Las 20 mejores maneras de hacer fondue de puerro

Les 20 meilleures manieres de faire la fondue de poireaux

Vídeo: Las 20 mejores formas de hacer fondue de puerro

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Sopas: Crema de espárragos: nuez moscada, pimienta blanca. Crema de champiñones: pimienta, tomillo, perifollo, laurel. … Ensaladas: Ensalada de patata: perifollo, estragón, albahaca, ajo. … Verduras: Berenjena: albahaca, orégano, salvia, romero, ajo.

¿Cómo hacer una sartén de puerros?

Comment faire une poêle de poireaux ?

La receta en imágenes.

  • Limpiar, lavar y cortar el puerro en 2. …
  • Coloque un wok o sartén grande a fuego alto con aceite y mantequilla. …
  • Mezcle y cocine por 2 minutos, sin dejar de remover.
  • Sal y pimienta generosamente.
  • Continúe cocinando durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
  • Ya está listo, solo te queda servir.

¿Podemos comer el verde del puerro? Cuando cortas el puerro, ¿te quedas solo con la parte blanca? Aunque la parte verde es un poco más dura, es 100% comestible e igual de deliciosa cuando se le da un poco de cariño.

¿Cómo pelar un puerro? El método para pelar fácilmente un puerro Comienza cortando la raíz. Cortar la parte superior del puerro unos 4 cm, que corresponde a la parte más verde, la menos tierna. Reserva la parte blanca del puerro. Luego retire las primeras hojas dañadas tirando de ellas de arriba hacia abajo.

¿Cómo saber si el puerro está cocido? Luego cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos. Toma un cuchillo e intenta pinchar tu puerro: y si tu puerro está tierno y el tenedor se clava fácilmente, ¡está listo! ¡Luego usa un colador para escurrirlos y disfrútalos!

¿Cómo cortar un puerro para una fondue de puerro?

Comment couper un poireau pour une fondue de poireau ?

¿Qué parte del puerro para una fondue de puerro? Puerro verde: ¡te lo puedes comer! Quand tu prépares des poireaux pour faire une tarte, une fondue ou un risotto, c’est toujours pareil : tu les poses sur une planche à découper, tu coupes le bout et le vert des poireaux que tu jettes à la poubelle, histoire de garder blanco .

¿Cómo podar los puerros? Personalmente, uso tijeras de cocina para podar la mayoría de mis plantas, incluso en verano. El truco está en cortar algunas de las hojas verdes que solo tienes que poner en la base de tu puerro.

¿Cómo cortar un puerro en secciones? Comience cortando los puerros, lavados y despojados de hojas y raíces, en secciones de aprox. 5cm A continuación, se corta el núcleo de la sección para « abrir » la sección en la cartera. Por lo tanto, se coloca plano sobre la tabla de cortar y se corta en filamentos de aproximadamente 1 mm de ancho.

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Bonjour! Je m'appelle Valérie et je suis une cuisinière professionnelle passionnée par la création de plats délicieux et innovants. Avec 10 ans d'expérience en tant que cheffe cuisinière, je suis constamment à la recherche de nouvelles inspirations pour surprendre les papilles de mes clients. Bienvenue dans mon univers gastronomique!