من الناحية المثالية ، ينبغي حصاد فول الصويا عندما تكون البذور جافة وصلبة. عادة ، يمكن تجفيف فول الصويا حقليًا وحصاده بعد تجفيف الأوراق والبذور ، ولكن في بعض الأحيان يكون من الأفضل حصاد فول الصويا بالحليب.
هل يمكن للمرأة الحامل أن تأكل صلصة الصويا؟
لاحظ أن ANSES توصي بتجنب استهلاك منتجات الصويا من قبل النساء الحوامل والأطفال دون سن 3 سنوات.
لماذا لا تأكل فول الصويا وأنت حامل؟ أطعمة الصويا نحد من أطعمة الصويا (حليب الصويا ، التوفو ، الصويا الحلو): ليس أكثر من واحد في اليوم. يمكن أن يكون لثرائهم في هرمون الاستروجين النباتي عواقب وخيمة على العمر الجنسي للطفل.
ما هي الأطعمة التي يجب أن تأكلها المرأة الحامل؟ النظام الغذائي المتوازن يعني تناول:
- خمس فواكه وخضروات في اليوم ؛
- الخبز والحبوب والسكريات الطرية الأخرى (البقوليات) في كل وجبة حسب تفضيلاتك ؛
- وجبات الحليب ثلاث مرات في اليوم ؛
- البروتين اليومي (اللحوم والأسماك والبيض) ؛
- اذهب إلى الليبيتوم.
أين تجد الفول؟
أسهل طريقة للحصول على أفضل الحبوب هي الذهاب إلى السوبر ماركت القريب منك. طوال شهر يناير ، إلى جانب بيع الكيك الملكي ، تقدم هذه العلامات التجارية علب خاصة للفطائر.
أين يوجد فول الصويا؟ في حين أن حبوب إدامامي تؤكل بشكل شائع في اليابان وكوريا والصين منذ آلاف السنين ، فهي الآن جديدة هنا في فئة الفواكه والخضروات في المتاجر الآسيوية ، المعلبة أو المجمدة. يمكن تقديمها في علب الطعام أو الأصداف الخاصة بهم.
أين يوجد ادامامي؟ في غضون ذلك ، للحصول على بعض الأشياء ، انتقل إلى المتاجر الآسيوية أو إلى قسم « Escape kitchen » في Picard.
من أين تشتري رقائق الثلج؟ بون بي بوندويل – Intermarché
كيف تزرع فول الصويا في أفريقيا؟
يُزرع فول الصويا في تربة يمكنها زراعة حبوب أخرى مثل الذرة والذرة الرفيعة وغيرها. يمكن أن تتم الزراعة مع الحرث أو بدونه. لذلك يمكن زراعتها بشكل عمودي دون زراعتها. ولكن عندما تختار الحرث ، تأكد من احترام العمق من 15 إلى 20 سم.
كيف ينمو فول الصويا؟ ابدأ بحراثة التربة بخطاف لإبقائها باردة. ثم اصنع أخاديد بعمق بضعة سنتيمترات ، متباعدة بينها 60 إلى 80 سم. ضع بذرة كل 5 سم في المسار ، ثم قم بتغطيتها بالتربة. يتم حصاد فول الصويا في نهاية الصيف.
ماذا ينتج لكل هكتار من فول الصويا؟ وبالفعل ، فإن بنين بعيدة كل البعد عن تطوير المحاصيل التقليدية على أرض فلاحية تبلغ 3370 كيلوغراماً للهكتار.
هل ادامامي نشاء؟
إنها حفنة من العدس مثل العدس والحمص والفول. ومثلهم ، فهي غنية بالبروتينات النباتية.
كيف تأكل ادامامي؟ غالبًا ما يتم تقديم حبوب Edamame بهذه الطريقة في المطاعم اليابانية وغالبًا ما يتم تقديمها كمقبلات. كل ما عليك فعله هو طهي الفاصوليا مع وضع القشرة في الأعلى ووضعها ، دافئة أو غير دافئة ، في وعاء مع قليل من الملح. تذكر أننا لا نأكل العجين.
هل الفول نشوي؟ مثل جميع أصناف هذه العائلة ، تتميز الخضروات الطازجة بمحتواها العالي من الألياف والبروتين والدهون المشبعة. بسبب هذه الخصائص ، تسمى الأطعمة النشا ، مثل البطاطس أو الفاصوليا البيضاء.
هل تدخن ايدام؟ من وجهة نظر صحية ، يعتبر ادامامي غذاء صحي: منخفض السعرات الحرارية ، قليل الدهون وعالي البروتين. يحب النباتيون والنباتيون حبوبه الصغيرة ، خاصة في السلطات والكينوا.
متى تزرع فول الصويا؟
يجب زراعة فول الصويا في تربة دافئة جيدًا (تربة تتراوح بين 8 و 10 درجات مئوية). لهذا ، نريد أن نبدأ بذر هذا المحصول من النصف الأول من شهر مايو.
ما هو سعر فول الصويا؟ الزراعة من التربة إلى التربة الأكثر دفئًا: يمكن أن يبدأ البذر عندما تكون التربة دافئة بدرجة كافية ، حوالي 10 درجات مئوية. أظهرت اللوائح أهمية احترام درجة حرارة التربة.
متى وكيف تنمو فول الصويا؟ في حديقة الخضروات ، ازرع فول الصويا عندما تكون التربة دافئة ، في مايو ويونيو. نادرًا ما يُعرف هذا النبات بالنمو جيدًا في خطوط العرض. مثل النحل ، يحتاجون إلى الكثير من الحرارة والقليل من الماء. ابدأ بحراثة التربة بخطاف لإبقائها باردة.
كيف ينمو فول الصويا في أفريقيا؟ يمكن أن تتم الزراعة مع الحرث أو بدونه. لذلك يمكن زراعتها بشكل عمودي دون زراعتها. ولكن عندما تختار الحرث ، تأكد من احترام العمق من 15 إلى 20 سم. يمكن أن تتراوح الحواف من 60 إلى 75 سم حسب التضاريس.
متى يتم حصاد ادامامي؟
يتم الحصاد عندما تكون البذرة خضراء وممتلئة ولحمية. ملاحظة: يجب عدم تناول فول الصويا الأخضر (Edamame beans) نيئًا ؛ يجب غليها في ماء مغلي لبضع دقائق قبل تناولها ، أو يجب غليها لمدة 5 دقائق.
أين يوجد ادامامي؟ يُزرع فول الصويا (جلايسين ماكس) في الصين منذ 5000 عام ، ويطور الصوف ويحتوي على بذور غنية بالعناصر الغذائية وغنية بالبروتينات والدهون والحديد والفيتامينات ومضادات الأكسدة. هذا هو أصل فول الصويا ادامامي.
لماذا طبخ ادامامي؟ يؤكل ادامامي نيئا ، في قشرته. تضغط عليه بأسنانك أو بأصابعك مباشرة في الفم حتى تتمكن النحلة من الهروب دون لمسها. ادامامي غني بالبروتين. كما أنه يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامينات أ وب والكالسيوم والألياف ومضادات الأكسدة.
هل يمكنني أكل الصويا أثناء الحمل؟
لم يتم ملاحظة ذلك في البشر ، لكن المعهد الوطني للوقاية والتثقيف الصحي (Inpes) لا يزال يوصي باتخاذ احتياطي للحد من استهلاك الصويا أثناء الحمل إذا لم تظهر الدراسات الأخرى ضرره التام.
لماذا لا تستطيع المرأة الحامل أن تأكل نيئة؟ يحدث داء المقوسات بسبب طفيلي موجود في التربة. لتجنب التلف ، اغسل الخضار والفواكه والأعشاب جيدًا لإزالة أي أوساخ متبقية. يُحظر أيضًا المأكولات البحرية والمأكولات البحرية النيئة أو غير المطبوخة والسوريمي والطرام.
لماذا تجنب الصويا أثناء الحمل؟
أطعمة الصويا نحد من أطعمة الصويا (حليب الصويا ، التوفو ، الصويا الحلو): ليس أكثر من واحد في اليوم. يمكن أن يكون لثرائهم في فيتويستروغنز آثار ضارة على النضج الجنسي للطفل.
