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Kalamera – Cave à vin, réfrigérée 2 zones 73 bouteilles, refroidisseur à vin a, deux zones de température 5-10 ° C / 10-18 ° C, 200 litres
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KLARSTEIN Bellevin – Cave à Vin, Cave de Service avec Tiroirs en Métal, Réfrigérateur à boissons avec écran LCD, Section de commande Tactile, Silencieux (52 Litres / 18 Bouteilles)
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Cave a Vin 14 Bouteilles, 46L, 4-16°C Température Réglable, Deux Couches de Portes en Verre Réfléchissantes, Protection Ccontre les UV, Noir, Adapté au Stockage Vin, Bière et Diverses Boissons
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Une cave à vin de vieillissement est une cave à une température unique (12°C) et vous permet de faire vieillir votre vin à son apogée. Une cave à vin de service permet de porter les vins rouges, blancs et rosés ainsi que les champagnes à la température idéale de dégustation.
Une cave à vins de vieillissement fixe une température de 10 à 14 degrés. Il faut prendre un élément important pour cette cave : aucune lumière ne doit passer. Le but est de reposer le vin le plus possible. De la même manière, veillez à choisir une cave qui ne produit pas de vibrations.
La cave à vin polyvalente permet de stocker ensemble des vins très différents. La cave à vin polyvalente réunit les caractéristiques de trois types de caves à vin : la cave à vin vieillie, la cave de stockage et la cave à vin de service.
Il est important qu’une cave à vin soit humide. En fait, le choix d’un tel appareil dépend de l’humidité. Il faut donc choisir une cave à vin de service avec un taux d’humidité supérieur à 65 %. Certains modèles de caves à vin de service peuvent être encastrables ou non.
Quelle différence entre cave à vin et cave de service ?
Il existe quelques différences entre une cave de vieillissement et une cave de conserve. Dans ce cas, la première sert à conserver les bouteilles sur une longue durée, généralement sur plusieurs années. Quant au second, il permet de ranger les bouteilles au moment de les ouvrir.
Si vous avez fait l’acquisition d’une cave à vin, vous pourrez conserver vos bouteilles dans les meilleures conditions (température stabilisée, manque de lumière, hygrométrie maîtrisée…), mais aussi répondre au besoin d’avoir vos bouteilles de vin à portée de main, quoi qu’il arrive comme une opportunité et servez-les. à la bonne température.
– 17 – 18°C : Bordeaux et tous les vins rouges de bonne structure, portos. – 19 – 20°C : Vins exceptionnels et évolués. Les caves à vin de service sont idéales à côté d’une cave ancienne, ou d’une cave naturelle, pour contenir des bouteilles qui seront bientôt bues.
Comment bien choisir sa cave à vin ?
G est la catégorie la plus énergivore. Pour les caves à vin, l’étiquette permet également de connaître le niveau sonore, désormais classé de A à D, et la capacité de stockage en nombre de bouteilles bordelaises.
En moyenne, une cave à vin consomme 0,5 à 2 kWh par jour, soit une quarantaine d’euros par an en moyenne ! Ainsi, si l’achat de la cave à vin représente un certain coût, celui de la fourniture reste faible dans l’importance que représente cette installation électrique pour vos vins.
Certains petits modèles peuvent être construits aussi haut qu’une cuisinière ou un micro-onde : il faut alors prévoir une niche de 60 ou 45 cm de hauteur. D’autres, pouvant contenir entre 30 et 90 bouteilles, peuvent être intégrés en réfrigérateur : la hauteur de niche prévue est de 88, 122 ou 178 cm.
Quel est le prix d’une cave à vin ?
Comme la température doit maintenir l’humidité des caves à vin constante, vous devez maintenir un taux d’humidité « idéal » entre 60 et 75 %. Si votre cave est trop sèche, le vin peut devenir imbuvable car les bouchons perdent leur étanchéité et le vin vieillit trop vite, jusqu’à perdre tous ses arômes.