Comment bien choisir sa théière ?
Il existe trois principaux types de théières : le verre, la céramique (argile, porcelaine, grès ou faïence) et la fonte. Lire aussi : Café, thé et expresso guide d’achat.
La théière en fonte Cette technique permet au thé de ne pas acquérir une saveur supplémentaire lors de l’infusion. De plus, les théières en fonte maintiennent la même température pendant des heures et conviennent à tous les types de thé. Ceux inspirés du Japon sont un bon investissement et peuvent même être conservés toute une vie.
Les théières artisanales de haute qualité (Deluxe Kyusu) sont les meilleures au goût pour la fabrication des meilleurs types de thé vert japonais. Il en va de même pour les autres types de thé (Oolong, Pu Erh, thé blanc, thé jaune) à condition que la théière soit unique à un type de thé.
Quel matériau pour théière ?
Si vous aimez changer régulièrement votre thé, ou si vous n’avez tout simplement pas la place dans votre cuisine, les théières « sans mémoire » seront plus adaptées à votre consommation. Sur le même sujet : Guide Théières pour cuisinière Les meilleurs prix. Ce sont des théières en fonte, en verre, en porcelaine ou encore en terre cuite émaillée.
La meilleure théière en fonte en 2022 Le HwaGui Pearl pot-03 n’est pas qu’une simple théière. Tout droit issu de l’art du thé japonais, ce modèle est apprécié pour sa solidité, sa robustesse et sa capacité de rétention de la chaleur.
Théières en porcelaine La porcelaine est l’un des matériaux les plus populaires pour les théières. Ses parois lisses ne retiennent pas le parfum des infusions précédentes. Il respecte bien la fragilité des arômes : il est idéal pour les thés verts et blancs notamment.
Quelle sont les meilleures théières ?
| théières électriques | Aptitude | Puissant |
|---|---|---|
| Severin sans 3479 best-sellers | 1.7L | 3000W |
| Senya SYBF-CM013-C Meilleurs avis | 0.55L | 1400W |
| Electroguide H.Koenig TI700 Choix | 1.7L | 2400W |
| Meilleures ventes Essentielb ete 4 oolong | 1L | 2000W |
Les théières électriques ont une puissance comprise entre 600 watts et 2000 watts. Pour les théières d’une contenance de 1 litre, mieux vaut opter pour un modèle 800W. Sur le même sujet : Conseil Services à thé individuels. Pour les bocaux plus gros (environ 1,7 litre), la puissance conseillée sera de 2 000 W.
Comment nettoyer sa théière en fonte ?
Saupoudrer généreusement la plaque à pâtisserie en fonte de bicarbonate de soude. Laisser reposer au moins 30 minutes. Ceci pourrait vous intéresser : Soldes Repose-sachets. Frottez avec une brosse à vaisselle pour éviter de rayer la plaque en profondeur. Enfin, lavez la plaque en fonte avec une éponge.
Pour dégraisser une théière en porcelaine, du bicarbonate de soude saupoudré sur un chiffon propre et humide fait des merveilles. Vous pouvez également utiliser une vieille brosse à dents pour frotter les endroits difficiles d’accès. Pour une solution encore plus naturelle, pensez au citron.
Alors pourquoi ? Mais d’où vient cette légende bien ancrée selon laquelle il ne faut jamais laver les théières ? Des théières simplement Yixing qui sont fabriquées dans une terre très poreuse.
Pourquoi ébouillanter la théière ?
thés verts pendant 3 minutes à 75-80°C. thés noirs pendant 4 minutes, sauf pour les feuilles de thé cassées au lieu de 2-3 minutes, à 85-90°C et Darjeeling à 95°C. Voir l'article : Pinces à sucre promotion. thés bleus pendant 4 à 5 minutes à 95°C. thés blancs pendant 5 à 6 minutes à 60°C.
L’avantage est que les parois de votre théière seront enduites des tanins du thé, elle restera donc tempérée et, au fur et à mesure de votre utilisation, elle amplifiera les arômes de votre thé : elle a une mémoire.