وُلِد هذا المسكر المصنوع من البرتقال والجنطيانا والراوند والجذور عام 1919 في فينيتو ، وهو بالكاد أقوى من النبيذ. ومع ذلك ، فهو أحلى قليلاً من Amaro أو Campari وأقل عدوانية على الحنك.
ما هو أصل سبريتز؟
لأن Spritz ولدت في البندقية ولكن بروح النمساويين. يجب أن تعلم أنه في القرن التاسع عشر كان النمساويون هم من احتلوا المدينة. شكك الأخير في جودة الخمور المحلية قليلاً وأطالها بالمياه الفوارة.
هل يبقى Aperol طازجًا؟ لا عجب! في الواقع ، وُلد Spritz ، هذا الكوكتيل ذو الألوان الزاهية ، في La Serenissima منذ أكثر من قرن. مصنوع من المياه الفوارة ، Aperol و Prosecco ، نبيذ إيطالي أبيض فوار ، مذاق Spritz طازج للغاية مع شريحة من البرتقال.
لماذا هو Spritz البرتقالي؟ عندما لا يكون النبيذ جيدًا أو ساخنًا ، يقوم الجنود بتخفيفه بالمياه الغازية. عندما ولدت أبيرول في بادوفا في عام 1919 ، حل هذا الكحول الخفيف المعتمد على البرتقال المر والجنطيانا والراوند محل النبيذ: ولد سلف سبريتز.
أي ماء فوار لـ Aperol Spritz؟
يمكن أن تكون المياه الفوارة عبارة عن ماء مكربن محلي الصنع ، وإلا استخدم المياه الغازية جدًا مثل San Pellegrino أو Perrier. أما بالنسبة للكحول المر ، فهناك مدارس مختلفة. مع Aperol ، يكون Spritz حلوًا إلى حد ما وبرتقالي جدًا. مع Campari ، يكون اللون أحمر ساطع والنتيجة أكثر مرارة.
ما بخ من الماء الفوار؟ ما هي المياه الفوارة التي تختارها للرذاذ؟ تقليديا ، يتم صنع الرذاذ بمياه سيلتزر. يتم إنتاج هذه المياه بواسطة سيفون. ما عليك سوى تناول الماء النقي الذي يتم شحنه بعد ذلك بحمض الكربونيك.
كيف تحل محل Aperol على Spritz؟ غالبًا ما يتم تقديم Campari ، هذا الخمور المر قليلاً ، كبديل لـ Aperol. لصنع هذا الكوكتيل ، الأمر بسيط للغاية: 6 مل من بروسيكو ، 4 مل من كامباري ومياه فوارة.
كيف تحل محل بروسيكو؟
وبالتالي ، يمكن أن تحل الشمبانيا والكريمات الأخرى محل بروسيكو بشكل فعال في تحضير سبريتز. ومن بينها ، يتمتع Lidl Crémant de Bourgogne بميزة الحصول على صفات قريبة من أفضل أنواع الشمبانيا بسعر أقل من 10 يورو!
أي نبيذ أبيض لسبريتز؟ بالنسبة للنبيذ ، فإن الايطالية Prosecco هي الخيار الأفضل. يمكن أن يحل محله كريم. يمكن أن تكون المياه الفوارة عبارة عن ماء مكربن محلي الصنع ، وإلا استخدم المياه الغازية جدًا مثل San Pellegrino أو Perrier.
ما النبيذ بدلا من بروسيكو؟ النبيذ الجيد ، Spritz الجيد: ثلاثة أنواع من النبيذ الفوار لتحل محل …
- فيرجن أيضا … 2019. Domaine Renardat-Fache (Bugey) سعر القبو: € 12.50
- أليست هي فقاعة حياة؟ 2019. Domaine Breton (Loire Valley) سعر القبو: 14.50 يورو
- Brut blanc de blancs 2016. سعر القبو Clos Lentiscus (كاتالونيا): 20.70 يورو
كيف هو بروسيكو في حالة سكر؟ الزجاج الأنسب لـ Prosecco هو زجاج ساق ، على شكل جرس قليلاً ، مثبت في الأعلى. يعد احترام درجة حرارة التقديم أمرًا ضروريًا للحصول على أفضل تعبير عن النبيذ والاستمتاع الكامل بمتعة تذوقه. يجب أن تتراوح درجة الحرارة هذه بين 6 درجات و 8 درجات كحد أقصى.
كيف تصنع Printz؟
خذ كوبًا أو أفضل على الأقدام ، ضع أولاً 3 أو 4 مكعبات ثلج ونصف شريحة برتقالية ، ثم اسكب 1/3 من Aperol أو Campari ثم 2/3 من Prosecco وأخيراً نفاثة من الماء الفوار. اغمس ملعقة في قاع الزجاج لرفع الأبيرول أو الكامباري برفق.
كيف تصنع سبريتز بدون بروسيكو؟ وصفة الفودكا والجريب فروت Spritz صب 2 سنتيلتر من أبيرول ، 2 سنتيلتر من الفودكا و 4 سنتيلتر من عصير الجريب فروت في كأس طويل من النبيذ أو كوب مسطح طويل.
ماذا يشبه طعم Aperol Spritz؟ يتكون سبريتز من نبيذ أبيض فوار (بروسيكو بشكل عام) ، ماء سيلتزر يضاف إليه كحول مر أكثر أو أقل مثل كامباري (سبريتز مر) ، مر جدًا ، والذي يعطي لونًا أحمر فاتحًا للمشروب ، أو Aperol ، أحلى ، يعطي صبغة برتقالية أكثر (Spritz dolce أو …
كيف يتم تخزين Aperol؟
إبقاء الزجاجة في وضع عمودي لذلك يُنصح بإبقاء الزجاجات في وضع عمودي لمنع الفلين من ملامسة الكحول ، والذي قد يؤدي في بعض الحالات إلى إتلافه وفقدانه لإحكام غلقه.
كيف تحافظ على نبات العرعر؟ نصائح التخزين: مثل جميع أنواع الخمور ، من الأفضل تخزين Génépi في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء.
كيف يتم تخزين الكونياك؟ يظل الكونياك جافًا دائمًا ، حتى لو كانت الزجاجة مفتوحة. في ظل الظروف المناسبة ، يمكن الاحتفاظ بالبراندي لعدة أشهر أو سنوات. حافظ على البراندي الخاص بك بعيدًا عن الضوء من أجل الشيخوخة المناسبة.
كيف هو سكر بيره؟
مصنوع بشكل أساسي من عنب Carignan و Grenache من سفوح تلال Roussillon ، يوفر Byrrh إمكانية فاتح للشهية منعش. الطريقة المثالية هي تقديمه باردًا عند حوالي 16 درجة مئوية. يمكنك أن ترافقه مع نكهة الليمون أو القليل من كريم كاسيس.
كيف تستهلك الرتافية مع الشمبانيا؟ الرتافية يشرب على مدار السنة ، في درجة حرارة تتراوح بين 7 درجات مئوية و 9 درجات مئوية. يمكن الاستمتاع به على كوب من كونياك أو كوكتيل.
كيف تصنع بيرره؟ معرفة كيف يبدأ كل شيء مع الرذاذ (من خليط مختلط إيطالي) ، ومخاليط من 15٪ من حجم العنب الطازج وكحول النبيذ. إنها توفر طعمًا ناعمًا ، كامل الجسم ، فاكهي ومستدير. يجب أن يتم نقع العنب بالكحول المحايد لوقف التخمير.
