नैकवुर्स्ट सॉसेज कैसे पकाएं

वह समझाता है: ‘जब आप सॉसेज को पोछते हैं, तो वसा और पानी आपके अंगारे में छोटे छिद्रों से अंदर गिर जाते हैं, इसलिए आप अपने सॉसेज को जला देते हैं। और जब आपके सॉसेज पक जाते हैं, तो वे सभी सूख जाते हैं। आपको चेतावनी दी गई थी।

सॉसेज क्यों चुभते हैं?

पानी में मेर्गेज़ सॉसेज कैसे पकाने के लिए? कुछ भी सरल नहीं हो सकता है: उन्हें सॉस पैन में डालें, उन्हें ठंडे पानी से ढक दें और उन्हें मध्यम आंच पर गर्म करें। जब इंटीरियर 60 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है, तो वे पकाए जाते हैं और एक अच्छा रंग और एक अच्छा ग्रील्ड स्वाद लेने के लिए भूनने या भूनने के लिए तैयार होते हैं।

इतना पानी डालें कि सॉसेजेस को ढक दें। अधिक स्वाद के लिए, आप पानी को वाइन, बीयर, या चिकन या बीफ शोरबा से बदल सकते हैं। अगर पानी का उपयोग कर रहे हैं, तो प्याज, लहसुन, या अपनी पसंद का कोई भी मसाला डालें।

« सॉसेज के आकार के आधार पर, इसे आमतौर पर 5 से 10 मिनट के बीच पकाया जाना चाहिए। लेकिन जब आप इसे चुभाते हैं, तो चर्बी अंगारों से निकल जाती है और आग की लपटों को ट्रिगर करती है जो भोजन को काला और सुखा देती है।

कैसे पानी में सॉसेज पकाने के लिए? अपने सॉसेज को पैन में डालें और सुनिश्चित करें कि वे पानी में अच्छी तरह से डूबे हुए हैं ताकि खाना एकसमान रहे। करीब 30 मिनट तक पकने दें।

खीरे को कैसे दूर करें?. नमक के साथ बहुत हल्का छिड़कें, अच्छी तरह मिलाएँ। ऊपर से कुछ बर्फ के टुकड़े डालकर एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। इस प्रकार, लुगदी अपना पानी वापस देकर जम जाएगी। यह तैयारी परोसने से पहले करनी चाहिए, नहीं तो खीरा पानी बनाता रहेगा।

मर्ग्यूज़ को कब चुभना है? वास्तव में, इसे चुभना नहीं चाहिए अन्यथा खाना पकाने के दौरान मेर्गेज़ अपना रस खो सकता है और सूख सकता है। दूसरी ओर, यदि सॉसेज बहुत अधिक वसायुक्त है, तो उसे फटने से बचाने के लिए उसमें छेद करना बेहतर है।

दूसरा कारण यह है कि इस तरह के छेद खाना पकाने के दौरान सॉसेज को फटने से रोकेंगे। … दरअसल, यह सॉसेज (और इसके भरने) की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। यदि इसमें बहुत अधिक पानी है, तो खाना पकाने से अंदर भाप पैदा होगी। सॉसेज। यह भाप बचना चाहेगी।

यह हल्का भूरा और सतह पर कुरकुरा और बीच में नम और दृढ़ होना चाहिए। यह अच्छी तरह से पका है या नहीं, यह जांचने के लिए आप इसमें एक चाकू चिपका सकते हैं।

कैसे एक मोंटबेलियार्ड सॉसेज पकाने के लिए?

इन दोनों उत्पादों में क्या अंतर है? मोर्टो बड़ा है: 20 सेमी लंबा, कम से कम 40 मिमी व्यास; दूसरी ओर मोंटबेलियर्ड 15 सेमी और 25 मिमी व्यास में न्यूनतम।

एक बार जब पैन गर्म हो जाए, तो अपने सॉसेजेस को हर तरफ कुछ मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक तलें। उन्हें पलटने के लिए, उन्हें चिपकने से रोकने के लिए चिमटे का उपयोग करें। रंग भरने के बाद, आंच को थोड़ा कम करें और सॉसेज के आकार के आधार पर 10 से 15 मिनट तक पकाएं। नियमित रूप से वापस आएं।

यह रसोई में आपका समय बचाता है क्योंकि यह उपयोग करने के लिए तैयार है, तैयार करने में तेज़ है। तो आपको इसे पकाने की आवश्यकता नहीं है, और आप इसे तुरंत ठंडा करके खा सकते हैं या इसे कुछ मिनटों के लिए गर्म कर सकते हैं (फ्राइंग पैन में, फ्राइंग पैन में या माइक्रोवेव में अपनी इच्छा और पैकेजिंग पर दिए निर्देशों के अनुसार) .

उन्हें 20-30 मिनट के लिए उबलते पानी में उबालने की जरूरत है। इसलिए यदि सॉसेज को सीधे तला या ग्रिल किया जाता है तो वे अपनी मिठास बरकरार रखेंगे और अपने कुछ अधिक शक्तिशाली धुएँ के स्वाद को खो देंगे। इसे एक धुएँ के रंग का स्वाद देने के लिए उन्हें एक बर्तन में कच्चा भी जोड़ा जा सकता है।

फ्राइंग पैन में टूलूज़ सॉसेज कैसे पकाने के लिए?

कैसरोल तैयार करना सॉसेजेस को तेज़ आँच पर न पकाएँ, क्योंकि बाहर का हिस्सा तब तक जलेगा जब तक कि आप अंदर से अच्छी तरह से पक न जाएँ। लगभग 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं, हर 3 से 4 मिनट में बारी-बारी से।

रंग बदलने पर टूलूज़ सॉसेज को उबाला जाता है। यह हल्का भूरा और सतह पर कुरकुरा और बीच में नम और दृढ़ होना चाहिए। यह अच्छी तरह से पका है या नहीं, यह जांचने के लिए आप इसमें एक चाकू चिपका सकते हैं।

हम सॉसेजेस को 10 से 15 मिनट तक पकाने की सलाह देते हैं, या जब तक कि मीट थर्मामीटर 60°C से 65°C (140°F से 150°F) के आंतरिक तापमान को नहीं पढ़ लेता। इस तापमान पर, उत्पाद कोमल और रसदार होगा, और आप हर काटने में सभी मसालों का स्वाद ले सकते हैं।

यदि आपके सॉसेज चिकने हैं या ऐसे सामान से भरे हुए हैं जो ग्रिल में डूब सकते हैं, तो सॉसेज के आकार के आधार पर, उबलते पानी में 5-7 मिनट डालकर अपने सॉसेज तैयार करें।

अंग्रेजी नाश्ते के लिए कौन से सॉसेज?

नाश्ता

• 1 – प्रोटीन का एक स्रोत (आदर्श रूप से अंडे) हम आमतौर पर मीठा नाश्ता तैयार करते हैं, लेकिन नमक की अधिक सिफारिश की जाती है। …
• 2 – गुड फैट्स: बादाम, अखरोट और हेज़लनट्स। …
• 3 – एक असली फल (और फलों का रस नहीं)…
• 4 – वैकल्पिक: गुणवत्ता वाले कार्बोहाइड्रेट…
• 5- ग्रीन टी।

एक गर्म या गर्म पेय जो शरीर को गर्म करते हुए और उसे धीरे से जगाने के दौरान हाइड्रेट करता है। अपने स्वाद के अनुसार आप एक कप कॉफी, चाय, दूध या मिल्क चॉकलेट पी सकते हैं। विटामिन और आहार फाइबर की भरपाई के लिए एक फल या फल उत्पाद।

इसलिए एक संतुलित नाश्ते में शक्कर रहित पेय (कॉफी, चाय, रूइबोस, मेट, आदि), प्रोटीन युक्त भोजन (अंडे, सोया दही, फ्रॉमेज ब्लैंक, पनीर, आदि), एक मौसमी फल शामिल होगा। (सूखे मेवे, कीवी, खुबानी, केला, संतरा, अंगूर…) और एक उत्पाद जिसमें कार्बोहाइड्रेट (बिस्कुट, फ्लेक्स…

इंग्लैंड में पारंपरिक संडे लंच क्या है? अंग्रेजी गैस्ट्रोनॉमी संडे लंच में सब्जियां, आलू (भुना हुआ या मैश किया हुआ), मांस जैसे भुना बीफ, भेड़ का बच्चा या चिकन और निश्चित रूप से एक प्रसिद्ध यॉर्कशायर पुडिंग एक समृद्ध सॉस और मोटी के साथ होता है।

पारंपरिक अंग्रेजी नाश्ता इसमें तले हुए बेकन, एक या अधिक तले हुए, तले हुए या तले हुए अंडे और जैम या मुरब्बा के साथ लेपित टोस्ट होते हैं।

केक: मक्खन या चॉकलेट क्रोसेंट, ब्रियोचेस या किशमिश ब्रेड के रूप में, ताजे फलों का रस: मुख्य रूप से नारंगी या अंगूर, एक गर्म पेय: कॉफी, चाय या गर्म चॉकलेट।

स्वस्थ और संतुलित नाश्ता कैसे करें? एक ऊर्जावान और संतुलित नाश्ते में एक अनाज आधारित उत्पाद होता है जैसे। ब्रेड या रशियन थोड़े मक्खन के साथ, जैम या स्वाद के लिए शहद, एक डेयरी उत्पाद (दूध, दही, सेमी-स्किम्ड व्हाइट चीज़) और एक फल या एक ताज़ा फलों का रस या बिना चीनी मिलाए (एक से अधिक नहीं.. .