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EN BREF |
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| Ingrédients : | 200 g de chocolat noir à 52% de cacao, 125 g de beurre doux, 100 g de farine de blé T65, 1 sachet de levure chimique, 150 g de sucre en poudre, 4 œufs |
| Étapes clés : | Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le chocolat et le beurre, incorporer le sucre et les œufs. Ajouter progressivement la farine et la levure. Verser dans un moule beurré et enfourner. |
| Atouts : | Recette simple, rapide, et délicieuse. Parfaite pour un goûter léger et gourmand. |
Préparez-vous à être émerveillés ! Vous ne croirez jamais à quel point cette recette de gâteau au chocolat est facile à réaliser. Avec quelques ingrédients simples et des étapes rapides, vous allez concocter un dessert divinement moelleux qui ravira tous les amateurs de chocolat. Prêts à enfiler votre tablier ?
Vous êtes à la recherche d’une recette de gâteau au chocolat à la fois simple et délicieuse ? Vous êtes au bon endroit ! Découvrez comment réaliser en quelques étapes un superbe dessert chocolaté qui plaira à tous. Suivez nos conseils et astuces pour épater vos proches avec un gâteau au chocolat moelleux et irrésistible, même si vous êtes novice en cuisine.
Les Ingrédients Indispensables
Pour commencer, découvrez les ingrédients essentiels pour cette recette facile de gâteau au chocolat. Vous aurez besoin de :
- 200 g de chocolat noir à 52% de cacao pour une saveur intense
- 125 g de beurre doux (vous pouvez utiliser du beurre demi-sel pour une touche gourmande supplémentaire)
- 100 g de farine de blé T65
- Un sachet de levure chimique
- 150 g de sucre en poudre
- 4 œufs
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Préparation Simple et Rapide
Faire Fondre le Chocolat et le Beurre
Commencez par faire fondre le chocolat et le beurre ensemble. Vous pouvez opter pour le micro-ondes (environ deux minutes) ou utiliser le bain-marie pour un contrôle plus précis de la fusion. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse et homogène.
Incorporer les Œufs et le Sucre
Ajoutez ensuite le sucre en poudre à votre mélange chocolat-beurre encore chaud. Une fois bien incorporé, ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Vous obtiendrez ainsi une préparation veloutée et homogène.
Ajout de la Farine et Levure
À ce stade, tamisez la farine et la levure chimique. Incorporez-les progressivement à la préparation précédente, en remuant doucement pour éviter les grumeaux. Votre pâte doit devenir lisse et irrésistible.
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Cuisson et Astuces pour un Gâteau Réussi
Préchauffage et Préparation du Moule
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, beurrez généreusement un moule à gâteau pour éviter que votre préparation ne colle lors de la cuisson.
Temps de Cuisson
Versez la pâte obtenue dans le moule beurré et enfournez. Laissez cuire pendant environ 25 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d’un couteau au centre du gâteau ; elle doit ressortir légèrement humide pour un cœur fondant parfait.
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Des Variantes Délicieuses
Pourquoi ne pas ajouter votre touche personnelle ? Vous pourriez, par exemple, incorporer des pépites de chocolat blanc pour une texture bimatière ou des noix pour un croquant irrésistible. Et pour les amateurs de caramel, pensez à garnir votre gâteau avec une sauce au caramel maison lentement coulant.
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Succombez à la Simplicité
En résumé, cette recette de gâteau au chocolat est la preuve qu’il est possible de préparer un dessert exquis en quelques étapes simples. Même si vous êtes novice en pâtisserie, vous n’aurez aucun mal à réaliser ce gâteau moelleux et fondant qui ravira les papilles de vos convives.
Pour plus d’inspirations culinaires, ne manquez pas de consulter une recette facile de gâteau aux chocolats et découvrez également le magnifique tarte au chocolat et caramel de romarin.
| Étapes | Description |
| Ingrédients | 200g de chocolat noir, 125g de beurre, 100g de farine, 1 sachet de levure, 150g de sucre, 4 œufs. |
| Préchauffage | Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) |
| Chocolat et Beurre | Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes pendant 2 minutes |
| Mélange | Ajouter le sucre au mélange chocolat-beurre fondu |
| Œufs | Incorporer les œufs un à un, en mélangeant bien |
| Farine | Ajouter la farine et la levure progressivement pour obtenir une pâte lisse |
| Préparation du Moule | Beurrer et fariner un moule à gâteau |
| Cuisson | Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant 25 à 30 minutes |
| Refroidissement | Laisser refroidir avant de démouler et déguster |
Ingrédients et Étapes Clés
- 200g de chocolat
- 125g de beurre
- 100g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Profitez d’un chocolat noir à 52% de cacao pour plus de saveur
- 100g de sucre en poudre
- 4 œufs
- Passer au micro-ondes ou bain-marie pour fondre le chocolat et le beurre
- Incorporer soigneusement farine et levure
- Beurrer le moule avant de verser la pâte
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