Cuire des Oeufs Durs parfaits : Recette Facile à Maîtriser !
La cuisson d’oeufs durs est l’un des mode de cuisson les plus courant et pratiques pour les oeufs. Les œufs durs sont parfaits à servir avec une salade pour un repas facile et délicieux. Cuire des oeufs durs parfaits demande une certaine technique et un temps de cuisson précis. Une fois que vous aurez maîtrisé cette recette, la cuisson d’oeufs durs ne sera plus jamais un problème.
Les ustensiles et produits nécessaires pour cuire des œufs durs :
Afin de réussir des oeufs durs parfaits, vous aurez besoin des produits et ustensiles suivants :
– Oeufs
– Une casserole
– De l’eau froide
– Une cuillère en bois
– Une écumoire ou une passoire
Comment préparer les oeufs pour la cuisson :
Avant de commencer, assurez vous d’avoir maîtrisé tous les outils nécessaires et que le comptoir soit propre. La préparation des œufs est très simple, il suffit de bien les laver et de les placer dans la casserole. Ajoutez de l’eau froide qui recouvre complètement vos œufs et laissez-les reposer pendant quelques minutes.
Comment cuire les oeufs et le temps nécessaire :
Une fois que vous aurez maîtrisé tous les ustensiles et produits, vous pouvez enfin cuire vos oeufs. Pour réussir une cuisson réussie, il faudra mettre la casserole avec les oeufs sur feu moyen à haut. Lorsque l’eau commence à bouillonner, baissez le feu et suivez les instructions suivantes :
• Pour des oeufs mouillés (un peu en dessous de la cuisson dure), laisser cuire pendant 8 minutes
• Pour des oeufs durs, laisser cuire pendant 10 minutes
• Pour des œufs très durs, laisser cuire pendant 12 minutes
Une fois le temps de cuisson écoulé, sortez la casserole et éteignez le feu et égouttez l’eau à l’aide d’une écumoire ou passoire. Laissez les oeufs reposer quelques minutes afin qu’ils refroidissent.
Comment vérifier que vos oeufs sont cuits :
Afin de vérifier que votre oeuf est cuit, remplisez un bol d’eau froide. Faites rouler les oeufs doucement dans l’eau, si la coquille se pose facilement et qu’il est possible de les enlevées facilement, cela signifie que votre oeuf est cuit !
Comment dresser vos oeufs durs parfaits :
Une fois que votre oeuf est cuit, déposez-le délicatement sur un plateau. Vous pouvez également ajouter quelques herbes pour l’embellir et servir votre plat avec une salade fraîche et une mayonnaise légère.
Avec cette recette, il est maintenant possible pour vous de maîtriser la cuisson des oeufs durs parfaits !