढ़ा कैसे करें? यदि आपकी सॉस बहुत पतली है और आपके पास इसे कम करने का समय नहीं है, तो कुछ आलू के गुच्छे (शेरिफ शैली मैश किए हुए आलू) जोड़ें। अपनी ठंडी चटनी को फेंटें और यह आसानी से बैठ जाती है।

घर का बना दही गाढ़ा कैसे करें?

जादूई सामग्री: मिल्क पाउडर: बहुत कम तरकीबें और अपने योगहर्ट्स को अधिक कॉम्पैक्ट बनाने के लिए मिल्क पाउडर का उपयोग करने पर विचार करें। दरअसल, पीसा हुआ दूध दही को गाढ़ा करना संभव बनाता है। एक लीटर दूध के लिए, 1 जार और 1 जार और आधा के बीच रखें, यह उस स्थिरता पर निर्भर करता है जिसे आप प्राप्त करना चाहते हैं।

घर का बना दही बहता क्यों है? आपके दही तरल हैं। अधिक विकल्प: किण्वन अब अच्छे नहीं थे (पुराने किण्वन या बासी के लिए दही)। खाना पकाने का तापमान बहुत अधिक या बहुत कम था (इसलिए यदि आप दही बनाने वाले के बिना अपना योगर्ट बनाते हैं तो पाक थर्मामीटर का महत्व है)।

दही के लिए कौन सा दूध पाउडर? हम रेगिलेट पूरे दूध पाउडर की सलाह देते हैं, लेकिन आप रेगिलेट स्किम्ड दूध का भी उपयोग कर सकते हैं।