كيفية طهي الأرز الأبيض

Comment  Cuire du riz blanc

الجرعة الصحيحة من الأرز تعادل حصتين من الأرز كطبق رئيسي (حوالي 50 جرام للفرد). سيكون لديك بعد ذلك 100-150 جرام من الأرز المطبوخ (حسب التنوع) ، وهو ما يعادل 3 ملاعق كبيرة ممتلئة. للضيوف الكبار ، يمكنك إضافة ½ كوب.

كيف تؤخذ جرعة الأرز لكل شخص؟

كيف تؤخذ جرعة الأرز لكل شخص؟
رصيد الصورة © unsplash.com

من حيث المبدأ ، هناك من 50 إلى 60 جرامًا من الأرز الجاف لكل شخص ، أي ما يعادل نصف كوب. غالبًا ما يتم تضليلنا بالمقدار الذي يمثله هذا: لا يبدو كثيرًا.

أي كوب لقياس الأرز؟ لإطعام ضيوفك جيدًا ، تحتاج إلى 60 جرامًا من الأرز لكل شخص. لذلك كل شخص لديه ما يكفي من الطعام ، ولكن ليس الكثير من بقايا الطعام. واتضح أن 60 جرامًا هي كمية الأرز في نصف كوب ، مثل كوب من الخردل.

كيف تقيس الأرز لشخصين؟ أسهل طريقة لقياس الكمية المناسبة من الأرز هي ببساطة استخدام كوب. هذا يعادل حصتين من الأرز كطبق رئيسي (حوالي 50 جرامًا للفرد). سيكون لديك بعد ذلك 100-150 جرام من الأرز المطبوخ (حسب التنوع) ، وهو ما يعادل 3 ملاعق كبيرة ممتلئة.

كيف تقيس الأرز والماء؟

كيف تقيس الأرز والماء؟
رصيد الصورة © unsplash.com

لحجم واحد من الأرز ، احسب مقدارًا ونصفًا إلى مجلدين من الماء للطهي المثالي. > في المتوسط ​​، يوفر 150 جرام من الأرز المطبوخ الطبيعي (ثلاث ملاعق كبيرة) 150 سعرة حرارية.

ما هي كمية الماء لكل 200 جرام من الأرز؟ 1 ضعي 200 جرام من الأرز في مقلاة مليئة بـ310 مل من الماء مع رشة ملح. يغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر. 2 قلل حتى الغليان. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

ما هي كمية الماء لطهي الأرز؟ يختلف الطبخ حسب نوع الأرز. بشكل عام ، اطهيه في ماء مغلي مملح لمدة 15-18 دقيقة. يختار البعض الآخر قاعدة 2 في 3. إذا وضعت 2 كوب من الأرز ، اسكب 3 أكواب من الماء.

أي طعام يتطلب أكبر قدر من الماء لينتج كيلو؟

أي طعام يتطلب أكبر قدر من الماء لينتج كيلو؟
رصيد الصورة © unsplash.com

لحم الخنزير: 5988 لتر / كيلوجرام. صواميل: 9063 لتر / كيلوجرام. الدجاج: 4325 لتر / كغ البيض: 3265 لتر / كيلوجرام.

ما هي الأطعمة التي تستهلك أكبر قدر من الماء؟ الشوكولاتة والقهوة والمكسرات: الكثير من الماء لقليل من المواد الخام. ولكن بينما يتم تمييز لحم البقر غالبًا ، فإن الشوكولاتة والقهوة أسوأ من ذلك ، حيث تبلغ 17196 لترًا و 15897 لترًا لكل كيلوغرام من المنتج على التوالي.

ما الفاكهة التي تستهلك أكبر قدر من الماء؟ الخيار يعتبر الخيار الأكثر ثراءً بالمياه على الإطلاق ، فهو عبارة عن فاكهة (تُستهلك كخضروات) تتكون من 96٪ ماء.

ما هو الحجم؟

ما هو الحجم؟
رصيد الصورة © unsplash.com

الفضاء الذي يشغله الجسم أو محدد بالحدود ؛ قياس هذه المساحة: قم بضغط طرد بحيث يكون حجمه أقل. .. المساحة التي يشغلها شيء ما ، معتبرة في علاقته بالآخرين ، ولا سيما في تأثيره الجمالي: الإعجاب بتوزيع المجلدات.

ما هو الحجم؟ الحجم ، في العلوم الفيزيائية أو الرياضية ، هو كمية تقيس مدى كائن أو جزء من الفضاء. … في الرياضيات ، حجم جزء من الفضاء الهندسي هو مقياسه بمعنى نظرية قياس Lebesgue.

ما هو حجم الماء؟ حجم الماء هو حجم الماء المقاس أو المحسوب في وعاء أو وعاء … إن حساب الحجم الحقيقي أو الصافي للمياه مهم مقارنة بالحجم الإجمالي المعطى بواسطة الحاوية. تتفاوت كتلة الماء مع تغير درجة الحرارة والضغط الجوي.

كيف تصنع الأرز بكوب؟

كيف تصنع الأرز بكوب؟
رصيد الصورة © unsplash.com

أضف الماء الساخن ببطء بمعدل 1.5 جزء من الماء إلى جزء واحد من الأرز (على سبيل المثال ، لكوب واحد من الأرز الجاف ، أضف كوب ونصف من الماء). أطفئي النار واتركيها لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم. الفاصوليا صلبة ومطبوخة بسهولة.

كيف تصنع الأرز لشخص واحد؟ كيفية قياس الأرز لكل شخص أفضل طريقة لمعرفة كمية الأرز لكل شخص هي القياس بكوب. في الواقع ، كوب واحد يتوافق مع حصتين من الأرز كطبق رئيسي ، أي ما يعادل 50 جرامًا من الأرز لكل شخص.

كيف تطبخ الأرز بدون كيس؟ صفي الأرز. ضعه في وعاء بالماء وقم بتغطية كل شيء. يُغلى المزيج لمدة 5 دقائق على نار عالية ، ثم يُخفض ويُطهى لمدة 10 دقائق. انزع الغطاء عن المقلاة واتركه لمدة 10 دقائق.

كيف تصنع أرز عالق؟

الحيلة لنجاح الأرز هي وضع منشفة شاي فوق « قدر البخار ». ونضع الأرز على منشفة الشاي. انشر منشفة الشاي وقم بتغطيتها بالغطاء. اطهيه لمدة 20 دقيقة وسيصبح الأرز لزجًا تمامًا.

كيف تصنع الأرز اللزج؟ الحيلة لنجاح الأرز هي وضع منشفة شاي على « البخار » ووضع الأرز على منشفة الشاي. انشر منشفة الشاي وقم بتغطيتها بالغطاء. اطهيه لمدة 20 دقيقة وسيصبح الأرز لزجًا تمامًا.

كيف يتم لصق الأرز المطبوخ؟ تراجع ذلك. يدعي بعض الناس أنه عندما تترك الأرز ينقع في الماء ، فإنه سيصبح أكثر لزوجة. لذلك يمكنك محاولة تركها في الماء لمدة 30 دقيقة حتى 4 ساعات وسترى النتيجة اعتمادًا على نوع الأرز الذي تستخدمه.

كيف تجمع الأرز البسمتي معًا؟ عليك أن تضع الأرز والماء في نفس المقلاة ، لكوب من الأرز ، ضع نصف حجم المقلاة في الماء. ثم يُغلى المزيج مع غطاء ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى مع الغطاء.

كيف تطبخ الأرز بإتقان؟

اترك الأرز ينقع قليلًا قبل وضعه على صينية الخبز ويطهى على نار عالية. عندما يغلي الماء ، خففي الحرارة وأغلق الغطاء حتى يمتص الأرز الماء تمامًا.

كيف تصنع أرزًا غير صلب؟ في طبق مناسب للفرن ، يُسكب الأرز ويُضاف إليه القليل من الماء ومكعب مرقة. قلبي حتى يسقي الأرز كله. غطي الأرز بورق القصدير لحماية محكمة الإغلاق. ثم قم بطهي كل شيء على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة خمسة عشر دقيقة تقريبًا.

كيف تطبخ كيلو أرز؟ ابدأ بشطف الأرز جيدًا. سخن كمية كبيرة من الماء (حسب وصفتك ، قد لا تحتاج إلى إضافة الملح إلى الماء). يُسكب الأرز في الماء المغلي ويُطهى لمدة 10 دقائق.

كيف تعرف متى ينضج الأرز؟ أخرج عداد الوقت الخاص بك. يختلف وقت الطهي أيضًا حسب نوع الأرز. يستغرق الأرز الأبيض حوالي 10 دقائق ، و 25 إلى 30 دقيقة للأرز شبه الكامل و 45 دقيقة للأرز الكامل. ينضج الأرز عندما يمتص كل الماء وتتشكل ثقوب في طبقة الأرز.

Avatar photo
Bonjour! Je m'appelle Valérie et je suis une cuisinière professionnelle passionnée par la création de plats délicieux et innovants. Avec 10 ans d'expérience en tant que cheffe cuisinière, je suis constamment à la recherche de nouvelles inspirations pour surprendre les papilles de mes clients. Bienvenue dans mon univers gastronomique!