غالبًا ما يُنظر إلى النكتارين والنكتارين على أنهما هجينان من البرقوق والخوخ ، لكن هذا ليس صحيحًا! تنمو هذه الثمار على فروع Prunus persica ، شجرة الخوخ ، التي يوجد منها أكثر من 300 نوع في فرنسا.
أين تنمو النكتارين؟
النكتارين هو ثمرة شجرة الرحيق. إنه ينتمي إلى عائلة الخوخ بنفس طريقة الرحيق الذي يشبه كثيرًا. تتطلب Brugnonia ، وهي خشب ريفي صغير ، القليل من العناية وتزرع في جميع أنحاء فرنسا.
النكتارين ، Prunus persica var. nucipersica ليس صنفًا هجينًا ، بل هو عائلة خوخ طبيعية موطنها آسيا الصغرى. وصل النكتارين إلى فرنسا في القرن الخامس عشر. صغيرة الحجم ، من 3 إلى 5 أمتار عند نموها ، تميل هذه الشجرة إلى الانتشار بمرور الوقت.
يأتي الرحيق والنكتارين من تطعيم شجرة البرقوق على الخوخ. تبدو هاتان الثمارتان متشابهتان وغالبًا ما يتم الخلط بينهما. كلاهما له بشرة ناعمة وملونة للغاية ، حمراء إلى حد ما ، وأحيانًا مرقطة باللون الأصفر. لحمهم يشبه الخوخ.
ما اسم الشجرة التي تنتج النكتارين؟. شجرة الرحيق ، من نفس عائلة شجرة الخوخ ، هي شجرة فاكهة هائلة تتطلب القليل لسقوط جيد. تعتبر الزراعة والصيانة والتقليم مهمة لتجنب الأمراض وضمان التطور الجيد لشجرة الرحيق.
كيف ينمو الرحيق ؟. يشكل الرحيق شجرة صغيرة سريعة النمو ، منتصبة في البداية ، ثم تصبح مبعثرة إلى حد ما مع تقدم العمر ، وعندما يصل ارتفاع البالغ من 3 إلى 5 أمتار. تظهر الأزهار على براعم السنوات السابقة ، وهي زهرية داكنة إلى حد ما وتتفتح في فبراير ومارس.
ما هو أصل النكتارين؟. الأصل الجغرافي لذا فإن الرحيق يأتي من الصين كمصايد أسماك.
هل النكتارين من ثمار الحمضيات؟. النكتارين (فاكهة Prunus persica var. Nucipersica) هو نوع من الخوخ (Prunus persica) ناتج عن طفرة طبيعية. يتميز بغياب الزغب على الجلد وهو ناعم ولامع وذو نواة حرة.
كيف تصنع النكتارين؟
أكل شجرة فاكهة في 4 خطوات اخلط التربة المزروعة بالرمل ، ثم اسكب كل شيء في وعاء حديقتك. اضغط على حبات الفاكهة في الأرض (يجب وضعها بشكل مستقيم ومستقيم في القدر) ، ثم ادفنها وضع طبقة من الرمل عليها.
ما اسم شجرة الرحيق ؟. النكتارين أو النكتارين ، Prunus persica var. nucipersica ، هي شجرة فاكهة صغيرة تنتمي إلى نفس الأنواع مثل شجرة الخوخ (Prunus persica var. persica).
منصة:
- نقوم بإعادة تدوير حفرة من الخوخ أو المشمش أو النكتارين.
- نجففها ليوم واحد.
- في اليوم التالي نكسر الجوز ونستعيد اللوز (يفضل بدون كسره).
- ننقعه طوال الليل / حتى يمتلئ بالماء.
- يتم وضعها بين منشفتين ورقيتين مبللتين (لكن ليس كثيرًا).
متى يجب أن أزرع حفرة الخوخ؟. لرؤية شجرة الخوخ تنمو من حفرة الخوخ ، يوصى بزراعتها في أواخر الصيف أو أغسطس أو سبتمبر. في الواقع ، فإن وقت إنبات النواة هو 6 إلى 9 أشهر. هذا يعني أن النواة المزروعة ستنبت في الربيع.
ما هي فوائد النكتارين؟. مضاد للارهاق ومضاد للعدوى. النكتارين غني بفيتامين C الذي يحفز جهاز المناعة وبالتالي يحارب التعب ونزلات البرد.
كيف تعرف أن الخوخ قد نضج؟
بلاك بيري عبارة عن توت صغير ومثير مع نكهات لاذعة مميزة ومكونات خشبية. هذا التوت هو ما يسمى بالفاكهة « المركبة » ، أي أنه يحتوي على كرات صغيرة (كرات صغيرة) مرتبة حول الحاوية ، والتي تتحول من الأخضر إلى الأحمر ثم إلى الأسود عندما يصل التوت الأسود إلى مرحلة النضج.
لماذا يقع الخوخ قبل النضج؟ لماذا يقع الخوخ قبل النضج؟ في كثير من الأحيان ، لا تزال الأزهار الأنثوية التي لا يتم تلقيحها بواسطة حبوب اللقاح من ساق الأزهار المذكرة تنتج ثمارًا ، لكن هذه الفاكهة تنفصل وتسقط قبل أن تستعيد حجمها الطبيعي.
كيف تنضج الكمثرى الخضراء الناضجة ؟. لمساعدتها على النضج بشكل أسرع ، ضعيها في كيس ورقي ، حيث تضعين تفاحة. تحتوي هذه الفاكهة على الإيثيلين الذي يسمح للكمثرى بالنضوج بسرعة أكبر.
بالنسبة للخوخ والمشمش الصعب جدًا ، فالخيار لك. استخدمي الكيس الورقي الشهير أو أي شيء آخر: ضعي هذه الفاكهة بين منشفتين وانتظري بضعة أيام حتى تفوح برائحتها اللذيذة.
كيف تعرف أن ثمرة الرمان ناضجة؟ يُقطف الرمان اعتبارًا من شهر أكتوبر ، حيث تحولت قشرته من البرتقالي إلى الأصفر إلى الأحمر وبدأت في الانقسام. لا تنتظر قطف الرمان حتى يتشقق جلده ، ولكن قبل ذلك بقليل.
مثل البطيخ ، يجب أن يكون البطيخ ثقيلًا وثابتًا. انظر إلى السويقة. إذا تشققت وتقشر ، فهذا يعني أن البطيخ قد نضج تمامًا.
يمتد محصول الخوخ من يونيو للأصناف المبكرة (« تشارلز إنجوف » ، « روبن ») إلى سبتمبر للأصناف المتأخرة (خوخ الخوخ ، رين دي فيرغر ، إلخ). عندما تنضج ، يتم حصاد الخوخ لفترة محدودة ، أكثر أو أقل من أسبوعين ، لأنه بعد ذلك يمكن أن يسقط ويتلف.
متى يمكننا قطف العليق؟ يتم قطف العليق عمومًا من منتصف أغسطس إلى نهاية سبتمبر.
كيف تقطع النكتارين بشكل صحيح؟
لعمل قطع لطيفة ، ادفع الملعقة حتى تصل إلى الفاكهة ، ثم لف الملعقة في اللحم للحصول على كرة الفاكهة. عملي: استخدم قالب تفاحة Déglon المزدوج لمقاسين في أداة واحدة!
كيف تقطع المصباح الكهربائي بشكل صحيح؟ قشر الكوسة ، وابشرها واعصرها خارج العصير. باستخدام طرف السكين ، قم بإزالة آثار قطع الزهرة في أسفل المصباح بالحفر قليلاً. ضع المصباح على السبورة وقسمه إلى نصفين عموديًا.
قطع اللب بعناية عن طريق عمل شبكة. تأكد من أن كل شق يبعد حوالي 1.5 سم. احرص على عدم ثقب الجلد أو قطع يدك. عندما يكون خد المانجو مربعًا ، اضغط على الجلد للحصول على النرد.
للحفاظ عليها على النحو الأمثل ، تجنب تمامًا الثلاجة التي تجعلها تفقد مذاقها والتي تميل إلى جعل اللحم قليلًا. نوصي بتخزينها في وعاء للفاكهة ثم وضعها في مكان بارد ، مثل قبو.
كيف تقطع البطيخ المتفتح؟ اضغط على كل الأغصان من هذه السيقان بعد الورقة الثالثة. عواقب جديدة سوف تتطور. اضغط على هذه السيقان الجديدة على الورقة الثالثة لتتسبب في تكوين فروع جديدة والتي تحمل أولاً أزهارًا ذكورية ثم أزهارًا أنثوية.
النكتارين هو خوخ ذو بشرة ناعمة ، وحفرته لا تلتصق باللحم الذي يزن حوالي 150 جرامًا. أصلها من آسيا وظهرت في فرنسا في القرن الخامس عشر. إنه حلو وعطش جدًا ، ويمكن تناوله نيئًا في كل من الحلوى وفي السلطات للحصول على مزيج حلو ومالح.
كيف يخزن الخوخ والنكتارين؟. قم دائمًا بتخزين الخوخ والنكتارين في درجة حرارة الغرفة دون تكديسها فوق بعضها البعض. في سلة ، سيتم تحديد النضج ليوم واحد أو يومين. ويجعل لحمه كالقطن.
هل يمكنك أن تأكل قشر النكتارين؟ كيف طعمها؟ تؤكل نيئة مع الجلد. يتناسب بدقة مع الحلويات: فتات الخبز أو الفطائر أو المشروبات الغازية أو سلطات الفاكهة ؛ بالإضافة إلى بعض الأطباق المصنوعة من لحم الضأن أو البط.
