Découvrez les meilleures astuces pour faire une crepe recette

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Si celle-ci est courte (moins d’une heure), vous pouvez laisser la pâte à l’air libre. Cependant, il est recommandé de le laisser longtemps au réfrigérateur. Sur le même sujet : Recette ww facile. La réfrigération gardera les aliments frais et ralentira la croissance des micro-organismes.

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  • 250 g de farine de blé T65.
  • 20 g de sucre (facultatif)
  • 1 pincée de sel.
  • 3 gros œufs bio.
  • 70 cl de lait demi-écrémé
  • 1 cuillère à soupe d’huile neutre.
  • quelques gouttes de fleur d’oranger.

Quel type de farine pour faire des crêpes ? La farine de blé utilisée dans la recette traditionnelle des crêpes « tout usage » est une farine de type 45 ou 55. Ce nombre signifie farine blanche raffinée.

Pourquoi mettre de la levure dans les pancakes ? Avec la levure, je vois que les pancakes tiennent plus longtemps. Et oui, vous pouvez en faire votre propre pâte ce soir, ce sera encore meilleur demain.

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