चिकन अंडे के लिए व्यंजनों, संबंधित नुस्खा कार्ड शतावरी, नरम-उबले अंडे, फिर उबले और तले हुए, सभी कुंवारी कॉम्टे पनीर और मूली सॉस के साथ परोसे जाने पर आधारित ऐपेटाइज़र बनाएं।
रखे हुए अंडे का सेवन कब करें?
– अंडे को बिना किसी समस्या के 1 महीने तक स्टोर किया जा सकता है, अगर सही तरीके से स्टोर किया जाए तो 1.5 महीने भी। अंडे को « अतिरिक्त ताज़ा » माना जाता है। हटाने के बाद पहले 9 दिन। युक्ति: पेंसिल में पतवार पर स्थापना की तिथि नोट करें। – आप उन्हें फ्रीज करके उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ा सकते हैं!
रखे हुए अंडे को कब खाना चाहिए? यदि आप विशेष रूप से कठोर उबले अंडे पसंद करते हैं, तो यह सलाह दी जाती है कि ताजा रखे अंडे को तीन मिनट तक पकाने से पहले 24 घंटे प्रतीक्षा करें। दरअसल, अगर आप इस अवधि का इंतजार नहीं करते हैं, तो खोल अंडे से चिपक जाएगा और इस तरह खाना असंभव हो जाएगा।
दिन के अंडे क्यों नहीं खाते? वर्तमान में इस बात का कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है कि एक दिन में एक अंडा खाने से रक्त कोलेस्ट्रॉल या टाइप 2 मधुमेह के खतरे को बढ़ाकर हृदय संबंधी जोखिम बढ़ सकता है।
आपको कैसे पता चलेगा कि एक अंडा खाने के लिए अच्छा है?
इसे सलाद या ठंडे नमकीन पानी के बड़े कंटेनर में डुबोएं।
- अगर अंडा कटोरी के तले में रह जाता है, तो वह बहुत ताजा है। …
- यदि अंडा खड़ा है या बीच में तैरता है, तो इसका मतलब है कि अंडा वृद्ध हो गया है लेकिन अभी भी खाने योग्य है। …
- यदि अंडा सतह पर तैरता है, तो वह ताजा नहीं रह जाता है!
एक्सपायर्ड अंडे खाने से क्या खतरा है? एक्सपायर्ड अंडों का सेवन मतली, उल्टी, दस्त, एक्सपायर्ड अंडों में बैक्टीरिया होते हैं जो अधिक या कम गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं, जैसे कि फूड पॉइजनिंग। फ़्रांस में खाद्य जनित जीवाणु संक्रमण का प्रमुख कारण एक्सपायर्ड अंडों का सेवन है।
अंडे की शेल्फ लाइफ क्या है? यदि घरेलू खपत के लिए अंडे की समय सीमा 21 से 28 दिनों तक बढ़ा दी जाती है, तो कच्चे अंडे के लिए संक्रमण का जोखिम क्रमशः 40% और हल्के पके अंडे के लिए 50% बढ़ जाता है।
अंडे को फ्रिज में क्यों नहीं रखना चाहिए?
अंडों को ठंडा रखने से स्वाद में बदलाव आ सकता है, और जब आप उन्हें किसी रेसिपी में शामिल करना चाहते हैं, तो हो सकता है कि वे ठीक से मिक्स न हों।
अंडे कहाँ रखने चाहिए? « खरीद के बाद प्रशीतित रखें » यह कथन अंडे के डिब्बों पर अनिवार्य है। इसी तरह, सामूहिक आहार में, अंडे को 5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाना चाहिए (सामूहिक भोजन में, पाउडर अंडे अक्सर स्वास्थ्य कारणों से उपयोग किए जाते हैं)।
क्या हमें अंडे को फ्रिज में रखना चाहिए? इस बिंदु पर, यूरोपीय निर्देश काफी अजीब हैं: वे परिवहन और विपणन के दौरान कमरे के तापमान पर अंडे रखने की सलाह देते हैं (दुकानों में, अंडे कभी भी रेफ्रिजरेटर में नहीं रखे जाते हैं) लेकिन खरीद के बाद उन्हें रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं (cf.
शाम को वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए?
वजन कम करने में आपकी मदद करने के लिए, आपके शाम के वजन घटाने के आहार में आदर्श रूप से ब्राउन राइस, सब्जियां और फलियां, और दुबला मांस शामिल होना चाहिए। आप कड़ी उबले अंडे, मछली, 0% डेयरी उत्पाद भी खा सकते हैं और चीनी मुक्त हर्बल चाय पी सकते हैं।
क्या रात को दही खाना ठीक है? प्रोबायोटिक्स युक्त, यह पाचन तंत्र को « मदद » करता है। रात में, आपके शरीर द्वारा खाए गए भोजन की प्रक्रिया तीव्र होती है। दही इसलिए पूरी तरह से संकेतित है, सोने से ठीक पहले भी।
मुर्गियों से अंडे कब लें?
अंडे रखे जाने के 9 दिनों तक अतिरिक्त ताज़ा रहते हैं और लगभग तीन सप्ताह तक संग्रहीत किए जा सकते हैं। अच्छे संरक्षण के लिए, यहाँ पालन करने के लिए आवश्यक सुझाव दिए गए हैं: अंडों को एकत्र करने के बाद उन्हें न धोएं, क्योंकि जब उन्हें साफ किया जाता है तो वे बहुत कम संरक्षित होते हैं।
मुर्गियों के साथ अंडे कैसे प्राप्त करें? सबसे पहले, आपको पता होना चाहिए कि मुर्गी बिना मुर्गी के अंडे देती है, लेकिन वह मुर्गी के बिना चूजों को जन्म नहीं देगी: चूजों के लिए, मुर्गी के अंडों को निषेचित किया जाना चाहिए, और इसलिए इसके लिए मुर्गी की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। मुर्गी 20 साल की उम्र से अंडे देती है और प्रति वर्ष 150 से 250 अंडे देती है।
दिन के अंडे क्यों नहीं खाते? « यह एक ऐसा सवाल है जो हमसे काफी नियमित रूप से पूछा जाता है। मुझे अंडे देने के दिन अंडे खाने में कोई समस्या नहीं दिखती है। मुझे कोई बड़ा बदलाव नजर नहीं आता। अगर कोई उबले हुए अंडे का सेवन करना चाहता है, तो वह उतना ही अधिक करेगा। मुद्रा के करीब रहें, जितना अधिक हमारे पास सफेद रंग के अलग-अलग बनावट होंगे।
चिकन कॉप से अंडे कैसे एकत्र करें? घोंसले में हमारे पास एक छेद होता है जिससे मुर्गी के बैठते ही अंडे को बाहर निकाला जा सकेगा। अंडे को घोंसले के नीचे एक दराज में इकट्ठा किया जाएगा। आपको बस इतना करना है कि आओ और स्वच्छ अंडे इकट्ठा करो।
एक्सपायर्ड अंडे का इस्तेमाल कैसे करें?
अगर आपका अंडा ज्यादा ताजा नहीं रह गया है तो उसे पूरी तरह पकाकर खाने की सलाह दी जाती है। आप इसे एक सख्त उबले अंडे में पका सकते हैं, इसे उबलते पानी के एक बर्तन में डुबोकर रखें, फिर इसे लगभग 9 मिनट तक उबलते पानी में पकाएं।
क्या अंडे प्रयोग करते हैं? एक टिप, तीन परिदृश्य बस इसे पानी से भरे पैन या कटोरे में डुबाएं. अगर अंडा डूब जाए तो भी अच्छा है। अगर यह खड़ा हो जाए तो इसे जल्दी से खा लेना चाहिए। यदि यह सतह पर उगता है, तो यह अप्रचलित है।
क्या मैं तारीख के बाद अंडे का उपयोग कर सकता हूँ? अगर यह नीचे गिर जाए तो हम इसे खा सकते हैं। फैसला: अंडा, जो अपनी एक महीने की डीसीआर से गुजरा और अलमारी में रखा गया, सतह पर ही रह गया। « आपको इसे खाने की ज़रूरत नहीं है। फ्रिज में रखा वही अंडा कांच के नीचे गिर जाता है।
अंडे कैसे फेंके? अंडे को उसके कान के बगल में हिलाएं और यदि आपको बहुत अधिक शोर सुनाई देता है, तो हवा खोल में प्रवेश कर गई है और अब खाने योग्य नहीं है। अंडे को ठंडे पानी से भरे कंटेनर में डालें और देखें कि यह तैरता है या नहीं। तर्क पिछली चाल के समान है: समय के साथ एक एयर पॉकेट बनाया जाता है।