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Le goulot est l’extrémité du goulot d’une bouteille, d’une cruche ou de tout autre récipient à entrée étroite.
Comment décrire une bonne bouteille de vin ?
Chaleureux : Se dit d’un vin qui donne, surtout avec sa richesse alcoolique, une impression de chaleur sans exagération. Charnu : Remplit la bouche : a du corps, de la consistance, du gras. Chargé : Lourd et épais. Corsé : Équilibré avec une légère dominance tannique : vin bien structuré et charpenté.
Un bon vin a généralement une robe brillante et intense. De plus, la couleur du manteau est une indication de l’âge du cru. Ainsi, pour les vins rouges, plus la couleur tend vers le rouge orangé, plus le millésime sera ancien ; une jolie robe violette sera le signe d’un jeune millésime.
Vous devrez d’abord connaître le niveau de tanin dans le vin. Le tanin est une substance végétale extraite de la peau et des pépins du raisin noir lors de la macération. Mais surtout le tanin assèche la bouche. C’est lui qui donne parfois l’impression qu’un verre de vin « boit » la salive de votre palais.
Quelles sont les différentes parties d’une bouteille ?
Le fond de la bouteille, également appelé fond de bouteille ou bottom, est généralement plat ou parfois bombé vers l’intérieur (évidement).
Le liège est le matériau de liège le plus couramment utilisé car il répond à plusieurs exigences. Il est imperméable, souple et respirant.