रीयूनियन रौगेल या मॉरीशस रौगेल एक मस्कारीन डिश है, जिसका नाम भारत से उत्पन्न होता है और तमिल से आता है, जो दो द्वीपों में बोली जाने वाली भाषाओं में से एक है। यह शब्द एक निश्चित रीयूनियन और मॉरीशस के व्यंजनों से जुड़ी तैयारी को दर्शाता है।
समुद्री गोभी के साथ कौन सा स्टार्टर?
फ़्लेमेन। यदि आपके पास एक अच्छा अलसेटियन पोर्क चॉप है, तो पारंपरिक अल्साटियन ठंडे व्यंजन (ब्रेट्ज़ेल या मॉरीसेट्स), प्रेसकोफ का वर्गीकरण। कटे हुए प्याज को एक पैन में एक चुटकी मक्खन और 1 चम्मच तेल, नमक और काली मिर्च के साथ डालें।
गोभी को दोबारा कैसे गरम करें? 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 30 मिनट तक बेक करें। कुछ उबले हुए आलू लौकी के लिए या जो थोड़ा गोभी पसंद करते हैं उन्हें प्रदान किया जा सकता है।
ओवन में समुद्री शैवाल के साथ गोभी को फिर से कैसे गरम करें?
बतख स्टू के साथ कौन सी शराब?
डक ब्रेस्ट और ड्राई रेड वाइन « युवा लोगों » के लिए एकदम सही हैं जैसे कि एक अच्छे काहर्स, पोमेरोल, सेंट-एमिलियन, रेड पेसाक-लेओग्नन या मदिरन।
कौन सी शराब एक घूंट के साथ लेनी चाहिए? किस शराब में एक खरगोश सॉसेज और एक रेड वाइन है: सैंसर्रे डे लॉयर, एलोक्स-कॉर्टन डी बौर्गोग्ने, सेंटेन डे बर्गोग्ने या पोमार्ड डी बेबर्गोग्ने। किस शराब में एक खरगोश सॉसेज और एक मजबूत अचार है: ले सेप्ट डू लैंगेडोक, मदिरन डू सूद-ऑएस्ट या कॉर्बिएरेस डू लैंगेडोक।
खरगोश के रस के साथ कौन सी शराब पीनी है? फ्रेंच-शैली के खरगोश का स्टू एक सूखी रेड वाइन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जो सेंट-एमिलियन ग्रैंड क्रू क्लास फिन, एक चेम्बरटिन, एक लाल हर्मिटेज, एक लाल चेटेयूनुफ-डु-पपे या एक लाल सेंट-जोसेफ की तरह « बड़ा हो गया » है।
रूगेल और करी में क्या अंतर है?
(रौगैल के लिए उच्च ताप पर और बिना हल्दी के), और तैयारी के दौरान भी: रौगेल में, मांस को लाल प्याज के आधार में किण्वित किया जाता है, जिससे करी के साथ अंतर हो जाएगा जिसमें प्याज और। क्लैम को टमाटर के साथ ही डाला जाता है और इसलिए इसे पानी में पकाया जाता है…
करी पाउडर क्या है? खाना पकाने में प्रयुक्त, करी पेस्ट मसालों का मिश्रण है। समीक्षा की गई तैयारियों के अनुसार इसका सुगंधित स्वाद अलग-अलग होता है, लेकिन इसमें अभी भी नीचे लाल मिर्च, काली मिर्च, अदरक और हल्दी होती है।
कॉड के पीछे कौन सी शराब है?
साइट्रस और स्टोन नोट्स के साथ सूखी सफेद वाइन: चेवर्नी (लॉयर), सवेनिएरेस व्हाइट, सैंसर्रे व्हाइट, पॉउली-फ्यूम व्हाइट, राउंडर वाइन: चब्लिस व्हाइट (बरगंडी), सेंट-रोमेन व्हाइट (बरगंडी), पौली-फ्यूसे पा ‘एपा’ ई (बरगंडी), मेकॉन-गाँव पेपा’ए (कोटे च्लोनाइस)।
Alsace शराब और कॉड क्या है? कॉड फाइल्स के साथ, हम अनुशंसा करते हैं कि आप एल्सेस वाइन परोसें: रिस्लीन्ग ब्लैंक डी’अल्सेस।
मछली के साथ कौन सी शराब आती है? हमारा सफेद बोर्डो पश्चिमी सूरज और समुद्री हवा के नीचे विकसित हुआ। यह मछली के साथ जाने के लिए एकदम सही मुंह में ताजगी और सफाई दिखाता है। हम भौतिक पक्ष के लिए चबलिस, बरगंडी (जैसे चेसाग्ने मोंट्राचेत) या मोंटलॉइस या कोट्स डी प्रोवेंस से वाइन का विकल्प भी चुनेंगे।
किस वाइन में क्रीम में कॉड होता है? क्रीम में कॉड पट्टिका अधिक « उच्च » सूखी सफेद वाइन के साथ अच्छी तरह से चलती है जैसे कि एक अच्छा सफेद मेर्सॉल्ट, सफेद पर्नांड-वर्गेलेस, सफेद मोरे-सेंट-डेनिस, सफेद कोट्स डू जुरा या सफेद अरबोइस।
दाल के लिए कौन सी रेड वाइन?
यह ब्यूम्स डी वेनिस रेड है। ए ब्रौली रूज। यह एक लाल छेना है। यह कोटे रोनाइस रूज है।
दाल के लिए शराब क्या है? मसूर की नमकीन के साथ उसी क्षेत्र की वाइन के साथ, हम लोयर अंगूर के बागों से एक « युवा » सूखी शराब की सलाह देते हैं जैसे कि फाइन सौमुर-शैम्पेन, बॉरगुएल रेड, कोट्स डी औवेर्गने चेटेउगे रेड, कोटो डु वेंडोमोइस या टौरेन मेसलैंड रेड।
दाल के लिए सफेद शराब क्या है? दाल का सूप « यंग » या « परिपक्व » सफेद वाइन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है जैसे कि एक अच्छा सफेद बुज़ेट, एक सफेद मॉन्ट्रावेल, कोर्सिका की एक सफेद शराब, एक सफेद अरबोइस या एक सफेद कोट्स डू जुरा।
झींगा करी के साथ कौन सी शराब पीयें?
लॉबस्टर करी « युवा » सूखी सफेद वाइन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जैसे कि ग्रैंड क्रू डी अल्सेस सोननेग्लान्ज़ पिनोट ग्रिस, मैकॉन एज़ ब्लैंक, पॉउली-फ़्यूसे, पाउली-विंज़ेलेस लेस क्वार्ट्स या पॉउली-लोचे औ लिवरे। .
किस रेड वाइन में रेड वाइन होती है? लॉबस्टर « युवा » सूखी सफेद वाइन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है जैसे कि अच्छे मेकॉन मिल्ली-लैमार्टिन ब्लैंक, पॉउली-विंज़ेलेस लेस क्वार्टियर, पॉउली-लोचे औ बुचर, अल्सेस ग्रैंड क्रू वोरबर्ग पिनोट ग्रिस या पाउली। -i-लॉयर।
रूगेल कैसे लिखा जाता है?
रूगेल एन। सब्जियों (टमाटर, बैंगन), फलों (आम) या… पर आधारित प्राइमर
सॉसेज रौगेल कैसे बनाते हैं? एस्सेगा। रीयूनियन में, रौगेल और परिवहन को मिलाने का रिवाज रीयूनियन के बाद से « रूगेल सॉसेज {{वेब लिंक | भाषा = | शीर्षक = रौगेल सॉसेज: लेने और रौगेल के बीच कुछ मिश्रण कर सकते हैं, यह एक ही तैयारी नहीं है, और यह काम नहीं करता है « । समान स्वाद नहीं।
रौगेल सॉसेज के साथ कौन सी वाइन लें? अधिक शक्तिशाली वाइन: प्रोवेंस से एक लाल बंडोल, लैंगेडोक से ए मिनर्वाइस, दक्षिण-पश्चिम से ए सेंट-चिनियन, लैंगेडोक से फौगेरेस।
