फूल गोभी का अचार कैसे बनाये

छिलके वाली फूलगोभी के मामले में, आपको पहले फूलों को काटना होगा, फिर कुल्ला/बारी करना होगा, फिर उन्हें हवा और गंध से सुरक्षित रखने के लिए Zipper® बैग में लपेटना होगा।

कच्ची फूलगोभी को कैसे स्टोर करें?

फूलगोभी को फ्रिज में रखना यदि फूलगोभी छिली हुई है, तो आपको पहले फ्लोरेट को काटना होगा, फिर विकल्प को धोना/चालू करना होगा, फिर इसे ताज़ा रखने के लिए इसे Zipper® बैग में लपेटें। हवा और गंध से सुरक्षित रखें।

फूलगोभी की चटनी कैसे जमा करें? 3 आप फूलगोभी ग्रैटिन के कुछ हिस्सों को क्रमशः कई कंटेनरों में जमा कर सकते हैं, या पूरे ग्रैटिन को एक प्लेट में जमा सकते हैं जिसे आपने पकाया है। बाद के मामले में, जांचें कि प्लेट जमने के लिए उपयुक्त है और इसे प्लास्टिक की फिल्म की कई परतों में लपेटें।

यदि आप एक ही बार में गुलदस्ते पकाने की योजना बना रहे हैं, तो आप उन्हें फ्रीज भी कर सकते हैं। आप फूलगोभी के फूलों को अपने फ्रीजर में एक बेकिंग शीट या ट्रे पर भी रख सकते हैं, उन्हें छूने या ओवरलैप करने से बचें और उन्हें फ्रीजर में रात भर छोड़ दें।

फूलगोभी ताजी, पत्तों वाली या बिना पत्तियों वाली सबसे अच्छी होती है। फिर उन्हें रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक रखा जा सकता है।

सफेद फूलगोभी कैसे स्टोर करें? सफेद रंग की गोभी पर सफेद रंग ही पकाते समय रखें। उबलते पानी में 1 से 2 बड़े चम्मच मैदा घोलें, गांठ से बचें। स्वादिष्ट खाना पकाने पर भी लागू होता है। पकी हुई अंग्रेजी सब्जियों का रंग (पानी में) रखें।

खाना पकाने को रोकने के लिए सावधानी से निकालें और बहुत ठंडे पानी में सीधे ठंडा करें। इसे सूखा लें और फ्रीजर बैग में पैक करने से पहले फूलगोभी के पूरी तरह से सूखने तक प्रतीक्षा करें, जिसे आप अपने फ्रीजर डिब्बे में समान रूप से रखेंगे।

फूलगोभी कैसे बनाये?

फिर आप 10-15 मिनट के लिए पानी में पका सकते हैं, या 5-10 मिनट के लिए भाप दे सकते हैं (भाप विटामिन को पानी में पकाने से बेहतर संसाधित करता है)। अंत में, फूलगोभी को ग्रैटिन, टेरिन, फ्लान, सूप या केवल कच्चे के रूप में पकाया जा सकता है।

* कटे हुए प्याज को थोड़े से जैतून के तेल में ब्राउन करें। एक बार जब यह एक अच्छा रंग ले ले, तो करी के साथ छिड़के, कटे हुए आलू और फूलगोभी डालें। साथ ही कलर को गर्म ही रहने दें। * नारियल का दूध डालें, तेज़ आँच बनाए रखें और कुछ मिनट तक उबालें।

फूलगोभी को कच्चा या पकाकर खाया जाता है। कच्चा, इसे सलाद, कच्ची सब्जियों में खाया जा सकता है… भाप में पकाकर, इसे नींबू के रस या जैतून के तेल, मक्खन या मेयोनेज़ की बूंदा बांदी के साथ खाया जा सकता है।

पत्ते हटा दें। एक चाकू का उपयोग करके, ब्लेड लगाएं और इसे छोड़ने के लिए कोर को घुमाएं। ग्रेटिन्स, कोल्ड स्टार्टर्स या क्रीमयुक्त फूलगोभी के लिए: बड़े फूलों में काटें (तने का ¾ हटा दें, जो अक्सर बहुत सख्त होता है)। उन्हें उबलते नमकीन पानी में 15 मिनट तक पकाएं या 5 मिनट तक भाप दें।

फूलगोभी को सफेद कैसे रखे ?

फ्लोरेट्स तंग, सफेद और दोषों से मुक्त होना चाहिए। अगर फूलगोभी को उसकी पत्तियों के साथ बेचा जाता है, तो ये हल्के हरे रंग की होनी चाहिए और मुरझाई नहीं होनी चाहिए। अंत में, क्लीन ग्रीन ट्रिम के लिए बेस की जांच करें।

फूलगोभी को फ्रिज में कैसे स्टोर करें। फूलगोभी कैसे स्टोर करें? दो या तीन दिनों के लिए डैगर रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से स्टोर करें, या गुलदस्ते में विभाजित करें और धो लें। उबलते अनसाल्टेड पानी में कुछ मिनटों के लिए उबालने के बाद, इन गुलदस्ते को फ्रीजर में रखा जा सकता है, जहां वे छह महीने तक रहेंगे।

ब्रोकोली कैसे पकाने के लिए गंध नहीं है? अपनी सब्जियों को पकाने के लिए पानी में एक बड़ा चम्मच बेकिंग सोडा (बड़े पैन के लिए) डालें। यह निस्संदेह सबसे प्रभावी गंध रोधी हथियार है। कुछ प्रकार की गोभी के हरे रंग में बेकिंग सोडा का भी योगदान होता है।

जिस पैन में आप गोभी पका रहे हैं, उसमें ब्रेड का एक टुकड़ा, या बासी क्राउटन भी रखें। यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप खाना पकाने के पानी में कॉर्क भी डाल सकते हैं। वे अप्रिय गंध को अवशोषित करेंगे।

काली फूलगोभी ही क्यों ?. गोभी के सल्फर घटक और साथ ही अपचनीय शर्करा पाचन संबंधी कठिनाइयों का कारण बनते हैं। इसलिए इसे रोज नहीं खाना चाहिए।

यदि आप अपने कच्चे फूलगोभी को फ्रीज करते हैं, खाना पकाने या ब्लैंचिंग के लिए बेकार है, तो फूलों को ठंडे पानी और नींबू के रस में रखना सुनिश्चित करें। दरअसल, नींबू आपकी जमी हुई फूलगोभी को भूरे, हरे या काले रंग में बदलने से रोकने के लिए यहां सफेद करने वाले एजेंट के रूप में काम करता है।

पकी हुई फूलगोभी को कैसे स्टोर करें? फूलगोभी पकने के बाद जल्दी सड़ जाती है. इसलिए शेल्फ लाइफ को लेकर सावधान रहें। जी हां, आपको इसे ज्यादा से ज्यादा 1-2 दिन अपने फ्रिज में रखना चाहिए!

फूलगोभी को कैसे स्टोर करें?

कैसे बताएं कि फूलगोभी बासी है या नहीं। फूलगोभी बहुत जल्दी पक जाती है. रेफ्रिजरेटर में भंडारण 1 या 2 दिन, अधिकतम।

2 से 5 डिग्री सेल्सियस के तापमान आदर्श हैं। अधिकतम शेल्फ लाइफ के लिए इसे अपने फ्रिज के नीचे या केस में रखें। पत्तियों की देखभाल करना न भूलें। यह प्राकृतिक सुरक्षा फूलगोभी को सूखने से बचाती है, जिससे उसकी उम्र बढ़ जाती है।

बहुत ताजी सब्जियों का ही प्रयोग करें… एक प्लास्टिक ट्रे पर एक परत में व्यवस्थित करें, ताकि वे आपस में चिपके नहीं।

• आपको फूलगोभी (ब्रोकली) विभाज्य मात्रा में मिलेगी।
• मैं स्टोरेज बॉक्स का ढक्कन पहनता हूं।
• 4 से 5 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।

फूलगोभी को ब्लैंच क्यों करें? सबसे ऊपर गोभी की तैयारी इसके पाचन की सुविधा देती है और एक बार खाने के बाद किण्वित खाद्य पदार्थों के कारण होने वाली गैस की समस्याओं से बचाती है। इसके अलावा, यह गोभी को अधिक स्वाद और स्वाद देता है जिसे बाद में रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में भी रखा जा सकता है।

टमाटर को फ्रिज में कैसे स्टोर करें? प्रकाश और गर्मी से आश्रय, वे पर्यावरणीय वातावरण और खुली हवा में बेहतर महसूस करेंगे। दरअसल, अगर उनकी खुशबू नहीं जाती है तो उन्हें फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। फलों की गाड़ियाँ और लकड़ी के टोकरे क्योंकि वे टमाटर के सबसे अच्छे सहयोगी होंगे।