كيفية نزع الدهن من الحساء

عندما نصنع صلصة وهي دهنية جدًا ، سنتمكن من التخلص منها بسهولة شديدة. يجب وضعها في الثلاجة عندما تكون باردة. قم بإزالة الشحوم المتكونة على السطح ثم أضف القليل من صودا الخبز. قم بالإحماء بشكل طبيعي واستهلك.

كيفية تفتيح صلصة دهنية جدًا؟

اغمس 3-4 مكعبات ثلج في الطبق ، وسوف ينجذب الشحوم تلقائيًا ويلصق مثل المغناطيس. قم بإزالته بملعقة كبيرة. سوف يستعيد البرد هذه الدهون الزائدة ، وسيتحول الزيت إلى اللون الأبيض ثم يتجمد.

اغمس زجاجة مكعبات الثلج أو زجاجة الماء المجمد في المرق ، وسوف تذوب الدهن على جوانب الزجاجة الباردة ، وكل ما عليك فعله هو إزالة الزجاجة والدهون في نفس الوقت. إذا لم تختف كل الدهون ، ابدأ من جديد!

تتمثل عملية إزالة الشحوم في إزالة أو استعادة الشحوم التي تتشكل على سطح قاعدة أو صلصة أو مرق ، إلخ.

كيف تمتص الزيت؟ فقط قم برش السكر أو الملح على الزيت. عليك الانتظار بضع دقائق حتى يمتص السكر أو الملح كل الزيت. بعد حوالي خمس عشرة دقيقة ، يصبح السكر أو الملح متكتلًا ويمكن مسحه بسهولة بقطعة قماش بسيطة.

كيف تقلل مكعب مرق؟

البرد هذه هي أبسط طريقة لتقليل دهن المرق. عندما يصبح المرق جاهزًا ، ضع السائل في وعاء زجاجي وانتظر حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ثم ضعيها في الثلاجة واتركيها لمدة 12 ساعة أو طوال الليل.

التعليمات: املأ زجاجة أو زجاجة رذاذ بالماء ، أضف ملعقتين كبيرتين من صودا الخبز وثلاثة أكواب من زيت الليمون أو زيت البرتقال. امزج ثم رش المناطق المراد إزالة الشحوم منها ، افركها بقطعة قماش جافة واشطفها بالماء الفاتر.

كيف أفعل

• ضعي 3 إلى 4 مكعبات ثلج في الحساء أو المرق.
• دعهم يذوبون للحظة.
• قبض على الدهون التي تتصلب في البرد بملعقة.

تقليم الدهون من اللحم باستخدام سكين حاد رفيع النصل. ضع الشفرة على حدود الدهون / اللحم وابدأ في التسجيل. للمتابعة ، ارفع الدهون واتبع ملامح اللحم. قم بعمل قطع صغيرة للاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من اللحوم.

كيف تزيل الدهون من الصلصة؟ إذا كنت قد طهيت طبقًا بالصلصة أو الحساء ، فأنت تعلم أنه يمكنك أيضًا تحريك مكعبات الثلج ، والتي ستعمل كمغناطيس على الشحوم على طبقك. كيف أفعل؟ أضف أربعة مكعبات ثلج واتركها تبرد لبضع دقائق ، قبل إزالة الشحوم بملعقة كبيرة.

كيف تزيل الدهون من لحم البقر؟ نصيحة: إذا كنت تستخدم زيت القلي الذي يكون صلبًا جدًا في درجة حرارة الغرفة (مثل لحم البقر) ، يجب عليك تشغيل المقلاة للحظة (حوالي 30 ثانية) لتسخين الدهون قليلاً. تنفصل الكتلة عن الجبين لتتمكني من إزالتها بسهولة من الجبهة!

لماذا تقلل الدهون من حساء؟

أضف القليل من الدهون إلى المرق. لذا فإن إزالة كل الدهون من المرق يزيل بعض النكهة. الحل؟ أضف القليل من الدهون إلى المرق بعد التصفية وإزالة الشحوم (الكمية حسب تقديرك).

لإزالة دهن مرق ساخن ، اغمسه بعد إزالة الخضار والدجاج أو اللحوم ، وزجاجات الماء المثلج محكمة الغلق التي وضعتها في الفريزر قبل أيام قليلة. سوف تنتشر الدهون. قم بإنهاء الورق بورق ماص على السطح.

في الثلاجة ، احتفظ بالمرق لمدة 2-3 أيام في عبوات زجاجية مغطاة بغلاف بلاستيكي. في المجمد ، سيحتفظ المرق الخاص بك لعدة أشهر في أكياس المجمد (ليست ممتلئة جدًا لمنعها من الفائض) ، مربوطة جيدًا ومعلمة.

ما الفرق بين المرق والمرق؟ الخلفية ، المرق ، الرائحة ، ما الفرق؟ ببساطة ، يتكون الجزء السفلي من عظام ذبيحة لحم البقر أو الدواجن والخضروات والأعشاب التي تطهى ببطء ولفترة طويلة. يتم تحضير المرق بنفس الطريقة ، لكن يتم غليه لفترة أقصر.

كيفية إزالة الدهون المغلفة؟ استخدم الماء مع الخل الأبيض وصابون الأطباق. افرك بقطعة قماش مناسبة لنوع السطح المراد تنظيفه. بالنسبة للأسطح المتقاطعة بشدة ، استخدم صودا الخبز على وسادة تنظيف مبللة قليلاً لتنظيفها.

كيفية استخدام مكعب ماجي؟ تعليمات للطهي في الماء: لتكييف الحساء والمرق والمعكرونة والأرز والخضروات المطبوخة في الماء: أضف قطعة واحدة (أو 2 مكعبات) ل لتر من الماء المغلي. لست بحاجة للملح.