फ्रेंच टोस्ट कैसे बनाएं

बासी रोटी कैसे बनाते हैं? सख्त क्रस्टी ब्रेड को नरम क्रम्ब और क्रिस्पी क्रस्ट के साथ ताजी ब्रेड में बदलने के लिए, सबसे पहले इसे कुछ सेकंड के लिए पानी के नीचे से गुजारना है। चेतावनी: लक्ष्य रोटी को थोड़ा नम करना है, सूप बनाना नहीं!

एक पारंपरिक बैगेट का वजन कितना होता है?

1981 में, जब ब्रेड की कीमत सार्वजनिक प्राधिकरणों द्वारा मूल्य मॉडरेशन प्रतिबद्धता के माध्यम से विनियमित की गई थी, तो इन पदनामों को एकजुट करने के लिए एक सिफारिश की गई थी, अर्थात् एक बैगेट 250 ग्राम ब्रेड और एक बांसुरी 200 ग्राम ब्रेड से मेल खाती है।

एक परंपरा का वजन क्या है? एक सामान्य नियम के रूप में, हम एक पारंपरिक बगुएट के लिए 200 और 250 ग्राम के बीच दोलन करते हैं। यदि यह वजन विज्ञापित वजन के 4 ग्राम से कम है, तो उपभोक्ता कोड के लेख L213-1 द्वारा भेजे गए माल की मात्रा का एक कपटपूर्ण उल्लंघन स्वीकृत है।

एक पारंपरिक baguette क्या है? Baguette Tradition: रोटी को « परंपरा » का नाम देने के लिए, इसे मौके पर और स्पष्ट रूप से बिना ठंड के बनाया जाना चाहिए! आटा भी अलग है। इसमें कोई मिलावट नहीं होनी चाहिए, क्योंकि यह ब्रेड बिल्कुल प्रतिबंधित है।

रोटी का वजन कितना होता है? नियामक पाठ के अभाव में, उचित उपयोग विशेष रूप से एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न होता है। पेरिस क्षेत्र में 250 ग्राम ब्रेड को बगुएट और 200 ग्राम ब्रेड को बांसुरी का नाम दिया जाता है। सीन-मैरीटाइम में, 200 ग्राम ब्रेड और बांसुरी को 250 ग्राम ब्रेड से जोड़ा जाता है।

फ्रेंच टोस्ट फेस्टिवल के आयोजक कौन हैं?

डेविड फेवरे, फेनिओक्स में बेकर और अनाज डायनेमिक्स के उपाध्यक्ष, फ्रांसीसी परंपरा और बेकरी के ज्ञान में निहित इस कार्यक्रम के आयोजक हैं।

फ्रेंच टोस्ट फेस्टिवल कब होता है? पेन पेरो गांव में, एक सांप्रदायिक ओवन है जिसका उपयोग केवल दुर्लभ अवसरों पर किया जाता है, क्योंकि कीस्टोन सम्मिलन परियोजना द्वारा इसकी बहाली की जाती है। यह अगले ब्रेड फेस्टिवल, रविवार 15 सितंबर का केंद्रबिंदु होगा।

फ्रेंच टोस्ट फ्रेंच है? इस व्यंजन विधि का नाम « पैन पर्ड » है, एक फ्रांसीसी शब्द जिसका अर्थ है « खोई हुई रोटी », यह दर्शाता है कि इस व्यंजन विधि में बासी रोटी का उपयोग किया जाना था। आखिरकार, फ्रेंच टोस्ट की लोकप्रियता अब फ्रांस की तुलना में इंग्लैंड में कहीं अधिक है (इसे फ्रांस में कैफे में खोजें!)

फ्रेंच टोस्ट फेस्टिवल की मेजबानी कौन करता है? इसने कहा, यह हो गया है: 13 मई से 19 मई, 2019 तक, कॉन्फेडरेशन नेशनेल डे ला बौलंगेरी-पेतिसेरी फ्रांसेइस (CNBPF) Fête du Pain की मेजबानी कर रहा है, जो फ्रांस के कई कस्बों और गांवों में होगा।

सूखी रोटी कैसे स्टोर करें?

इसे ठीक से स्टोर करने के लिए कमरे के तापमान पर रहना चाहिए। आप अपनी रोटी कैसे स्टोर करते हैं? प्लास्टिक की थैलियों में फफूंदी लगने का खतरा बढ़ जाता है। पेपर बैग से बेहतर, कैनवास बैग (साफ, सूखे कपड़े का कवर) बेहतर संरक्षण की अनुमति देते हैं और रोटी के कुरकुरे पक्षों को संरक्षित करते हैं।

रोटी सख्त क्यों होती है? रोटी सख्त क्यों होती है? समय के साथ, ब्रेडक्रंब में निहित पानी वाष्पित हो जाता है, यही वह घटना है जो रोटी को लकड़ी की तरह सख्त बना देती है। यह क्रिया ओवन से निकालने और ठंडा करने के 6 घंटे बाद ही होने लगती है।

घर की बनी ब्रेड को फ्रेश कैसे रखें? एक कैनवास बैग या, इसकी सीमा पर, एक पेपर बैग ट्रिक कर सकता है। फिर हो सके तो लपेटी हुई ब्रेड को ब्रेड के डिब्बे में रख दें। इष्टतम भंडारण के लिए, नमी के सही स्तर को बनाए रखने के लिए सेब या आलू के वेजेज को ब्रेड बॉक्स में रखें।

दर्द औ चॉकलेट का आविष्कार किसने किया?

चॉकलेट निर्माता निकोलस बर्जर के अनुसार, दर्द एयू चॉकलेट में एक छोटी पाव रोटी या डार्क चॉकलेट के एक टुकड़े से भरा बैगेट का टुकड़ा होता था जिसे स्कूली बच्चों को नाश्ते के लिए पेश किया जाता था। फिर क्रिसेंट पफ पेस्ट्री से बनाया जाता है।

आप ऑस्ट्रिया में दर्द औ चॉकलेट कैसे कहते हैं? अंग्रेजी बोलने वाले देश भी « चॉकलेट क्रोसेंट्स » का उपयोग करते हैं, हालांकि वे क्रोइसैन के रूप में नहीं हैं। फ्रेंच ने नाम बदलकर चॉकलेटिन कर दिया। ऑस्ट्रिया में दर्द औ चॉकलेट का मतलब केक होता है।

हम चॉकलेट क्यों नहीं कहते? एक अन्य सिद्धांत के अनुसार, 19 वीं शताब्दी में ऑस्ट्रियन बेकर अगस्टे ज़ैंग की बदौलत पेन एयू चॉकलेट फ्रांस पहुंचा, जिसने इन पेस्ट्री को « स्कोकोलाडेनक्रॉइसेंट » शब्द के तहत पेरिस में आयात किया, जिसे फ्रांसीसी द्वारा « स्कोकोलाडेन » के रूप में संक्षिप्त किया गया और फिर « चॉकलेटिन » में बदल दिया गया। « । »। डिफ़ॉल्ट उच्चारण के साथ…

हार्ड स्टिक का उपयोग कैसे करें?

सारी कमी वापस लाने के लिए

• नल के नीचे कुछ पल के लिए अपने बासी baguette रखें। …
• 150 और 175 डिग्री सेल्सियस के बीच पहले से गरम ओवन में नम बैगेट रखें। …
• ब्रेड को ओवन से बाहर निकालें और इसका आनंद लेने के लिए ज्यादा देर न करें।

एक दिन पहले के बैगेट को कैसे रिफ्रेश करें? â’ बैगूएट को ठंडे पानी के नीचे से गुजारें, बिना किसी हिचकिचाहट के इसे अच्छी तरह से नम करें। â’ ब्रेड को ओवन में रखें और 5 मिनट प्रतीक्षा करें। “बैगुएट को बाहर निकालो और थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दो। आपने अपनी रोटी बचा ली है, और सुबह ताजा (और गर्म) इसका आनंद ले सकते हैं।

ब्रेड को सख्त होने से कैसे रोकें? ब्रेड को लंबे समय तक ताज़ा रखने के लिए, एक प्रसिद्ध ब्रेड बॉक्स या एयरटाइट बॉक्स चुनें। लेकिन इतना ही नहीं, ब्रेड को सूखने से बचाने के लिए आधे में कटा हुआ सेब डालें। यह अजवाइन की छड़ें, आलू या चीनी क्यूब के साथ भी काम करता है!

सख्त रोटी को मुलायम कैसे बनाये ? सख्त ब्रेड को नरम करना: ओवन में ब्रेड को नम करने के लिए, बस इसे कुछ सेकंड के लिए ठंडे पानी के नीचे रख दें। ब्रेड पर ज्यादा दबाव न डालें क्योंकि यह बहुत नरम और खाने योग्य नहीं हो सकता है। फिर ब्रेड को 3 से 5 मिनट के लिए 200°C पर पहले से गरम ओवन में रख दें।

बन्स कैसे स्टोर करें?

एक सफल शाम का आयोजन करें और ब्रेड को स्टोर करें। इस मामले में, ठंडा होने पर इसे क्लिंग फिल्म में लपेट दें। ब्रेड में निहित नमी वाष्पित नहीं हो पाएगी और कोमलता बनी रहेगी। आप अपनी ब्रेड को अधिकतम 3 से 4 दिनों के लिए फ्रीज भी कर सकते हैं।

हैमबर्गर बन्स कैसे स्टोर करें? उनकी देखभाल कैसे करें? यदि आप अपनी सभी ब्रेड को « बेस्ट बिफोर » तिथि से पहले खाने की योजना बनाते हैं, तो आप इसे कमरे के तापमान पर स्टोर कर सकते हैं, यदि यह बहुत गर्म और नम नहीं है। इसे रेफ्रिजरेट करना संभव है, लेकिन चबाने वाली बनावट खो जाएगी। अन्यथा, उन्हें फ्रीज़ करें!

ब्रेड कैसे फ्रीज करें? फ्रीज़ करने के लिए, आप उन्हें टुकड़े-टुकड़े करके, या बैच द्वारा फ्रीज़ कर सकते हैं। पुन: व्यक्तिगत रूप से, मैंने उन्हें एक बड़े फ्रीजर बैग में (पक्ष में) 10 सही ढंग से मैदान में डाल दिया (क्योंकि प्रत्येक बन 180 ग्राम मिनट है।)

उसकी कड़ी रोटी कहाँ फेंके?

बस इसे पूरे सप्ताह प्लास्टिक की थैली में रखें, और सप्ताहांत शानदार रहेगा! यह करना सबसे आसान है। जब तक आपकी ब्रेड सूख न जाए तब तक प्रतीक्षा करें और इसे ब्लेंडर में मिलाएं। उन्हें स्टोर करने के लिए, एक ग्लास जार काम करेगा, और आप फिर कभी स्टोर से ब्रेडक्रंब नहीं खरीदेंगे।

कड़ी रोटी कैसे खायें? अपनी बासी रोटी को जवान बनाए रखने का सबसे आसान तरीका है कि इसे नम करने के लिए इसे कुछ सेकंड के लिए ठंडे पानी के नीचे (बहते पानी के नीचे भी नहीं) चलाएं। फिर 5 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। यह खस्ता और स्वादिष्ट होगा!

सख्त रोटी कैसे बनाएं जो ज्यादा सख्त न हो? ऐसा करने के लिए, हम इसे 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में 5 से 7 मिनट के लिए छोड़ देंगे। और वहाँ, चमत्कार: ओवन की गर्मी से जुड़ी रोटी में निहित नमी भाप का उत्पादन करेगी; जिससे क्रम्ब्स फिर से फूल जायेंगे और उन्हें नरम और चबाने वाला बना देंगे, और क्रस्ट को फिर से क्रिस्पी बना देंगे!