Chauffez au micro-ondes (2 minutes), à la vapeur ou au four et cela donne un résultat plus intéressant.
Quel farine pour Bao ?
Pour les bao buns
- 400 g de farine de blé T45.
- 200 g d’eau tiède.
- 20 g de sucre de canne bleu.
- 6,5 g de levure sèche de boulanger active.
- 1 pincée de sel.
- 1 c. à soupe d’huile d’olive.
Comment manger des bao ? Saisissez doucement xiao long bao. De préférence avec des baguettes, et sans y coller. Placez-le délicatement dans une tasse et baignez-le dans du vinaigre de riz noir. Couvrir de fines tranches de gingembre frais.
Vidéo : Comment Préparer des guo tie
Comment manger les BAO ?
Saisissez doucement xiao long bao. De préférence avec des baguettes, et sans y coller. Placez-le délicatement dans une tasse et baignez-le dans du vinaigre de riz noir.
Comment chauffer une brioche à la vapeur ? Vous pouvez la cuire à la vapeur quelques minutes, ou une minute au micro-ondes, pré-tremper la surface avec un peu d’eau pour que la brioche ne se dessèche pas. Profiter de votre déjeuner!