تصنع العلكات الحلوة من جيلاتين لحم الخنزير. عندما نأكل الحلويات ، فإننا بالكاد نتخيل في أي وقت من الأوقات ، أو في أي شيء ، أننا في الواقع نأكل اللحوم. … هذا هو الحال: الجيلاتين المستخدم في الغالبية العظمى من العلكات الحلوة هو الجيلاتين لحم الخنزير.
ماذا يوجد في الحلوى؟
كيف تصنع دبابيس البولينج؟ بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية بالحلوى الحديثة ، فإن Skittles عبارة عن حلوى صغيرة ملونة مصنوعة من صمغ اللك بنكهة الفاكهة – وهي مادة لامعة يمكن الحصول عليها باستخدام قرمزي – وتتميز بحرف « S ».
هل يوجد جيلي لحم الخنزير في حلويات هاريبو؟ « لا توجد لوائح تتطلب منشأ لحم الخنزير أو جيلاتين البقر … قد يفسر هذا سبب استخدام Haribo لجيلاتين لحم الخنزير بدلاً من لحم البقر أو السمك …
في الواقع ، إنه مزيج شائع إلى حد ما يجعل من الممكن إنتاج: خليط من الجلد أو الغضاريف أو لحم الخنزير أو حتى عظام الأبقار ، وكلها مسلوقة. ومع ذلك ، هناك بدائل لهذا الجيلاتين الحيواني: النشا ، أجار أجار (الطحالب الاستوائية) أو حتى الصمغ الجلاني.
جثث محترقة لاستخراج الجيلاتين. يتم حرق جثث لحم الخنزير وتحويلها إلى لب. لا يتم استخدام الجلد والغضاريف فحسب ، بل تصبح الجذور والعظام والأربطة أيضًا المكون الرئيسي لحبوب الهلام.
في Haribo ، « تصنع بعض العلكات الحلوة أيضًا من النشا (مثل Dragibus و Dragibus Soft) أو أجار أجار ، وهي مجموعة متنوعة من الأعشاب البحرية الاستوائية. يمكن للنباتيين أيضًا استهلاك هذه المنتجات بسهولة. أو أناس من العقيدة الإسلامية « ، كما يقول الموقع.
كيف تصنع حلوى المصاصة؟ اجعل المصاصات تبدأ بخلط الماء وشراب الجلوكوز والسكر في قدر ثم طهي كل شيء حتى تصل درجة حرارته إلى 150 درجة مئوية. !
كيف أعرف أن الحلويات حلال؟ يمكن أيضًا استخدام جيلاتين البقر في صناعة الحلويات. ومع ذلك ، فإن الجيلاتين البقري لا يصلح إلا للمسلمين إذا جاء من أبقار مذبوحة وفقًا للمواصفات الإسلامية. بديل آخر هو استخدام الحلوى غير الهلامية.
كيفية تحضير الحلويات في المنزل؟
لصنع حلويات ماصة ، أنت بحاجة إلى السكر … الكثير من السكر. تحتوي الحلوى الصلبة على شراب الجلوكوز والسكر والماء فقط. بفضل هذا المكون ، ستظهر الحلوى الخاصة بك قوامًا أكثر صلابة من كلاب طفلك أو التماسيح.
كيف تمنع الحلوى من الالتصاق ببعضها البعض؟ فقط « اغمس » السكر البودرة فيه ، ثم نخله بعناية لإزالة أكبر قدر ممكن من الغبار ، ثم احفظه في صندوق محكم الإغلاق في مكان جاف.
صب ملعقتين كبيرتين من مسحوق الجيلاتين في 6 ملاعق كبيرة من الماء البارد. اتركه للوقوف لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يتفتح الجيلاتين. في هذه الأثناء ، سخني 100 جرام من السكر ولتر كريمة ثقيلة في قدر لوضعها على فرن الغاز.
يتم ضغط مئات من قوالب الجص ، مثبتة على إطار من نفس الحجم ، في النشا حيث يظل شكل الحلوى مطبوعًا.
ما هو اللون الأبيض تحت الحلوى؟
ما الجيلاتين في الحلوى؟ في حالة صناعة الحلويات ، فإن إضافة جيلاتين لحم الخنزير تضفي الاتساق على الحلويات المجمدة.
حلويات بدون نكهات صناعية أو ألوان صناعية
- أعشاب من الفصيلة الخبازية المغطاة بالشوكولاتة: كوالاس لوتي بنكهة الفانيليا الطبيعية.
- كريم عضوي.
- عجلة برائحة طبيعية من حلاوة نجمية.
السنافر هي حلوى Haribo الكلاسيكية ، والجميع يعرف ذلك. تنتج Haribo France 14 مليار حلوى كل عام ، بما في ذلك 50 مليون سنفور.
يتم استخدام جميع الخلطات والروائح والعطور لإسعاد براعم التذوق لدينا. من بين كل هذه الحلويات ، الأكثر مبيعًا في العالم هي « أكواب ريس الفول السوداني » للعلامة التجارية الأمريكية.
كيف يمكنني منع الحلوى من الالتصاق ببعضها البعض؟
كيفية إزالة حلوى العسل؟ كيف تمنع الحلوى من الالتصاق ببعضها البعض؟ فقط « بللهم ». في السكر البودرة ، نخلهم بعناية لإزالة أكبر قدر ممكن من الغبار ، ثم احفظهم في صندوق محكم الإغلاق في مكان جاف.
لذلك من المهم تخزين الحلوى في درجة حرارة الغرفة ، في مكان جاف وبارد. في ظل هذه الظروف ، يمكن الاحتفاظ بالحلوى الناعمة لمدة عام ؛ يمكن تخزين العلكة والكراميل والعلكة لمدة ستة إلى تسعة أشهر.
بقطعة قماش مملوءة بالماء الفاتر ، افركي البقعة وجددها عدة مرات إذا لزم الأمر. إذا كانت البقعة لا تزال موجودة ، أضف 90 درجة كحول إلى الماء واملأ البقعة ثم اغسلها بشكل طبيعي.
يضمن الورق الكريستالي الذي تُلف به كعكتك الحفاظ على الحلوى جيدًا في مواجهة الهواء الذي يميل إلى تقويتها. يمكنك أيضًا اختيار إزالتها من كعكة الحلوى ولفها أو كيس المجمد أو حاوية الطعام البلاستيكية.
كيف تعرف أن الحلوى منتهية الصلاحية؟ اتضح أنه إذا بدت الحلوى لزجة جدًا أو تحتوي على نسيج محبب ، فمن المحتمل أن تكون قد انتهت صلاحيتها بسبب تغيرات درجة الحرارة أو تبلور السكر.
ضعهم في الفريزر. بضربة مطرقة لإزالتها. دعه يسخن ويذوب في فمك. جيد جدا للحصول على نفس منعش.
كيفية إزالة الكارامبار العالق على الجينز؟ صب بضع قطرات من الكحول بزاوية 90 درجة في كوب من الماء. اغمس قطعة قماش نظيفة في الخليط. افركي البقعة بشكل دائري ولطيف.
هل تنتهي صلاحية الحلوى؟ كلما كانت الرعاية ألطف ، كانت مدة الصلاحية أقصر. لذلك من المهم تخزين الحلوى في درجة حرارة الغرفة ، في مكان جاف وبارد. في ظل هذه الظروف ، يمكن الاحتفاظ بالحلوى الناعمة لمدة عام ؛ يمكن تخزين العلكة والكراميل والعلكة لمدة ستة إلى تسعة أشهر.
