आसान वील रोल नुस्खा

लेकिन यह जानने के लिए कि कब वे अच्छी तरह से पक गए हैं, एक पपीते को आधे में काटने से बचने के लिए, कटलेट की बनावट का निरीक्षण करें। यह बहुत सख्त नहीं होना चाहिए, इसलिए जब चाकू की नोक के नीचे कट नरम और नरम हो जाए तो पकाना बंद कर दें।

मशरूम के साथ वील रोल वाली कौन सी शराब?

मशरूम रोल पूरी तरह से « उन्नत » सूखी लाल वाइन के साथ अच्छी तरह से चलते हैं जैसे कि अच्छे फ्लेरी, मौलिन-ए-वेंट, जूलियनास, सेंट-निकोलस-डी-बोर्ग्यूइल रेड्स या यहां तक ​​​​कि कोट्स डी औवेर्गेन चेटेउगे रेड्स।

वील के साथ कौन सी शराब आती है? वील पूरी तरह से सूखी लाल वाइन के साथ जाता है जैसे कि सेंट-एमिलियन ग्रैंड क्रू बॉन, सेंटेन प्रीमियर क्रू ब्यूरगार्ड रेड, निट्स-सेंट-जॉर्ज प्रीमियर क्रू औक्स चैग्नॉट्स रेड, वोजोट प्रीमियर क्रू क्लोस डे ला पेरिएरे रेड या वोल्ने प्रीमियर क्रू क्लोस डे ला बूस- डी’ओर।

मोरक्को में वील रोल वाली कौन सी वाइन है? नैतिक रोल पूरी तरह से « उन्नत » सूखी सफेद वाइन के साथ पूरी तरह से चलते हैं जैसे कि कुआँ L’Etoile vin jaune, Meursault Premier cru Les Caillerets white, Chassagne-Montrachet Premier cru Les Macherelles white, Château-Chalon या Arbois jaune। शराब।

बत्तख पौपीट के साथ कौन सी शराब?

Paupiettes बतख के साथ हम आपको सेवा करने की सलाह देते हैं:

• ए कोट्स डु रोन विलेज रूज।
• लाल फितौ।
• एक मेकॉन रूज।
• लाल अजमोद।
• पर्नांड में – वर्गेलेस ब्लैंक।
• सविग्नी में – लेस – ब्यूने ब्लैंक।
• एक सावोई वाइन – चिगिनिन बर्जरॉन ब्लैंक।

कौन सी व्हाइट वाइन पौपियेट? हम उत्तरी रोन घाटी से सफेद शराब का समर्थन करते हैं, सुगंधित पर्याप्त सरसों के चिह्नित स्वाद को बनाए रखने के लिए पॉपीट को कुचलने के बिना। सेंट-जोसेफ या सेंट-पेरे जैसे अपील आदर्श हैं।

डक बैकीकॉफ़ के साथ कौन सी शराब पीनी चाहिए? डक बेकॉफ़ « युवा » या « पुरानी » सूखी लाल मदिरा जैसे कि अच्छे लाल बेलेट, लाल पैट्रिमोनियो, मदिरन, सेंट-एस्टेफे या यहां तक ​​कि सेंट-जुलिएन के साथ आश्चर्यजनक रूप से चला जाता है।

वील रोल का वजन कितना होता है?

सूस वीड – प्रत्येक वील रोल का वजन 190 ग्राम और 200 ग्राम के बीच होता है।

वील रोल्स में कौन है? अक्सर कसाई द्वारा तैयार किए गए खरीदे गए, वील रोल और भी बेहतर घर का बना होता है। हैम, क्रीम, ब्रेड और कॉन्यैक के मिश्रण से भरकर, वील के टुकड़ों को फिर बेकन में लपेटा जाता है, सफेद शराब और जड़ी-बूटियों के साथ पुलाव में बांधा और पकाया जाता है।

अच्छा वील रोल कहाँ से खरीदें? Despi Le Boucher के साथ Grand Frais की दुकानों में, आपको पॉपिटेट्स की विभिन्न किस्में मिलेंगी। पारंपरिक वील रोल के अलावा, आपका कसाई पोर्क, बीफ, चिकन, टर्की, खरगोश, बत्तख से बने विविध और मूल स्वाद के साथ स्वादिष्ट रोल तैयार करता है …

वील रोल क्या है? मांस का एक पतला हिस्सा जो भरने से ढका होता है और फिर पकाने से पहले लुढ़का होता है। उदाहरण: वील रोल।

वील पौपियेट क्यों?

पॉपिटेट एक ऐसा नाम है जो पैपिलोट शब्द का विरूपण है, क्योंकि, मूल रूप से, वे डरने और मक्खन में ब्राउन होने से पहले पहले पैपिलोट में पकाए गए थे।

वील पाउपेट्स के लिए कितना? सजाने के लिए आपको बस एक वील कटलेट, बेकन बिट्स और कुछ सामग्री (अजमोद, सफेद ब्रेड, लहसुन, कीमा बनाया हुआ मांस, अंडे की जर्दी) चाहिए। जितना संभव हो उतना पतला बनाने के लिए वील को क्रॉस-कट में काटें।

वील पौपीट को फिर से कैसे गरम करें?

चखने की सलाह: जो लोग जल्दी में हैं उनके लिए पैन या माइक्रोवेव में कुछ मिनटों के लिए दोबारा गरम करें। संपूर्ण भोजन के लिए सॉस में लिपटे चावल या पास्ता के साथ परोसें।

खानपान के बर्तनों को दोबारा कैसे गरम करें? माइक्रोवेव को 650 वाट पर सेट करें। डिश को 6-7 मिनट के लिए दोबारा गर्म करें। अगर आप डिश को प्लेट में गर्म कर रहे हैं, तो डिश को 5-6 मिनट के लिए दोबारा गर्म करें और 30 सेकंड के लिए ऐसे ही रहने दें और आप खाने के लिए बैठ सकते हैं।

ब्रेड को दोबारा कैसे गर्म करें? उन्हें ब्राउन करने के लिए कन्फेक्शनरी डालें, फिर 3 मिनट के बाद उन्हें पलट दें। उन्हें आरक्षित करें। इस बीच, अपने पैन में प्याज़ और लहसुन को थोड़े से लेमन जेस्ट के साथ भूनें। फिर मिठाइयों को धीमी आंच पर गर्म करने के लिए डालें।

आप पहले से पके हुए मांस को कैसे गर्म करते हैं? पके हुए टुकड़े को बेकिंग डिश में रखें। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और 70 डिग्री सेल्सियस के अधिकतम तापमान पर ओवन में डाल दें। फिर आप इसे कम से कम आधे घंटे के लिए रेड मीट के लिए या शायद ही कभी या मध्यम भागों में आराम करने दे सकते हैं।

सूअर के मांस के साथ परोसने के लिए कौन सी शराब?

सूअर का मांस रोल पूरी तरह से एक « युवा » सूखी लाल शराब के साथ अच्छी तरह से चला जाता है जैसे कि एक अच्छा सौमुर पुए-नोट्रे-डेम, ईरानी, ​​अरबोइस रूज, ब्यूजोलिस सुप्रीयर या मेनेटो-सैलून रूज।

पोर्क पाउपेट्स किस सफेद शराब से बने होते हैं? « मशरूम के साथ सूअर का मांस रोल एक बहुत अच्छा व्यंजन है जिसे मिलान करने के लिए शराब की जरूरत होती है, जैसे एक बहुत अच्छा सेंट-एमिलियन। « 

चिकन पाउटेट्स के साथ कौन सी शराब? चिकन पाउपेट्स « युवा » या « पुरानी » सूखी लाल वाइन जैसे कि अच्छे लाल तुर्सन, लाल बौर्गोग्ने हाउट्स कोट्स डी ब्यूने, लाल विन डे सावोई, लाल अरबोइस या यहां तक ​​​​कि लाल ब्यूजोलिस गांवों के साथ पूरी तरह से चलते हैं।