हम सबसे पहले मसाले, जीरा, पपरिका, करी, लहसुन और निश्चित रूप से हल्दी को याद करेंगे। जड़ी-बूटियों के लिए, प्रोवेंस या तुलसी की जड़ी-बूटियाँ ठीक काम करेंगी।
कैसे प्राप्त करें?
अधिक शानदार रिसेप्शन के लिए, ब्रेड और पटाखों के साथ विभिन्न प्रकार के पनीर व्यंजन परोसें। अंत में, कई कपकेक की तुलना में कुछ सरल परोसने के लिए, पूरे केक की तरह एक क्लासिक मिठाई चुनें। याद रखें: आप जो कुछ भी कर सकते हैं उसे पहले से तैयार करें।
मनोरंजक होने पर आप क्या भोजन करते हैं? जब बहुत सारे लोग रात का खाना खा रहे हों, तो क्या करें, थोड़ा-थोड़ा करके…
- मशरूम लसगना और पालक की चटनी। …
- चिकन जौ पुलाव। …
- मेपल भुनी हुई सब्जियां, मिसो और तिल के साथ बाजरा का कटोरा। …
- धीमी पकी हुई सब्जियों, सर्दियों की सब्जियों और स्मोक्ड टोफू के साथ स्पेगेटी सॉस…
- बेचमेल पनीर, कद्दू, टमाटर और पालक लसग्ना।
आप एक नरम सूप का स्वाद कैसे लेते हैं?
शौकीनों के लिए, यह पुलाव में परोसने से पहले सीधे थोड़ा पनीर डालकर आसानी से एक मलाईदार सूप का स्वाद बढ़ा सकता है। हम हरी तोरी, टमाटर या सब्जियों के सूप (पालक, ब्रोकली, आदि) को मीठा करने के लिए ताज़े या फैले हुए पनीर का उपयोग करते हैं।
सूप का स्वाद कैसा लगता है? करी, जीरा, अदरक, अजवाइन या लहसुन नमक, दालचीनी, लौंग, आदि। अधिकांश सब्जियों के साथ अद्भुत काम करता है। आलू, कद्दू या स्क्वैश सूप को एक मलाईदार स्पर्श और थोड़ा मीठा स्वाद देने के लिए नारियल के दूध का उपयोग करें।
खराब सूप की भरपाई कैसे करें? चिकने सूप के लिए घबराएं नहीं, इन्हें जोड़कर आसानी से पकड़ा जा सकता है: मलाईदार पनीर, जैसे किरी: यह न केवल सूप को अधिक बनावट देगा, बल्कि यह एक भयानक (और रसदार) रंग विपरीत भी बनाएगा!
सूप में कौन सा मसाला डालें? वास्तव में, आप ईमानदारी से अपने सूप में मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ जा सकते हैं। लगभग कोई सीमा नहीं है… मिर्च, पेपरिका, जीरा, धनिया, थाइम, काली मिर्च, लौंग, दालचीनी, तेज पत्ता, सूखी सरसों, करी… शुरू हो जाओ!
कौन सा खाना सबसे ज्यादा फैट बर्न करता है?
पेक्टिन से भरपूर सेब, वसा को बेहतर तरीके से जलाने में मदद करता है। दलिया की तरह, सेब अपने घुलनशील फाइबर और विशेष रूप से पेक्टिन के कारण वसा जलाने के लिए एक प्रभावी भोजन है।
हमें बैंगन से नमक क्यों निकालना है?
नमक: बैंगन को अवशोषित करने के लिए आदर्श ताकि खाना पकाने से पहले बैंगन बहुत अधिक वसा को अवशोषित न करे। ऐसा करने के लिए, उन्हें क्यूब्स या स्लाइस में काट लें, मोटे नमक के साथ छिड़के और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
बैंगन खाने की जरूरत है? बैंगन को धो कर डंठल हटा दीजिये. उपयोग के आधार पर, त्वचा के हर दूसरे हिस्से को छोड़कर, इसे छिलके से छील लें। उपयोग के आधार पर, त्वचा के हर दूसरे हिस्से को छोड़कर, इसे छिलके से छील लें। गार्निश करने के लिए बैंगन को बिना छीले आधा काट लें।
बैंगन से नमक कैसे निकालें? बेकिंग शीट पर स्लाइस या स्लाइस रखें और मोटे नमक के साथ छिड़के। 30 मिनट से 1 घंटे तक खड़े रहने दें। पानी का हिस्सा निकल जाता है। बहते पानी के नीचे नमक को हटाने के लिए वाशिंग मशीन को अच्छी तरह से खंगालें।
बैंगन क्यों निकालें? बैंगन पारंपरिक रूप से त्याग दिए जाते थे क्योंकि वे बहुत कड़वे होते थे। अब अगर आप सब्जी में से पानी निकाल दें तो सब्जी पकाते समय कम तेल सोखती है.
तोरी से बीज कैसे निकालें?
तोरी से बीज क्यों निकालते हैं? तोरी ए, बी, सी और खनिजों से भरपूर सब्जी है। यह सब्जी आपके बच्चे के आहार में विविधता लाने के लिए एकदम सही है। यह बहुत अच्छी तरह से पचता है … और इससे भी ज्यादा अगर आप बीज निकाल दें! चूंकि आपकी ज़ूकिनी जैविक है, आप बिना किसी समस्या के त्वचा को छोड़ सकते हैं।
क्या आप आधा तोरी खा सकते हैं? उनकी पतली त्वचा उन्हें तोरी को पूरा खाने की अनुमति देती है। इनके बीज की गिरी भी खाने योग्य होती है, इसलिए आप इसे साबुत या छीलकर खा सकते हैं और बीज चुन सकते हैं।
तोरी के बीज कैसे खाएं? उदाहरण के लिए, उनका स्वाद बढ़ाने के लिए उन्हें केक, ब्रेड या कुकीज़ में शामिल करना संभव है। यदि आप खाना बनाते समय ग्रिल करना चुनते हैं, तो आप इसे सादा सलाद में डाल सकते हैं; विटामिन और अधिक कमाएँ!
सौंफ के साथ कौन सा मसाला?
भोजन और शराब की जोड़ी: सौंफ के बीज सौंफ, मेथी, मोती, लहसुन, जीरा, लैवेंडर, जायफल, अजवायन की पत्ती, मेंहदी, अजमोद, ऋषि और अजवायन के फूल के साथ मिश्रित होते हैं।
सौंफ का कौन सा मसाला? नमक, काली मिर्च, चिव्स, हल्दी और वर्तनी के साथ छिड़के। मिक्स करें.. हम हल्दी के साथ सौंफ कॉम्पोट की रेसिपी भी बता सकते हैं, अगर आप इसे भाप से जलाना पसंद करते हैं तो यह बहुत मिर्ची है और जब इसे अकेले पकाया जाता है, तो आप दालचीनी या केसर का एक संकेत जोड़ सकते हैं।
किस तरह की सब्जियां? यहाँ सब्जियों के साथ मसालों के कुछ संयोजन दिए गए हैं: सब्जियों के मसाले: करी (तोरी के साथ), अदरक (तली हुई सब्जियों को बढ़ाने के लिए), हल्दी (गाजर के साथ), सुमाका (टमाटर), एस्पेलेट काली मिर्च (रैटौइल में)
तोरी के साथ क्या जड़ी बूटी?
तोरी के अच्छे दोस्त: चिव्स, लौंग, प्याज, लहसुन, तोरी के फंगल रोगों से बचाने के लिए। फैबेसी (फलियां): वे जिस नाइट्रोजन को पकड़ते हैं उसका उपयोग मटर और फलियों को निषेचित उर्वरकों के साथ लगाने के लिए किया जा सकता है।
तोरी का स्वाद कैसे लें? 1 – आलू का स्टार्च। अगर आपका सूप बहुत फैटी है, तो एक गिलास पानी में एक बड़ा चम्मच आलू का स्टार्च मिलाएं, और सूप के साथ सब कुछ मिलाएं।
कौन से मसाले और सब्जियां? सब्जियों के मसाले यहाँ सब्जियों के साथ मसालों के कुछ संबंध हैं: सब्जियों के मसाले: करी (तोरी के साथ), अदरक (सब्जियों के एक पैन को सजाने के लिए), हल्दी (गाजर के साथ), सुमेक (टमाटर), एस्पेलेट काली मिर्च (रैटौली में)। )
चटनी में मसाले कब डालें?
खाना पकाने के अंत में मसाला पाउडर के लिए सर्वसम्मति से, जो स्वाद और गुणों को संरक्षित करने की अनुमति देता है, पूरे मसालों के लिए, शुरुआत में थोड़ा सा, अंत में थोड़ा सा।
मसाले को थाली में कब रखें? मसालों का उपयोग हमेशा खाना पकाने के अंत में किया जाता है, इनके पकाने से मसाले की सुगंध चली जाती है। खाना पकाने के अंत में, मसाले के सभी स्वाद को संरक्षित करने और इसके लाभों और गुणों को संरक्षित करने के लिए उन्हें छिड़कें।
किस व्यंजन के लिए कौन सा मसाला?
खाना पकाने में मसालों का उपयोग कैसे करें? पुलाव या सूप: पुलाव और सूप के लिए आदर्श, मसाले/लौंग/लहसुन मसाले डालने के बाद तेल या मक्खन में डालें। एक बार जब वे पारदर्शी हो जाएं, तो मसाले डालें और सब्ज़ियाँ डालने से पहले मिलाएँ।
