गरम मसाला कैसे बनाये

Comment  Faire une sauce épicée

प्रसिद्ध लाल तबस्स्को की तुलना में कम शक्तिशाली, हरा तबस्स्को जलापेनो काली मिर्च से बना है। यह काली मिर्च, मूल रूप से मैक्सिको की है, इसे तब तक काटा जाता है जब तक कि यह बहुत मजबूत न हो जाए।

पकी हुई बीफ जीभ को कैसे स्टोर करें?

पकी हुई बीफ जीभ को कैसे स्टोर करें?
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पकी हुई बीफ जीभ को पकाने के 2 घंटे के भीतर बीफ की जीभ को फ्रिज में रख दें। एक उथले एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेट करें या हेवी-ड्यूटी एल्यूमीनियम पन्नी या क्लिंग फिल्म के साथ कसकर लपेटें।

क्या सब कुछ बीफ की जुबान में खाया जाता है? यदि यह बरकरार है, तो इसका मतलब है कि बहाली कसाई ने वसा, ग्रंथियों और हड्डियों को नीचे से नहीं हटाया। यह हिस्सा काफी खाने योग्य है, लेकिन इसकी ज्यादा नरम बनावट हर किसी को पसंद नहीं आ सकती है।

पकी हुई बीफ जीभ को कैसे फ्रीज करें? हैलो, कोई समस्या नहीं, एम्बर, अपनी जीभ को जमने के लिए। कुछ को फ्रीज़ करें या स्लाइस में काट लें। मैं केवल मांस को फ्रीज करता हूं लेकिन कुछ जार आपको सॉस के साथ अपना रास्ता दे सकते हैं।

बछड़े की जीभ से त्वचा कैसे निकालें?

बछड़े की जीभ से त्वचा कैसे निकालें?
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बीफ जीभ को ठीक से कैसे साफ करें? इसे साफ करने के लिए बीफ जीभ को उबलते पानी और सिरके में उबालें। 2 से 3 मिनट उबलने दें। फिर जीभ को निकालें, सभी अशुद्धियों को दूर करने के लिए इसे ठंडे पानी की 1 बूंद के नीचे ठंडा करें। बर्तन को धो लें।

बीफ़ जीभ को सिरके में क्यों भिगोएँ? सिरका एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक है और जीभ में मौजूद किसी भी बैक्टीरिया और कीटाणुओं को साफ करने में मदद करता है।

सूअर की जीभ से त्वचा कैसे निकालें?

सूअर की जीभ से त्वचा कैसे निकालें?
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एक सॉस पैन में, 2 लीटर उबलते पानी उबालें। 15 मिनट के लिए जीभ पर लगाएं। पानी से निकाल कर त्वचा को हटा दें।

पोर्क जीभ कैसे साफ करें? 2 पोर्क बन्स लें और उन्हें ठंडे पानी में 1 घंटे के लिए भिगो दें, फिर उन्हें साफ कर लें। 2 जीभों को सूप में डुबोएं और पकाना शुरू करें। 45 मिनट के बाद इन्हें छीलने के लिए निकाल लें और 45 मिनट के लिए पकने के लिए वापस रख दें।

एक निविदा गोमांस जीभ कैसे प्राप्त करें? गोमांस जीभ पकाने से पहले अंतिम चरण, इसे नरम होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको 20-30 मिनट के लिए उबलते पानी के बर्तन में मांस को उबालने की जरूरत है। फिर आप इसे साफ करना समाप्त कर सकते हैं, फिर इसे छील सकते हैं और जीभ के नीचे बची हुई हड्डियों को हटा सकते हैं।

बछड़े की जीभ को कैसे ढकें? कसाई ने ऐसा नहीं किया, तो नमकीन पानी में कई घंटों तक वील जीभ को भिगोने की सिफारिश की जाती है। इसके बाद बर्तन-औ-फू में पकाने से पहले कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी में ढक दिया जाता है।

पके हुए बछड़े के सिर को कैसे फ्रीज करें?

पके हुए बछड़े के सिर को कैसे फ्रीज करें?
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उन्हें एक उपयुक्त प्लास्टिक बॉक्स में, या अलग से एल्यूमीनियम पन्नी में रखें जिसे आप फ्रीजर बैग में रखते हैं। फ्रीजर को कम से कम -20 डिग्री सेल्सियस पर सेट किया जाना चाहिए। इन शर्तों के तहत, आप अपने ऑफल को तीन महीने (अधिकतम) तक रख सकते हैं।

वील किडनी को कैसे फ्रीज करें? बीफ या वील किडनी बहुत अच्छी तरह से जम जाती है, 2 सेमी क्यूब्स में कट जाती है; फिर उन्हें शोषक कागज से मिटा दिया जाना चाहिए, फैलाया जाना चाहिए – बिना छुए – एक ट्रे पर, क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया गया और फ्रीजर में इस प्रकार तैयार किया गया।

पके हुए बछड़े के सिर को कैसे स्टोर करें? पकने के बाद, बछड़े के सिर को छान लें और इसे बाहर ठंडा होने दें, फिर इसे रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। थोड़ी मात्रा में शोरबा रखें और सब्जियां रखें।

पाइन नट्स को फ्रीज क्यों नहीं करते? सभी अंग मांस की तरह, जिगर के साथ-साथ दिमाग या गुर्दे ठंड के लिए आदर्श नहीं होते हैं, अन्य प्रकार के मांस जैसे पोल्ट्री और ग्राउंड बीफ के विपरीत। पिघलने पर, ये मीट अपना स्वाद और बनावट खो सकते हैं।

Degorger बछड़े की जीभ क्यों?

Degorger बछड़े की जीभ क्यों?
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सावधान रहें, जांचें कि आपकी वील जीभ ताजी है या नमकीन। बाद के मामले में, आपको इसे रात भर ठंडे पानी से प्रज्वलित करना होगा, अतिरिक्त नमक को हटाने के लिए पानी को जितनी बार संभव हो बदलना होगा।

गोमांस की जीभ को नीचा दिखाने के लिए कौन सा सिरका? बहते पानी के नीचे गोमांस की जीभ को रगड़ें और इसे ठंडे पानी से भरे कंटेनर में एक मुट्ठी मोटे नमक और 10 सीएल अल्कोहल सिरका के साथ रात भर रहने दें। अगले दिन फिर से जीभ को ठंडे पानी से धोकर अलग रख दें।

हरीसा का सबसे अच्छा ब्रांड कौन सा है?

बस नेबुल शहर का दौरा करें और अपने आप से निम्नलिखित प्रश्न पूछें: « सर्वश्रेष्ठ पारंपरिक हरिसा कहां खोजें? » « हर कोई आपको बताएगा कि बुलेवार्ड हबीब थमूर पर मारबाउट सिदी मौइया के मकबरे के ठीक सामने » खलीला « में हरिसा की जरूरत है।

हरिसा को किसने बनाया? हरीसा शायद ट्यूनीशियाई या अंडालूसी मूल का होगा, और 16 वीं शताब्दी में इसका आविष्कार किया गया होगा। तब से, सूखे मिर्च, जीरा, लहसुन, धनिया, जीरा और जैतून के तेल से बनी इस मसालेदार चटनी ने पूरे उत्तरी अफ्रीका पर आक्रमण कर दिया है।

हरीसा रचना क्या है? होममेड हरिसा के लिए सूखी लाल मिर्च खरीदें। इन्हें मिला लें फिर लहसुन के बीज, जीरा, जैतून का तेल, नमक और धनिया के साथ पीस लें। आपको अपना घर का बना हरिसा मिश्रण मिलेगा।

हरीसा के क्या फायदे हैं? काली मिर्च में निहित कैप्साइसिन और, विस्तार से, हर्इसा एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो इसे विविध और संतुलित आहार के ढांचे के भीतर पसंद का सहयोगी बनाता है। हरीसा खाने से लार ग्रंथियां और पाचन एंजाइम उत्तेजित होते हैं, जिससे पाचन में सहायता मिलती है।

टबैस्को के क्या फायदे हैं?

गर्म चटनी में मिर्च शरीर के थर्मोजेनेसिस को उत्तेजित करती है, यानी हमारे शरीर का तापमान बढ़ जाता है और हमें अचानक गर्मी महसूस होती है। लेकिन इस प्रभाव के अन्य परिणाम होते हैं जैसे कि चयापचय का त्वरण, और शरीर द्वारा जला कैलोरी में वृद्धि।

तीखी मिर्च खाना क्यों अच्छा है? मसाले और विशेष रूप से गर्म मिर्च रक्त परिसंचरण के लिए बहुत अच्छे होते हैं क्योंकि वे रक्त वाहिकाओं को फैलाते हैं। ब्लड प्रेशर को तेजी से कम करने के लिए मिर्च खाना सबसे अच्छा उपाय है। उच्च रक्तचाप के मामले में, बहुत नमकीन पके हुए व्यंजनों से बचने की सलाह दी जाती है।

मिर्च के शरीर पर क्या प्रभाव होते हैं? यह एक आहार की सफलता के लिए एक शक्तिशाली सहयोगी भी है, क्योंकि यह शरीर के व्यय में वृद्धि करते हुए भोजन संतृप्ति की भावना को बढ़ाता है: अत्यधिक वसा जलने का प्रभाव! काली मिर्च को तीव्र गर्मी का सामना करने में मदद करते हुए कामेच्छा बढ़ाने के लिए भी कहा जाता है।

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Bonjour! Je m'appelle Valérie et je suis une cuisinière professionnelle passionnée par la création de plats délicieux et innovants. Avec 10 ans d'expérience en tant que cheffe cuisinière, je suis constamment à la recherche de nouvelles inspirations pour surprendre les papilles de mes clients. Bienvenue dans mon univers gastronomique!