Comment bien choisir son faitout ?
Casserole d’argile : La cocotte d’argile a une bonne qualité de vie et permet une cuisson rapide à des températures très chaudes. De plus, les aliments collent moins aux autres matériaux. Voir l'article : Achat Casseroles, poêles et faitouts Les meilleurs prix. Racine de cuivre : Le cuivre est l’un des meilleurs conducteurs de chaleur disponibles.
L’évier de cuisine est un récipient à 2 cylindres ou côte à côte qui vous assure une bonne prise en main de la vaisselle. Le four hollandais est la marmite la plus polyvalente. Comme elle, le four hollandais a les deux mains ou le côté.
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Pour répondre aux besoins des cuisiniers, des casseroles de toutes tailles sont disponibles. Généralement, elles donnent un diamètre de 10 à 40 cm et une force de 2 à 30 L. Mais la taille de la cocotte peut être plus grande.
Quelle matière choisir pour un faitout ?
Notez que plus la taille du pot est petite, plus sa résistance est grande. En général, une marmite de 20 cm de diamètre peut avoir une contenance de 2,4 L, elle peut donc être utilisée pour préparer 2 à 3 personnes. Ceci pourrait vous intéresser : Comparatif Woks Les meilleurs prix. Avec une marmite de 6 à 8 L ou de 26 à 28 cm de diamètre, vous pourrez cuisiner pour 6 à 8 personnes.
Quel revêtement pour un faitout ?
Le plus courant est le 18/10, qui indique la composition : 18 % de chrome et 10 % de nickel. Il existe également un acier inoxydable 18/0, qui conviendra aux personnes souffrant d’une carence en nickel. Lire aussi : Conseil Sauteuses. Résistant, 100% réutilisable, sans danger pour la santé, peu coûteux, l’inox n’a qu’un seul inconvénient : la basse température.
Préférez les casseroles ou marmites en inox 18/10 ou en fonte naturelle. Si vous choisissez une poêle avec un revêtement antiadhésif, vérifiez que le toit ne contient pas de produits chimiques tels que le PFOA ou le PFOA. Certains produits proposent également une cuisson sans cadmium, une cuisson sans plomb et une cuisson à l’arsenic.
Comment choisir une marmite ?
Acier inoxydable, ou acier inoxydable : matériau durable et non abrasif, l’acier inoxydable est utilisé pour fabriquer de nombreux outils sûrs, tels que la poterie, la poterie ou la poterie. Voir l'article : Guide Poêles à omelette Les meilleurs prix.
pour 4 à 6 personnes, choisissez une gamelle de 24 cm de diamètre (3,5 à 5 L) ; pour 6 à 8 personnes, misez sur une cocotte de 26 à 28 cm de diamètre (6 à 8 L) ; pour plus de 8 personnes, investissez dans une marmite de plus de 30 cm de diamètre (10 à 12 L).