لتجفيفها ، قم بتخزين البصيلات في مكان دافئ وجاف لمدة 10 إلى 14 يومًا. لتسريع عملية التجفيف ، قشرها واقطعها بعد الحصاد. جفف الشرائح في مجفف لمدة 6-8 ساعات لإزالة السائل.
كيف تصنع الثوم المجفف؟
إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك تسخين الثوم على طاقة منخفضة لمدة 30 ثانية حتى يجف ويصبح لونه بني فاتح.
كيف تستخدم مسحوق الثوم؟
En plus de lutter contre de nombreuses vitamines, l’ail est capable d’agir comme antimicrobien naturel et comme immunostimulant pour aider l’organisme à combattre certaines infections : comme les infections respiratoires, certaines infections induites par des parasites intestinaux ou encore certaines infections liées كان عليه …
كيف تأكل الثوم النيء كل يوم؟. الثوم النيء ليس استثناءً: يقال إنه أقوى 1.5 مرة من نسخته المجففة أو المجففة. لتعظيم فوائدها ، فإن أفضل طريقة هي سحق كل فص أو تقطيعه وتركه يتنفس لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، وفقًا لموقع Cooking light.
ماهي فوائد الثوم الاسود؟. يعزز S-allyl cysteine فقدان الوزن أثناء اتباع نظام غذائي. للثوم الأسود أيضًا تأثير إيجابي على الأحماض الدهنية وسكر الدم. للمناعة: مستخلص الثوم الأسود يعزز المناعة ويساعد في مكافحة الالتهابات. يزيد من نشاط الضامة وخلايا الطحال.
يحافظ هذا الثوم ، بفضل عملية التجميد الخاصة والتجفيف ، على كل نكهته. رائحة عالمية وأساسية في المطبخ ، فهي تمنح أي طبق تقريبًا طعمًا راقيًا. إنه مناسب جدًا للسلطات واللحوم والأسماك والخضروات أو حتى الصلصات مثل الأيولي.
كيف نعطي الثوم للحصان؟ يمكن أن يكون الثوم مادة طبيعية لإزالة الديدان للخيول ضد أنواع معينة من الديدان. لقد تم إثبات عملها القوي للغاية ضد الأقوياء. يمكنك تناول قطرتين من زيت الثوم العطري صباحًا ومساءً لمدة 15 يومًا ، على قطعة جزر أو تفاح.
يمكن استخدام مسحوق الثوم في التتبيل أو خلطات التوابل محلية الصنع أو البسكويت أو البطاطس المخبوزة أو رشها على الخبز المحمص أو عند الشوي أو على بلانشا. اصنع خبزًا بالثوم ، ورش البيتزا محلية الصنع ، وأضفها إلى فتات الخبز ، والبطاطا المقلية …
يستخدم الثوم المجفف في العديد من الصلصات التي تسمح لك بمرافقة أي نوع من الأطباق: أيولي (محضر بشكل ممتاز مع الزعفران) ، الرويل ، صلصة الساتيه ، البقدونس ، صلصات البربر أو فادوفان ، الثوم وصلصة الأعشاب ، كريمات الثوم (تستخدم للقواقع) ، بلح البحر ، أرنب …
أين يمكنني أن أجد مسحوق الثوم؟
استخدام سميد الثوم بسيط جدًا حقًا ، يمكنك إضافته كما هو مع جميع أطباقك …. استخدام الثوم في الطبخ
- كقاعدة للمخللات.
- كتوابل أثناء الطهي (الخضار وزيت الزيتون على سبيل المثال) ؛
- لتذوق سلطة طازجة
- مع الجبن
- يفرك على الخبز.
طريقة عمل مسحوق الثوم عمليا قشر فصوص الثوم. اقطعهم إلى نصفين وقشرهم. جففهم في المجفف لمدة 15 ساعة أو في الفرن على درجة حرارة لا تقل عن. يجب أن تكون القرون جافة جدًا وتتشقق قليلاً عند الضغط عليها بين الأصابع.
الثوم المفروم الثوم المفروم يشير ببساطة إلى فصوص الثوم المفرومة جيدًا. إنه بديل ممتاز لمسحوق الثوم للأطباق التي تحتاج إلى سوتيه.
كيف تصنع مسحوق الثوم منزلي الصنع؟
في السميد ، سيكون الثوم عنصرًا أساسيًا لتزيين جميع السلطات والصلصات وأطباق المعكرونة على سبيل المثال. يمكن استخدامه أيضًا في الأيولي الشهير ، مع صفار البيض وزيت الزيتون والليمون. ستكون هذه الصلصة مثالية لمرافقة اللحوم المشوية أو الروبيان المقلي.
