Description de la recette Verser 2 farines dans un bol et ajouter le sel. Ajouter l’eau tiède progressivement, remuer à la main jusqu’à obtenir une pâte molle. Diviser la pâte en boules d’environ 50 g. Tremper le plan de travail, puis rouler finement chaque boule en un disque fin.
Comment faire de la Banic ?
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et la levure. Versez le mélange de farine avec de l’huile ou du beurre fondu et du lait ou de l’eau. Mélanger les ingrédients à la fourchette pour former une boule. Placer la plaque de cuisson sur un plan de travail légèrement fariné et pétrir doucement la pâte environ 10 fois.
Comment faire un bannock ? Les ingrédients principaux
- 2 t. (500 ml) de farine.
- 3 c. (45 ml) de poudre à pâte ou 1 oeuf.
- Saler au goût.
- 1/4 t. (60 ml) de sucre.
- 1 t. (250 ml) raisins secs, petits morceaux de chocolat, cacao ou beurre d’arachide au goût (facultatif)
- 1 t. (250 ml) d’eau ou de lait.
Vidéo : Comment Faire du roti (pain indien)
Comment faire la pâte du rôti ?
Préparez la pâte à roti : mélangez la farine, le sel et 1 cuillère à soupe d’huile. Ajouter de l’eau tiède et pétrir jusqu’à obtenir une pâte molle. Si la pâte est collante, ajouter un peu de farine. S’il est trop sec, ajouter un peu d’eau.
Comment faire un bon rôti ? Rôti : nombre de temps de cuisson : 12 à 15 minutes par livre (1 livre = 500 grammes) pour la cuisson du rôti. La température à cœur à la sortie du four doit être de 50 à 55°C pour une cuisson moyenne ou de 58 à 60°C pour une cuisson moyenne. 20 à 25 minutes par livre pour le rôti de veau.
Quelle farine pour Farato ? Pour environ 12 farats. Ingrédients : 500 g de farine de blé, 500 ml d’eau, huile de tournesol, sel.