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Pour cuire à la vapeur vos aliments sans machine à vapeur, mettez-les dans une passoire en métal, et mettez-les sur une casserole avec un peu d’eau bouillante. Le trainer ne doit pas être en contact avec de l’eau.
Versez de l’eau dans une casserole dont le diamètre est inférieur à celui de votre cuiseur vapeur. Faire bouillir l’eau, puis mettre le panier sur la casserole. Cuire à feu moyen en veillant à ce que l’eau ne touche pas le panier. Comptez en moyenne 20 à 30 minutes de cuisson selon les aliments utilisés.
Il suffit d’avoir une casserole ou une sauteuse à rebords hauts, de mettre de l’eau sur le fond et enfin de poser le cuiseur vapeur avec les pieds sur le fond… Les aliments sont placés dans le cuiseur vapeur et vous recouvrez le tout d’un couvercle sans un trou. Le temps de cuisson varie en fonction des aliments à cuire.
Comment nettoyer un panier vapeur en bambou ?
Eau et sel. Commencez par enlever la poussière avec un aspirateur ou un chiffon humide. Diluez ensuite quelques cuillères à soupe de gros sel dans 1 litre d’eau tiède. Imbibez un chiffon avec la préparation et frottez les taches jusqu’à ce qu’elles disparaissent.
Mettez la mousseline dans le panier vapeur en bambou, ajoutez le riz uniformément. Couvrir et cuire à la vapeur pendant 20 minutes au-dessus du wok ou de la casserole avec de l’eau bouillante. Mélanger ensuite le riz pour le détacher et l’aérer. Servir en accompagnement d’un plat asiatique ou autre.
Comment cuire le riz dans un panier en bambou ?
Vous pouvez également utiliser un peu de savon et très dilué. Le bambou est très poreux et peut absorber le savon ou son arôme. Ensuite, si vous l’utilisez à nouveau, il fera passer les aliments. Une méthode de nettoyage plus fiable consiste à le frotter avec un demi-citron.
Faites chauffer l’huile dans une poêle, faites revenir le riz jusqu’à ce que les grains deviennent translucides, sans brûler. Ajouter de l’eau tiède ou du bouillon, une mesure et demie pour une mesure de riz. Couvrir et cuire jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé, 15 à 20 minutes à feu très doux.
Si votre appareil de cuisson est équipé d’un bol amovible, placez-le dans le cuiseur à riz après l’avoir rempli de riz et d’eau. Fermez le couvercle, appuyez sur le cuiseur à riz dans la pièce et le bouton d’alimentation. Vous entendez un clic, comme un grille-pain, lorsque le riz est cuit.
Quelle quantité d’eau pour cuisson vapeur ?
Principe de cuisson ‫ Précautions d’emploi L’utilisation est très simple : placez les ingrédients dans la cocotte, versez 25 cl de liquide (eau, bouillon, lait, vin…), fermez hermétiquement votre cocotte et lancez la cuisson.
Remplissez le réservoir avec de l’eau du robinet. Au-dessus, nous superposons le panier ou le panier, la boîte et la grille remplie de nourriture, à une extrémité avec un couvercle. Réglez le temps de cuisson dans le programme (si l’appareil le propose). Lorsque l’eau bout, la vapeur d’eau monte et cuit les aliments.
Avec le cuiseur vapeur, il vous suffit de mettre la viande ou le poisson dans le puits inférieur, puis sur le puits avec les aliments forts et enfin les légumes, progressivement en fonction des temps de cuisson. Il ne reste plus qu’à trouver un équipage pendant que les plats cuisent tranquillement !
Faire bouillir l’eau, puis mettre le panier sur la casserole. Cuire à feu moyen en veillant à ce que l’eau ne touche pas le panier. Comptez en moyenne 20 à 30 minutes de cuisson selon les aliments utilisés. Si vous aimez les légumes forts, 15 minutes suffisent.
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