يستهلكه الإيطاليون أثناء الوجبات كمقبلات (اختيار من المقبلات) ، كطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة بعد الظهر. عادة ما يتم تحضير بيتزا كالزون من قبل متعهد تقديم الطعام بناءً على طلب العميل ويتم تناولها ساخنة.
كيف تأكل بأناقة؟
يأخذ المرء شوكة في يده اليسرى لطعن الطعام ، وسكين في اليمين ، ولكن إذا لم تكن هناك حاجة للسكين ، تذهب الشوكة في اليد اليمنى.
كيف تستخدم أدوات المائدة بشكل صحيح؟ اصطف أدوات المائدة مع قاع الطبق وضعها بالترتيب الذي ستستخدم فيه. على يسار الطبق ، من الخارج إلى الداخل ، ضع فاتح للشهية أو شوكة سلطة ، وكذلك شوكة للطبق الرئيسي.
تعمل الفهارس على استقرارها في النهاية. يتم خفض أطراف الشوكات ويثقب الطعام بينما تقطع شفرة السكين الطعام خارج الشوكة. ثم الفك ، مع الأسنان المنخفضة ، يجلب الطعام إلى الفم.
– ضع يديك على الطاولة دون الضغط على مرفقيك أو ساعديك: فقط معصميك. – لا تنحني فوق الطبق ، بل ارفع مرفقك لإحضار الطعام إلى فمك. – لا تلف يدك حول الطبق أو تميله لإنهاء الحساء.
كيف تأكل السمك في المطعم؟ لأكل السمك المقدم ، اقطعه بالطول بسكين سمك ، ثم اطوي شرائح الفيليه على الجانب. إذا صادفت حافة ، فقم ببصقها بين أصابعك ووضعها على حافة اللوح.
– لا تنحني على طبق أو شوكة ، ولكن اجعل أدوات المائدة أقرب إلى فمك. – امضغ فمك مغلق وصامت. – لا تلمس الطعام بيديك ، باستثناء الخبز. – لا تتكلم و فمك ممتلئ.
كيف تأكل كالزون؟
في إيطاليا ، عادةً ما يتم تناول البيتزا النابولية بالكامل بالسكين والشوكة ، وليس بأصابعك.
ما هي البيتزا الحقيقية؟ بعد ذلك ، إليك بعض الأدلة التي ستوجهك للتعرف على بيتزا إيطالية حقيقية: – جبن الموزاريلا: تحتوي البيتزا الإيطالية على جبن الموزاريلا ذات الجودة الممتازة. يتكون التحسين النهائي حتى من إضافة جبنة موتزاريلا الجاموس كامبانا (PDO) ، المصنوعة من حليب البقر الجاموس.
يمكن أن تعني كلمة « كالزون » « شبشب » ، اعتمادًا على شكلها ، ولكن أيضًا « شبشب » ، فيما يتعلق بتاريخها. في الواقع ، وفقًا للأسطورة ، كانت فكرة تحويل البيتزا إلى كالزوني قد أتت إلى الإيطاليين ، ثم كانت الزوجات نشيطات.
الأمر بسيط: فقط قم بطي البيتزا إلى نصفين ، لا تقطعها ، ثم قم بطيها مرة أخرى لتشكيل مثلث. ونقفز ، نهاجم الجزء العلوي من السهم.
أغلق البيتزا عن طريق طي النصف الآخر من العجين. اضغط على الحافتين لإغلاقهما. نصيحة: لتسهيل إغلاق الحواف ، بللها بالماء. اخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
من هو صانع البيتزا؟ في عام 1780 ، ولدت أول بيتزا في إيطاليا الحديثة ، بيتزا مارغريتا (خبز ، طماطم ، جبن) ، صنعها رافاييل إسبوزيتو تكريما للملكة مارغريتا ، التي كانت تقدر بيتزاها كثيرا.
كيف تتصرف في مطعم فاخر؟
ومع ذلك ، كشفت دراسة TNS SOFRES بتكليف من Meetic عن إحصائيتين على وجه الخصوص:
- يعتقد 24٪ فقط من الفرنسيين أنه من الطبيعي أن تدفع النساء الفاتورة.
- وتقول امرأتان من أصل ثلاث فرنسيات إنهن يفضلن أن يدفع الرجل الفاتورة (حتى لو كانا يرغبن في الاختيار).
كيف تلبس فندق الريتز؟ لا توجد « دكتاتورية » تفرضها الموضة ، مجرد شعور جيد بالأناقة واحترام البيئة. من التجربة ، تعرف النساء كيفية ارتداء الملابس (جيدًا) ويحبونها.
سيكون الفستان المصمم جيدًا مثاليًا. اعتمادًا على مستوى المطعم ، يمكنك أيضًا اختيار بنطلون سهرة أسود عالي الخصر مع بلوزة بيضاء أو لف أو دانتيل. البذلات هي أيضا فكرة جيدة. مع المضخات والقوابض ، سيكون مظهرك مثاليًا.
لقد رأينا للتو أنه يجب علينا دائمًا أن ندع المرأة تكون في المقدمة. من ناحية أخرى ، عندما يدخل زوجان مكانًا عامًا (مطعم ، سينما ، إلخ) ، يجب على الرجل دائمًا أن يسبق المرأة عند الدخول.
كيف تأكل في مطعم مميز؟ إذا كنت تحلم بتناول الطعام في مطعم مميّز بنجمة ، لكنك تخبر نفسك أن حسابك المصرفي لن يسمح بذلك أبدًا ، فاعلم أنه نصيحة جيدة للذهاب إلى هناك لتناول طعام الغداء ، وليس في المساء ، لأن الأسعار هناك أكثر انخفاضًا.
لانتظار! فن الشجاعة القاعدة الأولى التي يجب تذكرها هي أن تتذكر أن تكون حسن المظهر للغاية. ارتدِ ملابس لائقة تجعلك مرتاحًا قدر الإمكان ، ويجب احترام وقت الاجتماع. لا تدع نفسك تنتظر ولا تدع الخاطب يتحلى بالصبر.
كيف ترتدي ملابس للذهاب إلى المطعم في عيد ميلاد؟ يمكن الإشارة إلى قواعد اللباس على بطاقة الاتصال. خلاف ذلك ، يُنصح عمومًا بارتداء ملابس أكثر تطوراً من المعتاد ، والفكرة هي مراعاة أهمية اللحظة. يجب أن يفي الفستان والكعب أو البنطال والبلوزة الجميلة بالغرض.
في الممارسة العملية ، يمكن للمرأة اختيار الجينز مع بلوزة أو بنطلون قطني مع قميص حريري. يمكن للرجال أيضًا ارتداء الجينز مع قميص أو قميص بولو وسترة غير رسمية أنيقة. المفتاح هو أن تبقي الأمر بسيطًا دون أن تكون عرضيًا للغاية.
كيف تأكل بيتزا نابولي؟
ما الدقيق لاستخدامه في عجينة البيتزا؟ يجب أن تختار دقيق القمح اللين (T45) الغني بالجلوتين والذي يتحمل فترات الارتفاع الطويلة بشكل جيد. ألق نظرة فاحصة على عبوات الدقيق ، عادة ما يتم تمييز جوانب العبوة T45.
نحن نستخدم بشكل عام دقيق البروتين (بمعدل 11.5٪) ودقيق من النوع 0 بشكل حصري تقريبًا (النوع 55) والقمح الطري « ، أوضح فرانشيسكو وسلفاتور سالفو. يوافق جينو سوربيلو أيضًا على مستوى البروتين ، لكنه يفضل نوع الدقيق « 00 » (النوع 45).
دقيق القمح اللين مانيتوبا هو الدقيق المستخدم في إيطاليا من قبل أعظم أنواع البيتزا. هذا الدقيق المحترف له قيمة خبز عالية جدًا مقارنة بالدقيق التقليدي ، مما يمنحه القدرة على تحمل وقت ارتفاع طويل جدًا (أكثر من 24 ساعة!).
نرش القليل من الدقيق على كرة العجين وعلى سطح العمل حتى لا تلتصق العجينة عند دحرجتها. لا تستخدم الكثير ، فمن الأفضل إضافة المزيد أثناء العمل. ثم تحتاج إلى الضغط والتمدد بأصابعك بينما يدور العجين من تلقاء نفسه.
