हम्मस में कैलोरी अधिक होती है! फास्ट फूड रेस्तरां में खरीदे गए चीज़बर्गर के समान ऊर्जा का सेवन होता है: प्रति 100 ग्राम लगभग 300 कैलोरी। बेशक, चना, तिल प्यूरी, जैतून का तेल, नींबू का रस और लहसुन से बना यह व्यंजन अच्छा वसा, वनस्पति प्रोटीन और फाइबर प्रदान करेगा।
हम्मस कब खाएं?
यदि आप हम्मस को ऐपेटाइज़र या स्नैक के रूप में खाना चाहते हैं, तो फ्राइज़ के बजाय ताजी सब्जियों में डुबाने का अवसर लें। आप इसे गार्निश के रूप में या मेयोनेज़ के विकल्प के रूप में भी ले सकते हैं। सॉस, सूप और प्यूरी की हुई सब्जियों को गाढ़ा करता है।
क्या ह्यूमस अच्छा है? हम्मस हमें फाइबर प्रदान करता है जो पारगमन में सुधार करता है और हमारे अच्छे आंतों के बैक्टीरिया का पोषण करता है। यह विटामिन ए, सी और ई, मैग्नीशियम, पोटेशियम और आयरन का भी स्रोत है। वजन, मधुमेह और हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
हम्मस कैसे खाया जाता है? हम्मस को कच्ची और ग्रिल्ड सब्जियों के साथ परोसें; परोसने से पहले तेल से सजाएँ और पुदीना और तिल छिड़कें।
तिल के बीज का स्थानापन्न कैसे करें?
आप तिल के बदले जीरा, सौंफ, कैंडिड टमाटर के टुकड़े, लेमन जेस्ट का इस्तेमाल कर सकते हैं… यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे बाद में कैसे पकाने जा रहे हैं!
किन खाद्य पदार्थों में तिल होते हैं? तिल किसमें है? तिल विभिन्न प्राच्य व्यंजनों में पाया जाता है, लेकिन तेल में या विभिन्न प्रकार के मसालेदार मिश्रणों में भी, विशेष रूप से मफिन, ब्रेड, पटाखे, पफ पेस्ट्री काटने के साथ-साथ कुछ कॉस्मेटिक और औषधीय उत्पादों में भी पाया जाता है।
तिल कहाँ उगाया जाता है? तिल मुख्य रूप से अफ्रीका (सूडान) और एशिया (भारत, म्यांमार) के उष्णकटिबंधीय, उपोष्णकटिबंधीय और गर्म समशीतोष्ण क्षेत्रों में उगाया जाता है।
मुझे दुकानों में तिल के बीज कहां मिल सकते हैं? आपको सभी जैविक दुकानों में तिल (और अन्य सभी संभावित बीज) मिल जाएंगे। हाय लिसेट, मैं अपने सुपरमार्केट के मसालों या उत्पादन अनुभाग में कुछ पा सकता हूं!
हम्मस कैसे बनाते हैं?
ऐसे:
- सूखे कचरे (मृत पत्ते, घास के गुच्छे) और गीले कचरे (रसोई का कचरा: फल और सब्जियां, कॉफी के मैदान, अंडे के छिलके) को लगभग बराबर भागों में मिलाएं।
- ढेर को सीधे जमीन पर, छाया में ढेर करें।
ताहिनी को हम्मस में कैसे बदलें? लेकिन आप इसे तिल की मलाई के बिना हम्मस कह सकते हैं! इस मामले में, आप ताहिनी को पीनट बटर (या कैनेडियन के लिए पीनट बटर), या बादाम बटर, या किसी अन्य सूखे मेवे से बदल सकते हैं और एक स्प्रेड तक कम कर सकते हैं।
होममेड ह्यूमस को कैसे स्टोर करें? उन्हें जार या प्लास्टिक के बक्सों में रखा जाना चाहिए और उन्हें सूखने या ढलने से बचाने के लिए तैयारी को जैतून के तेल से ढक देना चाहिए।
हम्मस है?
हम्मस में कौन है? हम्मस या हम्मस (या हम्मस), आप जानते हैं? यह छोले, तिल की प्यूरी (ताहिनी), जैतून का तेल, नींबू, लहसुन और जीरा पर आधारित तैयारी है। यह स्वास्थ्य के लिए उत्तम है। और स्वाद के आनंद के लिए भी!
हम्मस में ताहिनी क्यों?
आप ताहिनी ताहिन, ताहिनी या ताहिनी का प्रयोग करेंगे, यह 100% तिल प्यूरी प्राच्य प्रसार की सफलता के लिए आवश्यक है। यह रेसिपी में स्वाद और मिठास जोड़ता है।
हम्मस को कैसे आराम दें? अंत में, एक तरकीब जो मेरे लिए काम करती है: जब मेरा ह्यूमस थोड़ा गाढ़ा होता है, तो मैं 1 से 2 बड़े चम्मच पानी मिलाता हूं और सब कुछ मिला देता हूं। यह आमतौर पर मैश किए हुए छोले को थोड़ा ढीला करने के लिए पर्याप्त होता है।
ताहिनी का स्वाद कैसा होता है? ताहिनी एक वास्तविक सर्व-उद्देश्यीय सामग्री है, यह आपके चॉकलेट केक में एक पौष्टिक सुगंध या एक साधारण सादे दही के लिए एक मलाईदार बनावट भी जोड़ता है (क्योंकि हाँ: हम इसे मीठा और नमकीन दोनों पसंद करते हैं)।
क्या ह्यूमस आपको मोटा बनाता है?
अंत में, हम्मस खाने से आप मोटे नहीं होते हैं, यदि आप इसे उचित मात्रा में खाते हैं, जैसा कि हर चीज के साथ होता है। बल्कि यह वही है जो पिटा ब्रेड की तरह भरने का काम करता है, जो पूरी चीज़ को बहुत समृद्ध बना देता है।
