Las mejores formas de hacer panqueques en video.
La harina de trigo « para todo uso » utilizada en la receta tradicional de masa para panqueques es una harina tipo 45 o 55. Este número significa que es harina blanca refinada.
¿Cómo hacer panqueques?
¿Cómo hacer masa para panqueques de manera fácil y sin golpes? Para hacer la masa para panqueques, ponga de 200 g a 250 g de harina en un tazón. Añadir 1 pizca de sal, 1 cucharada de azúcar o 1 sobre de azúcar de vainilla si son tortitas dulces. Mezclar y hacer un pozo.
¿Por qué dejar la masa para panqueques colgada en el refrigerador? Si esto último es corto (menos de una hora), puedes dejar la masa al aire libre. Sin embargo, se recomienda dejarlo en el frigorífico durante mucho tiempo. El refrigerador mantendrá la comida fresca y retardará el crecimiento de microorganismos.
¿Por qué poner levadura en panqueques? Encuentro que con la levadura, los panqueques se mantienen más húmedos. Y sí, absolutamente puedes hacer tu propia masa esta noche, será aún mejor.
