Introducción
ELRábano negroes un tubérculo poco conocido pero muy popular en la cocina. Con su color oscuro y su forma cónica, esta verdura se usa a menudo como ingrediente en platos japoneses y coreanos. Sin embargo, también se puede comer crudo o cocido.
En este artículo, le presentaremos unreceta deliciosa y fácil de cocinarcon rábano negro. También le daremos ideas de recetas para preparar esta verdura.
Preparación de rábano negro
Antes de preparar unrecetacon rábano negro, es importante saber cómo prepararlo. Estos son los pasos a seguir:
1. Comience cortando la parte superior e inferior del rábano negro.
2. Pelarlo con un pelador de verduras o un cuchillo.
3. Lávelo en agua fría.
4. Córtalo en rodajas finas o en cubos pequeños, según prefieras.
Receta: ensalada de rábano negro
Ahora que sabes cómo preparar rábano negro, aquí tienes unaReceta de ensalada deliciosa y fácil de preparar.:
Ingredientes :
– 1 rábano negro, pelado y cortado en rodajas finas
– 1/2 taza de perejil fresco picado
– 1/2 taza de anacardos tostados
– 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
– 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
– 1 cucharada de miel
– Sal y pimienta negra molida
Instrucciones :
1. En un bol, mezcle el rábano negro, el perejil y los anacardos.
2. En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, la miel, la sal y la pimienta negra molida.
3. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle bien para cubrir todos los ingredientes.
4. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
Ideas de recetas con rábano negro
Además de las ensaladas, hay muchas otras formas de cocinar el rábano negro. Aquí hay algunas ideas deingresos:
– Sopa de rábano negro: Mezcle rábano negro, cebolla, ajo, caldo de verduras y especias de su elección para obtener una sopa sabrosa.
– Chips de rábano negro: Cortar el rábano negro en rodajas finas, pincelar con aceite de oliva y hornear hasta que estén crujientes.
– Rábano negro gratinado: Disponer las láminas de rábano negro en una fuente para horno, cubrir con queso rallado y hornear hasta que el queso esté dorado y derretido.
¿Dónde encontrar rábano negro?
El rábano negro está disponible en muchas tiendas de alimentos especializadas, así como en algunos supermercados. También puede encontrar algunos en los mercados de agricultores locales.
Conclusión
El rábano negro es una verdura sabrosa y a menudo pasada por alto. Sin embargo, gracias a su textura crujiente y sabor ligeramente picante, se puede utilizar en muchosrecetas fáciles y deliciosas. Pruebe esta receta de ensalada de rábano negro o pruebe una de las ideas de recetas sugeridas aquí. Usted no será decepcionado !
