كيفية تحضير البطاطا المقلية

Comment  Préparer des patates douces frites

تحضير البطاطس عن طريق تقشيرها وسكبها أو تمشيطها. املأ قاع قاربك بالماء واتركه ليغلي. رتبي قطع البطاطس في سلة واتركيها على البخار. اتركه يطهى لمدة 10 دقائق.

كيف يتم طهي البطاطا الحلوة مسبقًا؟

كيف يتم طهي البطاطا الحلوة مسبقًا؟
رصيد الصورة © unsplash.com

سخني البطاطس في الميكروويف. ضع الذبيحة في فرن ميكروويف آمن. أضف كمية صغيرة من الكريم لتعويض السوائل. قم بطهي اللحم لبضع دقائق ، كما سبق أن وضعته في الفرن قبل أن يتماسك.

عندما تنقع في ماء مغلي ومملح ، فإن البطاطس ، المقسمة مسبقًا إلى قطع ، سوف تنضج بعد عشرين دقيقة. ستحصل على نفس النتيجة عن طريق حرق المحرك البخاري أو في سلة من محدد الضغط.

تعيش في مكان بارد ومظلم وجيد التهوية ، ويمكن أن تستمر من 7 إلى 10 أيام. وأحيانًا يصبح جزء اللحم أكثر سمكًا في بعض الحالات. لا تقم بالتبريد لأن البرد يدمرها.

تناول البطاطس المسلوقة ولكن لا تقشرها لأن قشرتها رقيقه جدا. يجب تنظيفها بالفرشاة بعناية قبل الطهي.

كيف تخزن البطاطا الحلوة المقشرة؟

كيف تخزن البطاطا الحلوة المقشرة؟
رصيد الصورة © unsplash.com

كيف تعرف متى تنضج البطاطس؟ كيف تعرف متى تنضج البطاطس؟ جلده متقشر بشكل طبيعي ، لكن احرص على عدم اتساخه أو إتلافه. على الأنف ، لا توجد رائحة حلوة تزعجك. الأمر لا يختلف كثيرًا: الشكل لا يغير المذاق ، لكن سيكون من الأسهل تقشيره وتقشيره …

يجب عدم تناول البطاطس نيئة لأنها شديدة السمية ويمكن أن تسبب توترًا وتوترًا في الرؤية لأنها تؤثر على الأعصاب. يجب غليها للقضاء على سبب كل هذه المشاكل ، الديوسكورينات.

كيفية تخزين البطاطا الحلوة باردة جدًا ولا يجب تخزينها في الثلاجة ، لأنها يمكن أن تصلب القلب. يوصى بتخزينها في مكان بارد وجاف عند 54 درجة فهرنهايت (12 درجة مئوية) تقريبًا.

تخزين البطاطس المسلوقة أو المسلوقة عند تعرضها للهواء ، يتغير لون الأنسجة العصبية بسرعة وتتفكك ببطء. إذا كنت تريد طهي البطاطس المهروسة في اليوم التالي ، يجب حفظها في وعاء مملوء بالماء البارد.

لماذا البطاطس الخاصة بي خضراء؟ بمجرد تقشيرها ، يتحول لحم البطاطس إلى اللون الأسود عند ملامسته للهواء. مثل الأفوكادو – الذي ربما رأيته يتحول إلى اللون البني بعد دقائق من تقطيعه – يتأكسد.

كيف تعرف إذا كانت البطاطس فاسدة؟ للقيام بذلك ، اختر البطاطس غير اللينة جدًا أو التي تحتوي على بقع سوداء. ليس من الضروري طهي الفاسد. ثم ، بسكين ، تقطع بذور البطاطس السفلية وتقطع القطع الخضراء.

طريقة تخزين البطاطس المسلوقة. تخزين البطاطس المسلوقة قم بتخزين البطاطس المتبقية في الماء لمدة تصل إلى يومين أو ثلاثة أيام في صندوق بلاستيكي أو وعاء مغطى بالبلاستيك في الثلاجة.

هل البطاطا الحلوة ذات سعرات حرارية؟

هل البطاطا الحلوة ذات سعرات حرارية؟
رصيد الصورة © unsplash.com

ماذا يشبه طعم البطاطس؟ لكن البطاطس التي يتم تناولها بشكل متكرر على الطاولات الفرنسية لها قشرة تتراوح من اللون الوردي إلى الأرجواني ، و « لحم برتقالي ، ناعم ، ذائب ، بطعم الكستناء ».

تكفي كلمة « بطاطس » لوصف درنة إيبومويا باتاتاس. لكن غالبًا ما نواجه مشكلة إضافة صفة « حلو » أو « حلو » حتى لا نخلط بينها وبين هذه البطاطس ، تحت تأثير اللغة الإنجليزية ، وغالبًا ما يطلق عليها « البطاطس ».

هل البطاطس نشا؟ البطاطس موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية مختلطة مع البطاطس. لكن هذين الطعامين غير مرتبطين. لكي تكون ناجحًا ، فإن الطقس الدافئ ضروري. إنه ينتمي إلى عائلة النشويات.

أفضل وقت للبطاطا البطاطا الحلوة هي البطاطا الحلوة. اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن يكون اللحاء واللحم أرجوانيًا وبرتقاليًا وأصفر. أفضل وقت لتناول البطاطس عالية الجودة هو من أكتوبر إلى مارس.

نتيجة لذلك ، تعد البطاطس من أقل الأطعمة النشوية: فهي تحتوي على سعرات حرارية أقل من الخبز والمعكرونة والأرز. يمكن طهيه كطعام حلو وبالتالي الحصول على بعض التجارب اللذيذة التي لا ينصح بها للحاجة إلى إنقاص الوزن.

هل البطاطس من الخضار؟ تعد البطاطس من أهم الخضروات في مطبخ غرب الهند. على وجه التحديد ، مع حساء الجزر والزنجبيل.

ما الفرق بين البطاطس والبطاطس؟. أحد الاختلافات الرئيسية هو محتوى السكر: تحتوي البطاطس على 4.2 جرام لكل 100 جرام ، وهو ما يفسر طعمها واسمها ، بينما تحتوي البطاطس على حوالي 0 ، 8 جرام فقط.

هل البطاطس نظام غذائي صحي؟ وهي غنية بالفيتامينات أ ، ج ، ب 6 ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم والألياف ، البطاطس جيدة في جميع الأطعمة. يوفر الطاقة اللازمة للأنشطة اليومية ، خاصة في اللعبة.

كيف تقطع البطاطا الحلوة بسهولة؟

كيف تقطع البطاطا الحلوة بسهولة؟
رصيد الصورة © unsplash.com

طريقة:

  • قشر القرع وابشره واغسله جيدًا.
  • للتحليق ، وهذا يعني قطع جوانب البطاطس لعمل مستطيل.
  • نقطع البطاطس إلى قطع بسمك 0.5 سم ونقطعها بالعصي.

تناول البطاطس أثناء طهيها ولكن لا تقشرها لأن قشرتها رقيقة جدًا. يجب تنظيفها بالفرشاة بعناية قبل الطهي. خمس عشرة دقيقة كافية لغليها في الماء. اقرأ الجانب الآخر لمدة ساعة تقريبًا في الفرن المركزي (ترموستات 5/6) بعد إدخاله قليلاً.

أود أن أغلق البطاطس. إذا كان لديك ثلاجة ، يمكنك بسهولة إيقاف البطاطس المسلوقة. … البطاطا الحلوة المقطعة إلى قطع سميكة ستتحمل الآيس كريم بشكل أفضل.

ما عليك سوى سلق البطاطس في قدر من الماء المغلي بعد تقشيرها. ثم اسكبيها بالشوكة وأضيفي الحليب والزبدة تدريجيًا.

كم عدد البطاطس المقلية لـ 6 أشخاص؟ لكل شخص ، تحتاج ما معدله 250 جرام من البطاطس المقلية.

كيف تقشر وتقطع البطاطس؟ ضع حافة السكين أو المقشرة على البطاطس ، ثم اسحبها لأسفل ، واضغط لأسفل بما يكفي لإزالة القشرة. قشر الكوسة ، وابشرها واعصرها خارج العصير. افعل نفس الشيء مع البطاطس الأخريين. اقطع أطراف البطاطس بسكين حاد.

اغسل البطاطس جيدًا بالماء البارد والشجيرات. 2 قشر البطاطس في هذا الوقت إذا لم تكن تقشرها إطلاقا. نقطع البطاطس بالطول ونقطعها إلى شرائح طويلة. يعتمد عرض كل شريحة على الحجم الذي تريد مسحه لكل مكعب في النهاية.

Avatar photo
Bonjour! Je m'appelle Valérie et je suis une cuisinière professionnelle passionnée par la création de plats délicieux et innovants. Avec 10 ans d'expérience en tant que cheffe cuisinière, je suis constamment à la recherche de nouvelles inspirations pour surprendre les papilles de mes clients. Bienvenue dans mon univers gastronomique!