Kochen Sie Butternusskürbis in 5 einfachen und köstlichen Schritten!
Was ist Butternusskürbis?
Butternusskürbis ist eines der Lieblingsgemüse der Franzosen im Herbst und Winter. Diese Kürbissorte wird für ihr süßes Fruchtfleisch und ihre samtige Textur geschätzt. Ob in Suppe, Gratin oder Püree, der Butternut-Kürbis ist ein vielseitiges Gemüse, das auf viele Arten zubereitet werden kann. In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein leckeres und einfaches Rezept zum Zubereiten von Butternusskürbis in 5 Schritten vor.
Rezept für Butternut-Kürbis-Gratin
Zutaten :
- 1 Butternusskürbis
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g frische Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 1 Esslöffel Thymian
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Schritt 1: Vorbereitung
Beginnen Sie damit, Ihren Backofen auf 180 °C vorzuheizen. Den Butternusskürbis waschen und in Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. In einer Schüssel die frische Sahne mit Thymian, Salz und Pfeffer mischen.
Schritt 2: Den Butternut-Kürbis kochen
Legen Sie die Butternusskürbisstücke in eine Auflaufform und fügen Sie das Olivenöl hinzu. Etwa 20 Minuten backen, bis der Kürbis gar und leicht gebräunt ist.
Schritt 3: Zubereitung des Gratins
Das Gericht aus dem Ofen nehmen und den Butternusskürbis mit einer Gabel zerdrücken. Die gehackten Knoblauchzehen hinzugeben und gut vermischen. Crème fraîche über die Butternusskürbisstücke gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 4: Butternut-Kürbis-Gratin zubereiten
Nochmals etwa 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und golden ist.
Schritt 5: Verkostung
Servieren Sie Ihr Butternut-Kürbis-Gratin noch warm mit einem grünen Salat.
Andere Butternut-Kürbis-Rezepte
Entdecken Sie unten weitere Butternut-Kürbis-Rezepte:
- Butternut-Kürbis-Püree: Den Butternut-Kürbis in kleine Stücke schneiden und in kochendem Wasser weich kochen. Abgießen und mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie einen Esslöffel frische Sahne, Salz und Pfeffer nach Belieben hinzu.
- Butternut-Kürbis-Suppe: Eine gehackte Zwiebel mit Olivenöl anbraten. Die Butternusskürbisstücke hinzufügen und mit Wasser bedecken. Bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten garen. Mischen Sie die Suppe und fügen Sie einen Esslöffel frische Sahne hinzu.
Häufig gestellte Fragen zum Butternusskürbis
Wie wähle ich einen Butternusskürbis aus?
Achte darauf, dass die Haut des Butternut-Kürbis fest und makellos ist. Vermeiden Sie Kürbis, der weich ist oder tiefe Einschnitte hat.
Wie bewahrt man einen Butternusskürbis auf?
An einem kühlen, trockenen Ort kannst du Butternusskürbis mehrere Wochen lagern. Vermeiden Sie es jedoch, es in einen Kühlschrank zu stellen, da dies zu seiner Verschlechterung führen könnte.
Wie reinige ich einen Butternusskürbis?
Um einen Butternusskürbis zu reinigen, wasche ihn unter fließendem Wasser und wische ihn mit einem sauberen Tuch ab. Wenn Sie den Kürbis schälen möchten, verwenden Sie einen Gemüseschäler.
Wenn Sie dieses Butternut-Kürbis-Gratin-Rezept in 5 einfachen und köstlichen Schritten befolgen, werden Sie es mit Familie oder Freunden genießen. Entdecken Sie andere Möglichkeiten, Butternut-Kürbis zuzubereiten und genießen Sie seine gesundheitlichen Vorteile. Genieße dein Essen !
