طريقة عمل حساء الطماطم

Comment  Faire une soupe de tomate

أضف قليلًا من صودا الخبز لتصحيح حساء مفرط الحمضية. هذه المادة مثالية أيضًا للصلصات.

كيف تزيل الحموضة من الحساء؟

كيف تزيل الحموضة من الحساء؟
رصيد الصورة © unsplash.com

لإزالة حموضة صلصة الطماطم ، لا تضيفي السكر. فقط أضف القليل من صودا الخبز. توجد في جميع أرفف السوبر ماركت وعادة في نفس مكان الملح.

لتحلية وربط حساء الخضار ، لا شيء أفضل من الكريمة. أخف ، يمكنك وضع حليب البقر أو الخضار ، ولكن أيضًا حليب جوز الهند (طعمه الخفيف يتناسب جيدًا مع الجزر واليقطين والعدس …).

كيف تزيل المرارة من الحساء *؟ لعلاج مرارة الكوسة أو حساء الخضار الأخرى ، فقط أضف 1/3 ملعقة صغيرة من صودا الخبز لأنها تحيد مرارة الخضار.

كيف تقلل من طعم الفلفل الحار في الحساء؟ 2 أضف السكر ليس لحفنة ، ولكن فقط القليل من السكر البودرة (أو مربع مخفف في الماء) للتليين ، ولكن أيضًا 1 ملعقة صغيرة من العسل. إذا لم تعجبك ، أضف الكاتشب والكاتشب والسكر.

لماذا طماطم بلدي حامضة؟ لم تتراكم الطماطم التي تم حصادها في وقت مبكر جدًا من السكر بشكل كافٍ. … الأصناف المبكرة جدًا ، التي يتم حصادها بعد أقل من شهرين من إعادة الزراعة في الأرض ، لها أيضًا طعم حمضي أكثر من طماطم منتصف الموسم.

يمكنك إضافة الكريمة الخفيفة والقليل من مسحوق الكاري لإخفاء المرارة …

تساعد صودا الخبز على الهضم وتبقى علاجًا قويًا للحموضة المعوية أو ارتجاع الحمض: فهي تحيد حمض الهيدروكلوريك عن طريق تحويله إلى كلوريد الصوديوم. امزج نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز في نصف كوب من الماء وانقع كل شيء.

كيف تزيل الحموضة من حساء الطماطم؟

كيف تزيل الحموضة من حساء الطماطم؟
رصيد الصورة © unsplash.com

كيفية إزالة الحموضة من حساء البلوط؟ لإزالة حموضة الطائر ، ما عليك سوى سلقه في ماء أو أكثر ، حسب ذوقك ، وإلقائه في الماء بمجرد أن يصبح صافياً.

سواء كانت صلصة الطماطم أو كولي الفاكهة أو المربى ، يمكنك تقليل الحموضة باستخدام القليل من صودا الخبز. ما عليك سوى إضافة رشة أو اثنتين إلى الطماطم أثناء الطهي أو تقليل الصلصة ، وفويلا!

كيف تأخذ الطماطم اللذيذة؟ يسمح الري بقطف ثمار لذيذة جدًا ، لكنه يفضل مساهمة كبيرة مرة واحدة في الأسبوع ، من 2 إلى 3 لترات من الماء لكل نبات ، بدلاً من الري يوميًا. الماء دائمًا في القاعدة ، فالأوراق الرطبة تساعد على تطور الأمراض الفطرية.

كيف تجعل الزبادي أقل حموضة؟

  • اخفض درجة الحرارة.
  • تقليل وقت التصنيع.
  • ضعي الزبادي في الثلاجة في نهاية الدورة.
  • أضف القليل من الكريمة أو استخدم الحليب كامل الدسم / نصف الدسم (وبالتالي أكثر دهنية) أو استخدم حليب الصويا.
  • لا تستخدم الفاكهة النيئة.

كيف تقلل من حرقة المعدة؟ صودا الخبز تطفئ النار نصيحتك: امزج نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز الصالحة للأكل في كوب من الماء الدافئ مع ضغط من عصير الليمون (للحد من الفوران في المعدة … مصدر رشفات!) ، وتناول هذا المشروب. قبل الوجبة.

كيف تزيل القشرة من الطماطم؟

كيف تزيل القشرة من الطماطم؟
رصيد الصورة © unsplash.com

ويقال أيضًا أن لها خصائص خافضة للكوليسترول ومضادة للالتهابات. للحصول على أكبر فائدة من الطماطم ، تجنب تقشيرها ، حيث يتركز فيتامين سي ومضادات الأكسدة والليكوبين في الجلد.

نبدأ بإثارة قاعدة الطماطم على صليب لإزالة القشرة بسهولة أكبر ، نغرقها في وعاء مملوء بالماء وقمنا بتسخين كل شيء لمدة 45 ثانية إلى دقيقة واحدة في الميكروويف ، بأقصى طاقة.

لطالما بدا لك تقشير الطماطم معقدًا؟ ليس بالميكروويف! ما عليك سوى إزالة الساق قبل تقطيع الجزء العلوي من الطماطم بالعرض. ضعه على طبق كبير متوافق ، ثم غطيه بالماء واتركه يعمل لمدة دقيقة بكامل طاقته.

Avatar photo
Bonjour! Je m'appelle Valérie et je suis une cuisinière professionnelle passionnée par la création de plats délicieux et innovants. Avec 10 ans d'expérience en tant que cheffe cuisinière, je suis constamment à la recherche de nouvelles inspirations pour surprendre les papilles de mes clients. Bienvenue dans mon univers gastronomique!